Niczyja

Niczyja
Moje tablice obserwuje 283 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
ups.. Kobieto.. hah ... Biszkopt: * 3 jajka * 80 g cukru * 100 g mąki * 1 łyżka kakao * 1 płaska łyżeczka kawy rozpuszczalnej * 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia * 2 łyżki oleju Poncz: * 125 ml słodkiej kawy (może być pół na pół z likierem kawowym lub czekoladowym) Warstwa malinowa: * 500 g mrożonych malin * 2 galaretki malinowe * 350 ml wrzątku Masa serowa: * 650 g twarogu sernikowego * 250 ml kremówki * 3 łyżeczki miałkiej kawy rozpuszczalnej * 4 kopiate łyżki cukru pudru * 3 płaskie łyżeczki żelatyny * 100 ml wrzątku Polewa: * 100 g czekolady * 8 łyżek mleka * 1 pełna łyżka masła Spód tortownicy o średnicy 26 cm wykładamy papierem do pieczenia, a piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Jajka ubijamy z cukrem przez około 7 minut do czasu, aż powstanie jasna, puszysta masa. Pod koniec dodajemy olej. Następnie do masy jajecznej przesiewamy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kawą i kakao i miksujemy na wolnych obrotach, tylko do chwili połączenia się składników. Ciasto przelewamy do tortownicy i pieczemy ok. 15 minut (do suchego patyczka). Upieczony biszkopt odstawiamy do wystygnięcia, a następnie zdejmujemy papier i ponownie umieszczamy go w tortownicy. Ponczujemy. Galaretki rozpuszczamy w 350 ml wrzątki i zalewamy nimi zamrożone maliny. Dokładnie mieszamy i kiedy masa zacznie tężeć (a trzeba być czujnym, ponieważ nastąpi to bardzo szybko) przekładamy ją na biszkopt i wyrównujemy. Kawę oraz żelatynę zalewamy wrzątkiem, mieszamy do chwili rozpuszczenia się i odstawiamy do przestygnięcia. Ser miksujemy z cukrem pudrem a następnie dodajemy do niego ubitą kremówkę i delikatnie mieszamy. Na koniec dodajemy kawę z żelatyną i miksujemy do chwili połączenia się składników. Masę serową przekładamy na maliny, wyrównujemy wierzch i wstawiamy do lodówki aby stężała (najlepiej na całą noc). Przed podaniem przygotowujemy polewę. Mleko, masło oraz połamaną czekoladę topimy w kąpieli wodnej a następnie mieszamy rózgą aby polewa była gładka. Odrobinę ją studzimy a następnie polewamy nią wierzch ciasta. Smacznego :) delikatne
Niczyja
Niczyja dodała: ups..

0

1

0

1

Niczyja
Niczyja dodała: ...

0

0

Niczyja
Niczyja polubiła: GRP.

5

60

Niczyja
Niczyja polubiła: Reebok

3

4

Niczyja
Niczyja przypięła: delikatne

0

7

Niczyja
Niczyja polubiła: <3

0

3

15

152

Niczyja

15

152

Niczyja
Niczyja przypięła: ♡♡♡

1

14

Niczyja
Niczyja polubiła: ♡♡♡

1

14

Niczyja
Niczyja przypięła: neonowo

0

1

Niczyja
Niczyja polubiła: neonowo

0

1

Niczyja
Niczyja polubiła: ...

0

8

Niczyja
Niczyja skomentowała:

2

1

śliczne
Niczyja
Niczyja polubiła:

2

1