Paulaa26

Paulaa26
Moje tablice obserwuje 1793 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Kk
... Składniki: 300 ml mleka 2 łyżki kaszy manny 1 czubata łyżeczka gorzkiego kakao 3-4 łyżeczki miodu lub cukru (do smaku) Przygotowanie: 300 ml mleka wlać do garnka, wsypać kakao i dodać miód (cukier), dobrze wymieszać i zagotować. Do gotującego się mleka wsypać kaszę manną i dokładnie wymieszać. Gotować około 5-10 minut na niewielkim ogniu często mieszając, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Nałożyć do ulubionej miseczki lub kubka i cieszyć się chwilą! Składniki na ok. 18 sztuk 1 3/4 szklanki płatków owsianych górskich (ok. 220 g) 4-5 łyżek cukru trzcinowego 1 płaska łyżeczka sody 1 płaska łyżeczka cynamonu szczypta soli 125 g masła 1 duże jajko kilka kropel aromatu waniliowego / albo ekstraktu 1/2 szklanki kropelek czekoladowych / posiekanej czekolady Przygotowanie ciasta Masło rozpuścić i pozostawić do przestudzenia. Płatki umieścić w blenderze/malakserze i zmiksować do powstania mąki. Mąkę owsianą wymieszać z sodą, cynamonem i solą. W oddzielnej misce utrzeć jajko z cukrem i aromatem. Następnie dodać schłodzone, rozpuszczone masło i raz jeszcze utrzeć całość. Płynne składniki wlać do suchych i wymieszać łyżką. Na koniec dodać kropelki czekoladowe i wmieszać do ciasta. Tak przygotowane ciasto owinąć w folię aluminiową i schłodzić w lodówce przez minimum godzinę. Pieczenie Piekarnik rozgrzać do 180 stopni (160 przy termoobiegu). Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Używając łyżki do lodów (albo po prostu dużej łyżki) nabierać porcje ciasta dociskając je w łyżkę (tworzy się kulka ciasta), przekładać na blachę, a następnie lekko spłaszczać (robiłam ciastka o grubości zarówno ok. 1 cm, jak i grubsze na 1,5 cm). Z wierzchu dodatkowo powciskać czekoladę. Ciastka minimalnie rosną podczas pieczenia, więc odległości na blaszce nie muszą być duże. Piec 15-18 minut. U mnie 18, ale już po 15 można sprawdzać stopień zarumienienia - zależy od piekarnika. Po upieczeniu odczekać minutę, dwie, po czym przełożyć je na kratkę, gdzie pozostawić do całkowitego przestudzenia. Przechowywać w szczelnym pojemniku. Brownie 200 g gorzkiej czekolady 2 łyzki cukru 4 łyżki wody 100 g masła Lurpak (klasyczne) na polewe 1/2 łyżeczki soli 270 g cukru pudru 135 g mąki łyżka cukru waniliowego 3 jajka 225 g masła Lurpak(klasyczne) 3 łyzki kakao Sposób przygotowania: Ciasto: Piekarnik rozgrzewamy do 180*C Czekoladę łamiemy na kostki. Masło kroimy w kostkę. Rozpuszczamy w kąpieli wodnej czekoladę wraz z masłem, ciągle mieszając. Jajka miksujemy razem z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i solą. Do jajek wlewamy przestudzoną masę czekoladową, chwile mieszamy drewnianą łyżką, dodajemy po chwili przesianą mąkę. Całość mieszamy rózgą do momentu połączania się składników. Wylewamy ciacho na formę wyłożoną papierem do pieczenia (20x30) i pieczemy na środkowej półce przez ok 30 minut. Polewa: Do rondelka wlewamy 4 łyżki wody, cukier i masło, gdy roztopi się masło dodajemy kakao, Całość intensywnie mieszamy. Polewamy lekko przestudzone ciasto. Składniki: 60 g cukru pudru, 1 duża, czubata łyżka ciemnego kakao, l białko z 4 dużych jaj, odrobina ekstraktu z wanilii, szczypta proszku do pieczenia, 25 g gorzkiej czekolady (85% kakao), drobno posiekanej, szczypta cukru pudru do posypania. Wykonanie: 1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj 4 kokilki na suflety. 2. Cukier puder i kakao przesiej do miski i odłóż ją na bok. Do drugiej wbij białka jajek, wanilię i szczyptę proszku do pieczenia. Dodając resztę cukru, ubij na sztywno. 3 Do sztywnej piany powoli dodaj cukier wymieszany z kakao oraz posiekaną czekoladę. Masę wlej do wszystkich miseczek równo, tak by suflety podobnie wyrosły. 4 Kokilki ułóż na głębokiej blasze i podlej do połowy wrzącą wodą. Piecz 10-12 minut, aż wyrosną ponad krawędzie. Gdy lekko przestygną, posyp delikatnie cukrem pudrem. Kcal w 1 suflecie: 151 Wartości odżywcze w 1 suflecie: 4,1 g białka · 27,7 g węglowodanów · 22,4 g cukru · 2,8 g tłuszczu · 1 g błonnika

Tablic
7 Zszywek
162 Ulubionych
287 Aktywność
» Obserwowanych
273 Obserwuję
7 Obserwują
283