Mruczalke

Mruczalke
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
ciastka z przepowiednią

Sk... Najlepsza Karpatka - Składniki:

Ciasto:
3 jajka
75 g masła
3/4 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki wody
szczypta soli
łyżeczka cukru
łyżeczka wódki

masa:
500 ml mleka
budyń waniliowy
łyżka mąki ziemniaczanej
łyżka mąki pszennej 
1/3 szklanki cukru (lub więcej)
2 żółtka
cukier waniliowy
ok. 130 g miękkiego masła

cukier puder

Sposób przygotowania:

Ciasto:
karpatka przepisWodę zagotowujemy z masłem, a następnie wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy do zgęstnienia masy starając się rozetrzeć wszelkie grudki. Całkowicie studzimy.
Następnie ciasto solimy i miksujemy stopniowo dodając jajka. Na końcu dodajemy cukier oraz alkohol.
Karpatka - Przepis - Słodka StronaMasę dzielimy na dwie części. Jedną z nich wykładamy na dno formy (ok. 20x28 cm) wyłożonej papierem do pieczenia (możemy pomóc sobie łyżką lub szpatułką maczaną w zimnej wodzie - wtedy łatwiej będzie nam rozprowadzić ciasto).
Pieczemy ok. 10 minut w temperaturze 180 stopni, a następnie zmniejszamy temperaturę do 160 stopni i pieczemy jeszcze ok. 10-15 minut do zrumienienia wierzchów ciasta. 
Tak samo postępujemy z drugą częścią masy. Sajgonki w papierze ryżowym

Dzisiaj przepis od mojej przyjaciółki, która świetnie radzi sobie z eksperymentowaniem w kuchni i zawsze ma fajne pomysły na ciekawe dania, albo na braki któregoś ze składników  Spójrzcie, co mi napisała Aleksandra:

Potrzebujesz 
200 g mielonego miesa z szynki
250 g kapusty kiszonej (wyplykac, pokroic, podsmazyc na malej ilosci tluszczu na brazowo)
Marchewka (utarta na grubej tarce)
1 jajko
100 g kielkow
Pol lyzeczki mielonego imbiru
3 lyzki sosu sojowego
grzyby mun
makaron ryżowy

1. 1/3 opakowania makaronu ryżowego zalewamy wrzątkiem, jak zmięknie odcedzamy kroimy na mniejsze kawałki i siup do miski.
2. Grzyby mun - sztuk 5 zgodnie z przepisem na opakowaniu - zalewamy wrzątkiem na 15 minut, kroimy na paseczki i siup do miski.
3. Resztę składników z przepisu mieszamy w tejże misce i mamy farsz do sajgonek.
4. Papier ryżowy robimy jak na opakowaniu, zawijamy w niego mięsko z warzywami (tj. nasz farsz we własnej osobie) i układamy sajgonki na oleju - ja nie robię w głębokim, tylko tak troszku. Rogaliki z konfiturą z wiśni Mini szarlotki na cieście francuskim