Mrs_Diann_

Mrs_Diann_
Moje tablice obserwuje 2571 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
CZEKOLADOWA ROZKOSZ 8 sztuk GANACHE Z MLECZNEJ CZEKOLADY 150 ml mleka 100 ml śmietany kremówki 30% 250 g czekolady mlecznej posiekanej na małe kawałki MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY 1 łyżeczka żelatyny 250 ml śmietany kremówki 30% 150 g białej czekolady posiekanej na małe kawałki MUS Z GORZKIEJ CZEKOLADY 250 ml mleka 3 żółtka 30 g cukru pudru 200 g gorzkiej czekolady posiekanej na małe kawałki (o zawartości kakao min. 70%) 150 g śmietany kremówki 30% pokruszone płatki migdałowe Należy zacząć od ganache z mlecznej czekolady. Mleko oraz śmietankę umieścić w rondlu i podgrzać na średnim ogniu. W misce umieścić posiekaną czekoladę, wlać do niej gorącą mieszankę śmietanowo-mleczną. Mieszać do czasu całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Gdy całość będzie gładka, przelać do kieliszków i ostudzić do temperatury pokojowe, a następnie aby zgęstniało wstawić do lodówki. Następnie przygotować mus z białej czekolady. Żelatynę rozpuścić w małej ilości zimnej wody. Połowę ilości śmietanki umieścić w rondlu i podgrzać. Do śmietany dodać żelatynę, dokładnie wymieszać. Do posiekanej białej czekolady wlać śmietanę z żelatyną. Wymieszać dokładnie i odstawić do osiągnięcia pokojowej temperatury. W misce ubić resztę śmietany i wymieszać ją delikatnie z masą czekoladową. Na zastygniętym ganache z mlecznej czekolady zrobić warstwę z pokruszonych płatków migdałowych na które następnie wylać mus z białej czekolady. Na koniec zrobić mus z gorzkiej czekolady. W garnku podgrzać na średnim ogniu mleko. W misce utrzeć na puszystą masę żółtka z cukrem. Mieszając, dodać powoli masę jajeczną do gotującego się mleka. Zmniejszyć ogień do małego. Gdy masa zacznie gęstnieć i powoli spływać z łyżki, lecz nie gotować się, dodać do niej posiekaną gorzką czekoladę i dokładnie wymieszać. Odstawić do osiągnięcia temperatury pokojowej. Tak jak w przypadku musu z białej czekolady, ubić śmietankę i delikatnie połączyć z musem z gorzkiej czekolady. Przełożyć do kieliszków tworząc trzecią warstwę. Schłodzić w lodówce minimum 2 godziny. SMACZNEGO!!! Zapiekane naleśniki z szynką i pieczarkami Zapiekanka Pomidorki koktajlowe, szpinak, kurczak (np pierś), makaron i przyprawy wymieszać w naczyniu żaroodpornym, zasypać serem tartym np mozarella i na 180 stopni do piekarnika :) SEROWE KRAKERSY Składniki: 200 g mąki pszennej 30 g masła (zimnego) 1/3 szklanki mleka 25 g sera żółtego łyżeczka soli przyprawy wedle gustu (np. papryka ostra, słodka) Przygotowanie: Ser żółty zetrzeć na tarte o drobnych oczkach. Mąkę przesiać przez sito, dodać masło i posiekać nożem. Dodać żółty ser i sól. Zagniatać ciasto, powoli dolewając mleko. Po wyrobieniu zwartego ciasta, cienko je rozwałkować, posypać przyprawami i wykrawać ulubione kształty. Ciasteczka przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut, do uzyskania złotego koloru. Smacznego! Sernik oreo z polewą czekoladową :)

3

24

Sernik oreo z polewą czekoladową :)

wave
wave masz przepis?
muchojadek
muchojadek robiłam, smakuje cudnie :D
piotrowska13
piotrowska13 też robiłam, pyszny ale baaardzo słodki. idealny do mocnej kawy :)

2

2

Galaretka z fiołków/ fiołki w cukrze. Przepis? ...

patasia1
patasia1 ciekawe...pierwsze slysze, ze mozna robic galaretke z fiolkow;)

2

144

Krem czekoladowy Składniki na 4-6 porcji: 250 m...

Crover
Crover A to nie kajmak ?
gosia3211
gosia3211 A można tym kremem przełożyć jakieś ciasto?

4

162

Na jesienną herbatkę ♥ Składniki na słoiczek po...

nikozja
nikozja ja polecam z cukrem. ma troche inne wlaściwości przy takich "przetworach". Czytalam tro...
Andzia_M
Andzia_M Idealne na zimowe wieczory

2

61

Miodowy tort z orzechami

sania9011
sania9011 Nagrzej piekarnik do 150*C (300*F). Przygotowanie ciasta rozpocznij od rozpuszczenia w rondelku ...
sania9011
sania9011 Najpierw zrób orzechową. Rozpuść w rondelku miód, masło i cukier. Dodaj orzechy i odstaw na bok. ...

7

47

Chce taki na urodziny !!!!!!

mirindaa
mirindaa dajcie mi go <3
gosiaaczek28
gosiaaczek28 Chcę taki na 18-stke <3 *.*
lloolluussiiaaa
lloolluussiiaaa wystarczy mi, ze dostane te ilosc mms i nawet bez tortu bede szczesliwa <3

1

56

...

TearMe
TearMe gdzoe mozna kupic te buty!!!
niuleczka17
niuleczka17 Buty to tzw. workery, przynajmniej tak mi śie wydaje, ale sweterka nadal szukam ;c
wika2556
wika2556 tak buty to workery, a sweterek jednak ma moja koleżanka i kupiła go rok temu w c&a. Może w t...

1

46

...

nacula125

4

300

Bułeczki ziołowo-czosnkowe Składniki na 16 bułe...

childofthesun
childofthesun odstawić w temp pokojowej, ale na ile? hmm?
Nasturcja
Nasturcja do wyrośnięcia ciasta :)
illa22
illa22 Jakie ziola można dodać?

8

307

Frytki z piekarnika "fit" - ale nie m...

bebeautiful
bebeautiful uwielbiam -, -
LazyGirl
LazyGirl Po co ten cukier? co on robi? :)
MojaAgatka
MojaAgatka No właśnie po co ten cukier?

1

82

nice ♥

MissWeird
MissWeird świetne :)