Pa_ti06

Pa_ti06
Moje tablice obserwuje 44 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
*** Pani Walewska na herbatnikach, bez pieczenia Czas przygotowania: 60 min. | kategoria: ciasta i desery Ciasto wykonane na herbatnikach nie różni się zbytnio od tego z pieczonymi blatami. Jest ono równie smaczne jak oryginał, a przecież nie wymaga nawet włączenia piekarnika. Przepis na krem znalazłam na mojewypieki.pl , a inspiracją był przepis zjemto.blox.pl :) Pani Walewska na herbatnikach Pani Walewska / Pychotka (bez pieczenia) Pani Walewska (bez pieczenia) Składniki Składniki: (na małą blachę 24x20 cm) Krem: 2 żółtka 500 ml mleka 3 łyżki cukru 3 łyżki maki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 200 g masła 1 opakowanie cukru migdałowego (16g) Dodatkowo: Opakowanie herbatników maślanych (240 g) kilka łyżek dżemu porzeczkowego garść płatków migdałów kilkanaście sztuk kruchych bez Sposób przygotowania 1. Jedną szklankę mleka gotujemy z cukrami. Drugą miksujemy z żółtkami i mąką tak jak na budyń, a następnie dodajemy do gotującego się mleka. Budyń powinien być dość gęsty. Odstawiamy i wierzch przykrywamy folią aluminiową. 2. Miękkie masło ucieramy mikserem na puch. Następnie dodajemy po łyżce ostudzony budyń ciągle miksując aż otrzymamy masę o jednolitej konsystencji. 3 łyżki masy odkładamy do miseczki. 3. Dno blaszki wykładamy herbatnikami jeden obok drugiego. Następnie ciastka smarujemy cienko dżemem porzeczkowym. Masę dzielimy na 2 części. Pierwszą część wykładamy równo na herbatniki z dżemem. Kolejno układamy drugą warstwę herbatników, ponownie smarujemy je dżemem i znów równo smarujemy masą. Na masę kładziemy ostatnią warstwą ciastek którą smarujemy odłożoną do miseczki masą.Formę z ciastem wstawiamy na kilka godzin do lodówki, a najlepiej na całą noc. 4. Kolejnego dnia płatki migdałów wsypujemy na suchą patelnię i podgrzewamy na złoty kolor. Migdały studzimy i dodajemy do nich kruszone bezy. Mieszanką posypujemy wierzch ciasta. Rady Bezy kruszymy przed samym podaniem ponieważ szybko chłoną wilgoć i stają się miękkie i ciągnące. Schab w mleku według Kuronia Mięso jest soczyste, kruche i delikatne. Może być podawane na ciepło, z sosem postałym w czasie pieczenia,bądź na zimno jako pyszna, domowa wędlina. ok. 1 kg schabu sól kilka ząbków czosnku ok. 1 litra mleka Mięso dobrze natrzeć solą i zostawić na minimum 1 godz. w lodówce. Ja zazwyczaj zostawiam na noc. Czosnek pokroić w plastry i obłożyć nim schab. Mięso umieścić w naczyniu, w którym ma być pieczone i zalać mlekiem. Powinno być go co najmniej do połowy wysokości schabu. Piekarnik nagrzać do temp. 180 C. Piec 1,5 godz. Podczas pieczenia często polewać. Gdyby dużo płynu wyparowało, należy uzupełnić gorącym mlekiem. Aby zrobić sos, należy zmiksować blenderem powstały w czsie pieczenia płyn i ewentualnie zredukować. moje podusie PIECZONE ZIEMNIAKI Z CZOSNKIEM I SOSEM KOPERKOWYM

Tablic
8 Zszywek
429 Ulubionych
29 Aktywność
» Obserwowanych
146 Obserwuję
7 Obserwują
2