PaulinaBreszka

PaulinaBreszka
Moje tablice obserwuje 643 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Darłowo
Zioła Tort Mojito

Składniki na biszkopt:

5 dużych jajek
3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
3/4 szklanki mąki pszennej (tortowej)
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
/szklanka o pojemności 250 ml/

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę (uważając, by ich nie 'przebić'). Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, ubijając po każdym dodaniu. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.

Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę. Delikatnie wymieszać do przy pomocy szpatułki lub rózgi kuchennej, by składniki się połączyły. Składniki wmieszane szpatułką spowodują, że biszkopt będzie bardzo puszysty i wypełni formę wyrastając do wysokości jej boków. Wymieszanie składników szpatułką jest również metodą najbezpieczniejszą, nie należy mieszać przy pomocy miksera.

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Delikatnie przełożyć ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 160 - 170ºC przez około 35 - 40 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 30 - 40 cm upuścić je (w formie) na podłogę, wystudzić w temperaturze pokojowej. Wystudzony, przekroić na 3 blaty.

Uwaga: boki biszkoptu oddzielamy nożykiem od formy dopiero po jego wystudzeniu.

Nasączenie biszkoptu:

1/3 szklanki likieru miętowego (Creme the Menthe)*
1/3 szklanki herbaty miętowej (niesłodzonej)
1/3 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonek
Składniki wymieszać.

Krem śmietankowo - limonkowy:

500 g serka mascarpone
500 ml śmietany kremówki 36%
4 łyżki cukru pudru
skórka otarta z 2 dużych limonek
świeżo wyciśnięty sok z 1 dużej limonki
Wszystkie składniki powinny być schłodzone.

Wszystkie składniki na krem umieścić w misie miksera (tak, wszystkie razem) i rozpocząć ubijanie (końcówką miksera do ubijania piany z białek). Ubijać do momentu otrzymania gęstego, ścisłego kremu - mieszadło miksera będzie pozostawiało na nim ślad a krem nie będzie spływał z łyżki. 

Ponadto:

1 szklanka dżemu z kiwi lub domowej konfitury z kiwi i limonki (cytryny)
limonka pokrojona w ósemki
wiórki z białej czekolady
listki świeżej mięty do dekoracji

Wykonanie:

Odłożyć 3 - 4 łyżki kremu  śmietankowo - limonkowego do wykonania rozetek na torcie.

Pierwszy blat tortu ułożyć na paterze, naponczować 1/3 szklanki ponczu (na tej warstwie biszkoptu trzyma się cały tort, nie może być zbyt mokra). Na blat wyłożyć połowę szklanki dżemu, równo wysm... Dekoracja ślubna i fajna pamiątka Bardzo przydatne! :))!

26

4

Takie cudowne zestawy kosmetyków ziaja dziś poj...

milsza
milsza Oja ja tez chce wygrac :D
limelie
limelie o ja ! :D
yoxd
yoxd o boże, widziałam te zestawy, a przeoczyłam swój login w liście zwycięzców!

4

23

geniusz !

paula690
paula690 bajer
eesti
eesti na tej otwieranej klapce mogłoby być jeszcze lusterko
zaapka
zaapka to było by idealne ;) i też dodała bym jeszcze tylko lusterko

0

12

...

69

869

znaleziony w internecie świetny sposób na zrobi...

Nevermind94
Nevermind94 Nie, Ja jeszcze widziałam w wielu sklepach.
Czeekolada
Czeekolada Muszę spróbować c:
Ruda1701
Ruda1701 Bielinka ;) Tańsza i lepsza :)

19

417

nauka rysunku

Natalina112
Natalina112 Ta, a teraz narysuj takie drugie :)
Kalsey
Kalsey efekt końcowy niezły
Kalsey
Kalsey narysowałam przed chwilą takie coś i......można powiedziec że skoro mam 11 lat to wyszło super