Monaaa

Pasja: moda, masaż, fizjoterapia... Wyszukiwanie nowinek, aby wyróżniać się w tłumie
Monaaa
Moje tablice obserwuje 20 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Sieraz
LUSTRZANA GLAZURA (POLEWA) DO DESERÓW I TORTÓW ****************** Ryż,jajko,ser żółty, feta

Jako pierwszy dodał Maryla Maria do Przepisy Zawijany chlebek czosnkowy.


40 g drożdży
3/4 szklanki mleka
1/2 szklanki ciepłej wody
1 łyżka mąki

Zrobić rozczyn i poczekać 15 minut.

dodać 1 jajko,
1/2 łyżeczki cukru, 
2 łyżeczki soli, 
4 łyżki oliwy z oliwek, 
300 g mąki razowej, 
300 g mąki pszennej

Ciasto rozwałkować, pokroić w pasy, posmarować masłem czosnkowym, zwijać jak na zdjęciu. 
piec 30 minut 180 stopni

Jako pierwsza	 dodała Karolina K.	 do Przepisy "Sernik Ametyst

Składniki:
450 g twarogu śmietankowego ( u mnie President )
1 serek homogenizowany ( 150g )
100 g cukru pudru + cukier waniliowy ( jeśli lubicie słodsze desery dajcie 120 g cukru pudru )
250 g śmietany kremówki
24 g żelatyny w proszku
25 dkg jagód lub borówek ( mogą być mrożone )
1 galaretka w kolorze ametystowym

ponadto :
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru

Sposób wykonania:

Twaróg i serek homogenizowany ( powinny być w temperaturze pokojowej ) wymieszać z cukrami.

Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody. Dodać do niej 4 łyżki przygotowanego sera. Wymieszać. Sprawdzić czy nie ma grudek. 

Gdyby były, mieszaninę podgrzać chwilkę w mikrofali (ok 15 sek.). Wszystko wlać do pozostałego sera. Wymieszać.

Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno. Połączyć z serem i delikatnie wymieszać.

Dodać owoce ( odłożyć 2 łyżki ). Całość przelać do przygotowanej formy. U mnie o śr. 25 cm. Wstawić do lodówki.

 Przygotować krem :

Mascarpone połączyć z cukrem i zmiksowanymi, odłożonymi wcześniej jagodami. Posmarować zastygnięty już sernik. Jeśli użyjecie borówek, kolor nie będzie taki ładny. Można do kremu użyć wtedy 2 łyżeczek dżemu jagodowego, a owoców już nie odkładać, tylko dać całość do sera.

Galaretkę rozpuścić w 1,5 szklanki gorącej wody. Wlać do płaskiego naczynia. Gdy stężeje, foremkami do ciastek wykrawać serduszka.

Udekorować sernik."

Źródło zjemto.blox.pl