Patka603

" So live your life, live your life Be what you wanna be It's coming from inside I hear it pumpin to the beat. "
Patka603
Moje tablice obserwuje 396 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Cieszyn
/// New balance ♥ Anielskie ciasto szyfonowe

Ciasto, które zaskoczyło mnie swoją strukturą, takie jest delikatne, piankowe, rozpływa się w ustach, na ciepło ciężko je było ukroić. Spodziewałam się czegoś innego po wypieku na samych białkach. Poza białkami, które zalegały mi w zamrażalniku, niewiele więcej potrzeba, kilka prostych składników, które zawsze są w domu. 

 Źródło: angel chiffon cake

 

Składniki:

- 200 g białka ( białko z 8 średniej wielkości jaj )

- 40 ml oleju

- 80 ml mleka

- 70 g mąki pszennej

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1/3 łyżeczki soli

- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

- 70 g cukru pudru

 

W misce wymieszać mleko i olej. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą, zmiksować.

Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier puder. Ubitą pianę dodawać porcjami do ciasta, delikatnie połączyć łyżką.

Przelać do tortownicy o średnicy około 17 cm ( u mnie 21 cm, ale proponuję mniejszą ), piec około 40 minut w 170 st. C. Calvin Harris - Summer ♥ ! Brokułowe spaghetti :)