Oslo

Oslo
Moje tablice obserwuje 27 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
*** Sos Pomidorowy do Pizzy ZAKRĘCONE CIASTO CYNAMONOWE


Składniki:

Ciasto:
3 duże jajka
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej (bezglutenowcy: 1/2 szkl. mąki kukurydzianej, 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej)
1/4 łyżeczki sody
1/3 szklanki wody
1 i 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (lub tyle samo cukru z wanilią zamiast części białego cukru)

Nadzienie:
1 szklanka (ok. 230 g) twarogu sernikowego - musi być dosyć gęsty
1/2 szklanki cukru
1 łyżka cynamonu
1 duże jajko

Lukier (zrezygnowałam):
1 szklanka cukru pudru
4-5 łyżek mleka
1 i 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

Blachę o wymiarach ok. 38 cm x 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, natłuścić (ja tego nie robiłam). W misce zmiksować wszystkie składniki nadzienia na jednolitą masę. Wyłożyć na blachę i rozsmarować równomiernie. Włożyć do lodówki.

W małej misce wymieszać mąkę i sodę. W dużej misce ubijać na wysokich obrotach jajka, do uzyskania puszystej masy (ok. 2 minuty). Miksować przez kolejne 2 minuty, dodając stopniowo cukier...dalsza część przepisu po kliknięciu Pizza z cukinii + dodatki:) Proziaki.BEZ TŁUSZCZU.
Składniki:
50 dag mąki, 250 ml jogurtu greckiego, 2 jaja, pół łyżeczki soli, czubata łyżeczka cukru, 2 łyżeczki sody.

Mąkę przesiewamy, dodajemy sodę i dokładnie mieszamy. Wbijamy jaja, wlewamy jogurt i doprawiamy solą i cukrem. Ciasto dokładnie wyrabiamy i rozwałkowujemy na grubość 5 milimetrów. Szklanką wykrawamy racuchy. Możemy też proziaki kroić w trójkąty.
Pieczemy w piekarniku 2-3 min w 200 C lub na patelni (bez tłuszczu).