Neverwhere

Neverwhere
Moje tablice obserwuje 107 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Tulipany z Pomidorków Koktajlowych Ciekawe szaszłyki z serem i... ogórkowe przekąski zdrowe przekąski Portal Weselnapolska. Słodkości ślubne, przekąski dla gości weselnych. Inspiracje i pomysły.

Tablic
7 Zszywek
386 Ulubionych
249 Aktywność
» Obserwowanych
86 Obserwuję
1 Obserwują
6

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Tulipany z Pomidorków Kokta...
Tulipany z Pomidorków Koktajlowych

1

3

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Ciekawe szaszłyki z serem i...
Ciekawe szaszłyki z serem i...

1

255

Neverwhere
Neverwhere przypięła: ogórkowe przekąski
ogórkowe przekąski

1

3

Neverwhere
Neverwhere przypięła: zdrowe przekąski
zdrowe przekąski

0

28

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Portal Weselnapolska. Słodk...
Portal Weselnapolska. Słodkości ślubne, przekąski dla gości weselnych. Inspiracje i pomysły.

0

1

Neverwhere
Neverwhere przypięła: « Poprzedni wpisNastępny wp...
« Poprzedni wpisNastępny wpis » wtorek, 24 lutego 2015 Zapiekanka naleśnikowa ze szpinakiem i kurczakiem Zapiekanki, to moja ulubiona metoda przemycania domownikom składników za którymi nie przepadają, a ja je uwielbiam. Samego szpinaku na pewno by nie tknęli, a w tej zapiekance bardzo im smakował :) Szpinakowy farsz wzbogaciłam pieczonym kurczakiem i suszonymi pomidorami, natomiast zamiast makaronu wykorzystałam delikatne naleśniki. Całość zapiekłam pod beszamelem, ale w szybszej wersji wystarczy sam ser. Składniki: naleśniki (10-12 sztuk) 1,5 szklanki mleka 1,5 szklanki wody 2 jajka 2 łyżki oleju 2 szklanki mąki ( dałam 2 łyżki więcej) 1 łyżeczka soli farsz 400 g mrożonego szpinaku 200 g sera feta 1 pieczone udko (można pominąć) 5 suszonych pomidorów 2 duże ząbki czosnku 1 łyżka masła sól, biały pieprz do smaku sos beszamel (można pominąć i zapiec pod samym serem) 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 250 ml mleka 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej sól do smaku 3 łyżki żółtego sera do posypania wierzchu: 1 łyża tartego parmezanu 1 łyżka świeżego oregano Sposób wykonania: Naleśniki Wszystkie składniki na naleśniki zmiksować i odstawić na 15 minut. Smażyć naleśniki na teflonowej patelni bez użycia tłuszczu (ja smaruję patelnię zwilżonym w oleju ręcznikiem papierowym tylko przed usmażeniem pierwszego naleśnika). Farsz Szpinak rozmrozić i umieścić na sicie, by pozbyć się nadmiaru wody. Na patelni rozgrzać masło. Dodać drobno pokrojony czosnek i krótko przesmażyć. Dodać szpinak i dusić razem ok 3-4 minut. Fetę rozdrobnić widelcem i dodać do szpinaku. Wymieszać, by składniki dobrze się połączyły. Naczynie zdjąć ognia. Dodać pokrojone pomidory i mięso z kurczaka. Dopiero teraz doprawić farsz pieprzem i solą. Sos Masło rozgrzać w niewielkim rondelku. Dodać mąkę i przesmażyć ją około minuty. Stopniowo wlewać mleko i cały czas mieszając doprowadzić do wrzenia. Rondelek zdjąć z ognia, dodać ser. Wymieszać, doprawić solą i gałką muszkatołową. Na każdy naleśnik nakładać łyżkę farszu. Dobrze rozsmarować i zwinąć. Naleśniki przekroić na 3 części, tak by powstały małe roladki. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem. Układać warstwami roladki. Każdą warstwę polać sosem. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 15-20 minut w temp.190C Przed podaniem posypać startym parmezanem i świeżymi ziołami. Smacznego :)

0

6

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Ugotowane (wystudzone) ziem...
Ugotowane (wystudzone) ziemniaki dobrze ugnieść tłuczkiem. Brokuł (bez grubej łodygi) wrzucić na wrzątek i gotować ok.5 minut. Odcedzić i wystudzić. Rozdrobnić widelcem. Dodać jajko, starty ser. Doprawić solą i białym pieprzem. Zagnieść na jednolitą masę. Z przygotowanej masy lepić podłużne krokiety. Obtoczyć w mące, jajku i bułce. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu, z każdej strony na złoty kolor. Wykładać na ręczniki papierowe. Podawać dopóki są gorące, a ser pięknie ciągnący :) Pysznie smakują z sosem jogurtowym lub z surówką z kiszonej kapusty. Smacznego :)

1

108

Neverwhere
Neverwhere przypięła: zapiekanka z mięsem
zapiekanka z mięsem

6

429

Neverwhere
Neverwhere przypięła: zawijasy z chleba tostowego...
zawijasy z chleba tostowego - rada: chleb tostowy przed zwinieciem przewalutować

0

11

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Faszerowane ziemniaki na gr...
Faszerowane ziemniaki na grilla. . SKŁADNIKI : ziemniaki świeże (ilość wedle uznania, mniej więcej jednakowej wielkości ) szałwia świeża tymianek koperek świeży czosnek ok 1 ząbek na każdy ziemniak oliwa (olej słonecznikowy ) do posmarowania sok z cytryny (ok pól cytryny) sól wedle uznania Ziemniaki wyszorować, umyć i je podgotować na lekko twardawe.Unikniemy wtedy długotrwałego pieczenia lub, surowego ziemniaka w środku. Gotowe, wystudzone ziemniaki nacinamy ostrym nożem na paseczki tak, aby nie rozciąć go to końca. W co drugie, trzecie nacięcie wciskamy drobno pocięte paseczki czosnku, smarujemy oliwą i faszerujemy pociętymi ziołami. Po upieczeniu ziemniaka skraplamy go sokiem z cytryny oraz solimy wedle uznania. Ziemniaki takie są przepyszne. Niestety zdjęcia po upieczeniu nie ma, gdyż załogo szybko je skonsumowała :) Do ich towarzystwa były tak jak wspomniałam wcześniej żeberka marynowane w miodzie oraz ostrym chili, wraz z ziołami. Oraz klopsiki nadziewane na fetą To wszystkiego zawsze robimy nasz ulubiony sos na bazie jogurtu greckiego, świeżego koperku, soli, świeżo zmielonego pieprzu oraz przetartego czosnku, wszystko razem zmieszane.

1

102

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Super przekąska
Super przekąska

0

12

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Super rożki na sałatkę
Super rożki na sałatkę

0

23

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Bomby serowo-czosnkowe Skla...
Bomby serowo-czosnkowe Skladniki: 1 puszka herbatnikow premade( opakowanie bulek mlecznych) 20 kwadratow sera typu cheddar 3 lyzki stolowe masla 1 zgnieciony zabek czosnku 1/3 filizanki sera typu parmezan 2 lyzeczki suszonej pietruszki Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Bulki przekroj i rozwalkoj Wloz do srodka kostke sera Bulke zloz,tak aby nie bylo wolnych przestrzeni Maslo z czosnkiem roztop w mikrofalii W oddzielnej misce zmieszaj ser i pietruszke Zanurz buleczki najpierw w maslanej mieszance a nastepnie w serze i pietruszce Piecz 10-15 minut

1

164

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Brokułowa przekąska do sosów
Brokułowa przekąska do sosów

4

248

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Pomysł na śniadanie w 15 mi...
Pomysł na śniadanie w 15 min śniadanie fit zdrowie przekąska dieta Przepis Składniki: -4 jaka, - ser feta, - szynka, - szczypiorek, - papryka, - pomidor, - ser żółty. Masę jajeczną wylewamy do przygotowanych foremek, na dnie których układamy wybrane składniki.Ja użyłam silikonowych i umieściłam je w formie do muffinek. Babeczki pieczemy 12-15 minut w temp. 180 stopni.Podajemy ciepłe.

7

289

Neverwhere
Neverwhere przypięła: ...:)
...:)

12

322

Neverwhere
Neverwhere przypięła: mega łatwe i ze składników ...
mega łatwe i ze składników który chyba każdy ma w domu : ser, musztarda dijon, szynka, masło, górki piklowane, bulki :D

1

172

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Bardzo szybka przekąska k...
Bardzo szybka przekąska kładniki na 12 sztuk: 1 opakowanie ciasta francuskiego (275g) ok. 70g szynki lub innej wędliny ok. 100g startego na tarce żółtego sera ok. 2 łyżki posiekanego szczypiorku 1 duże jajko 60ml kwaśnej śmietany np. 18% sól, pieprz Ciasto lekko rozwałkować. Szklanką o wymiarach ok. 8cm wyciąć 12 kółek. Foremkę na muffinki (babeczki) nasmarować lekko masłem. Włożyć kółka, każde nakłuć widelcem. Nałożyć szynkę i ser. Jajko lekko ubić ze śmietaną. Dodać szczypiorek, sól i pieprz. Do każdego otworu wlać po łyżeczce masy. Piec w nagrzanym do 180-190 piekarniku ok. 25 minut. Serwować na ciepło.

8

387

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Przekąska na sylwestra. Kul...
Przekąska na sylwestra. Kulki z ryżu. Włoskie arancini składniki ( na ok. 15 szt) : - 1,5 szklanki ryżu do risotto (np. arborio) - duża cebula lub dwie małe - 3 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego, ew. zwykłej, osolonej wody - 2 łyżki masła lub oliwy z oliwek - 100 g parmezanu, grana padano lub innego sera w tym rodzaju - jajko -sól, pieprz do smaku, ew. szafran lub curry dla koloru, oregano, ostra papryka itp. nadzienie: - ok. 200 g mięsa mielonego (drobiowego, wieprzowego lub wołowego) - 3-4 pieczarki - 3/4 szklanki groszku ( z mrożonki lub puszki) - marchewka - 2 pomidory (mogą być z puszki) lub łyżka przecieru - 2 ząbki czosnku - dwie łyżki siekanej natki pietruszki - kieliszek białego wina (niekoniecznie) - łyżka lub dwie siekanej drobno natki pietruszki - sól - pieprz do panierowania - mąka - tarta bułka - 2 jajka do smażenia: - olej Na dużej patelni lub w dużym, szerokim rondlu rozgrzać masło lub oliwę. Na gorącą wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę. Mieszać aż będzie szklista wtedy dodać ryż. Dolać pół szklanki bulionu lub wody, podgrzewać mieszając aż cały płyn zostanie wchłonięty. Dodać kolejne pół szklanki płynu i dalej mieszając czekać aż się wchłonie, tak samo z ostatnią porcją wywaru i kieliszkiem wina. Całość zajmie ok. 20 minut, ryż w tym czasie powinien całkowicie zmięknąć. Dodać starty na drobnej tarce ser, jajko, świeżo zmielony pieprz, dosolić do smaku, dobrze wymieszać. Odstawić do całkowitego ostudzenia. Grzyby drobno pokroić, podsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu na mocno rozgrzanej patelni. Dodać zmiażdżony lub drobno pokrojony czosnek i po krótkiej chwili dorzucić mielone mięso oraz groszek, jeśli z mrożonki. Smażyć aż mięso straci różowy kolor a groszek lekko zmięknie. Ten z puszki dajemy na samym końcu. Dorzucić pokrojone pomidory bez skóry (świeże - bez gniazd nasiennych) i startą na grube wiórki marchewkę. Smażyć ok. 10 - 15 minut by odparował ewentualny płyn. Posolić, posypać świeżo zmielonym pieprzem i dodać natkę pietruszki. Wymieszać i ostudzić. Na dłoń nałożyć łyżkę ryżu, trochę mięsnego farszu, przykryć drugą łyżką ryżu i uformować kulkę. Mniej się klei do dłoni jeśli zwilżamy ręce wodą. Kulki panierować kolejno w mące, roztrzepanych jajkach i tartej bułce. Odkładać na duży talerz lub deskę do krojenia.

4

211

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Zapiekane ziemniaki Ziemn...
Zapiekane ziemniaki Ziemniaki Ser żółty jajko salami pietruszka do ozdoby Ziemniaki pozbawiamy wnętrza, umieszczamy tam pokrojony ser, salami oraz zalewamy to jajkiem. Wkładamy do piekarnika, zapiekamy, po odpowiednim czasie wyciągamy i gotowe

1

92

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Pizza 4 sery Niezawodne cia...
Pizza 4 sery Niezawodne ciasto na pizzę (na 3 duże pizze o średnicy 28cm): 3 szklanki mąki pszennej 3 łyżeczki świeżych drożdży 1 łyżeczka soli 3/4-1 szklanki letniej wody (tyle ile wchłonie mąka) 1 łyżka + 1 łyżeczka oliwy z oliwek Drożdże zasypujemy połową łyżeczki cukru i zalewamy 1/4 szklanki wody. Odstawiamy na 15 minut, aż się "ruszą". Mieszamy ze sobą mąkę i sól, dodajemy drożdże. Stopniowo dolewamy wodę, wyrabiając gładkie i elastyczne ciasto, które z łatwością będzie odchodzić od rąk. Na koniec dodajemy łyżkę oliwy, ponownie wyrabiamy. Miskę smarujemy łyżeczką oliwy. Z ciasta formujemy kulkę i wsadzamy je do miski. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości na około 1,5 godziny. Sery do wykorzystania: 4 rodzaje sera (np. mozzarella, gouda, feta, pleśniowy Kiedy ciasto jest gotowe rozkładamy je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Smarujemy koncentratem i doprawiamy bazylią i oregano. Układamy sery. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190 C, z opcją dolnej grzałki, na najniższym poziomie piekarnika. Pieczemy przez ok. 30 minut, aż ładnie się zarumieni. Smacznego : )

1

141

Neverwhere
Neverwhere przypięła: impreza koreczki przekąski ...
impreza koreczki przekąski przepisy na imprezę przystawki źródło inspiracji:

0

34

Neverwhere
Neverwhere przypięła: imprezowe mini pizze
imprezowe mini pizze

1

44

Neverwhere
Neverwhere przypięła: IMPREZOWE PRZEKĄSKI - BARDZ...
IMPREZOWE PRZEKĄSKI - BARDZO EFEKTOWNE

1

285

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Koreczki to obowiązkowe prz...
Koreczki to obowiązkowe przekąski na każdej imprezie. Uwielbiają je zarówno gospodynie, którym ich przygotowanie zabiera kilkanaście minut, oraz goście uwiedzeni smakiem. Rządzi tu pełna dowolność. Im więcej składników - tym koreczki są smaczniejsze i ciekawiej się prezentują. Koreczki z szynką: minikromeczka ciemnego chleba, plasterek chudej szynki, mały korniszon, listek natki pietruszki. Koreczki z serem feta: minikromeczka, kostka fety, zielona oliwka z papryką, krążek czerwonej cebuli, ćwiartka pomidorka koktajlowego. Koreczki melonowe: kostka melona, plasterek chudej szynki wędzonej, suszona figa Koreczki owocowe: kostki banana, gruszki i winogrono Koreczki słodko-kwaśne: krakers, kostka goudy, rzodkiewka, kawałek kiwi, listek mięty. Koreczki z łososiem: filety z łososia, rukola, czarne oliwki - wszystko skropione oliwą z oliwek oraz cytryną.

0

283

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Z ciasta francuskiego - sak...
Z ciasta francuskiego - sakiewki lub paszteciki - przekąski na imprezę, domówkę czy sylwestra

0

5

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Ślimaczki z ciasta francusk...
Ślimaczki z ciasta francuskiego z serem i szynką - przekąski na Sylwestra

0

5

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Ślimaczki z ciasta francusk...
Ślimaczki z ciasta francuskiego z serem i szynką - przekąski na Sylwestra

0

29

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Koszyczki - przekąski z cia...
Koszyczki - przekąski z ciasta francuskiego

0

3

Neverwhere
Neverwhere przypięła: Przekąski z ciasta francusk...
Przekąski z ciasta francuskiego II Tym razem proponuję Wam szybkie przekąski z ciasta francuskiego z czerwoną papryką i serem feta. Najlepiej smakują na zimno, więc doskonale nadają się na imprezę ;) Zioła prowansalskie można zastąpić bazylią, a ser feta- mozzarellą. Polecam! przekąski z ciasta francuskiego Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 2 czerwone papryki 1 cebula 2 ząbki czosnku 100 g sera feta sól, pieprz, zioła prowansalskie łyżka oliwy do smażenia Cebulę pokroić w drobną kostkę. Paprykę przekroić na połowę, usunąć gniazda nasienne i umyć. Pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy. Wrzucić cebulę i paprykę. Smażyć do miękkości, dodając pod koniec posiekany czosnek. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Ciasto francuskie pokroić w kwadraty o boku około 5-6 centymetrów. Na środek każdego z kwadratów nałożyć porcję farszu i kostkę sera feta. Można złączyć wszystkie rogi, aby otrzymać kształt sakiewek. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200oC (termoobieg) przez 15-20 minut do zarumienienia. Podawać na zimno. Smacznego :)

1

20