PatrycjaWjcik

PatrycjaWjcik
Moje tablice obserwuje 17 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 D
Makijażowe triki pięknie, delikatnie, klasycznie jestem bardzo na tak:) .... ... Owsiane mini pizze 

Składniki (na 10 placków o średnicy ~12 cm):
1 szklanka mąki pszennej typ 650 (lub zwykła pszenna)
1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
1 szklanka płatków owsianych (u mnie błyskawiczne)
270 ml (około 1 i 1/4 szklanki) ciepłej wody
1,5 łyżeczki suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
4 łyżki oliwy / oleju

Składniki na sos (wystarczy na 10 placków):
puszka pomidorów
pół średniej cebuli
1-3 ząbki czosnku
sól, ewentualnie bazylia i oregano
kilka łyżek wody

Przygotowanie ciasta:
1. Wodę wymieszać z cukrem, dodać drożdże, wymieszać i odstawić na kilka minut, aż drożdże zaczną się pienić.
2. W misce wymieszać obie mąki, płatki owsiane i sól, zrobić zagłębienie i wlać drożdżowy zaczyn, dodać olej/oliwę i wymieszać wszystko łyżką, a następnie ręką. 
3. Gdy ciasto zaczyna robić się w miarę spójne, można przełożyć je na oprószony mąką blat i wyrabiać około 5-10 minut, aż będzie dość elastyczne i zwarte (choć nie będzie tak miękkie jak tradycyjne pszenne ciasto). W razie potrzeby można do ciasta dodać odrobinę mąki lub oliwy, ew. wody - w zależności od konsystencji.
4. Z wyrobionego ciasta uformować kulę włożyć do miski, przykryć suchą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia (ok. 30-50 minut), a może raczej do "wypoczęcia" - moje prawie nie podrosło. W czasie oczekiwania można wykonać sos. 

Przygotowanie sosu:
1. Ceb...