Perfektdisastert

Perfektdisastert
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... Takie proste rogaliczki:) Lekki sernik z owocami :) Składniki: Kruchy spód kakaowy: • 125 g masła; • 125 g cukru; • 1 łyżka cukru wanilinowego lub 1 łyżeczka ekstraktu; • 1 jajko; • 200 g mąki; • 35 g kakao; • około 1/4 szklanki mleka; Panna cotta: • 2 i 1/2 łyżeczki żelatyny; • 1 i 1/2 szklanki mleka; • 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30%; • 1/3 szklanki cukru; • 1 cukier wanilinowy + opcjonalnie ziarenka z 1/2 laski wanilii; oraz około 500 g malin, cukier puder do posypania; Masło z cukrem i wanilią umieścić w misce i miksować przez około 3 minuty, dodać jajko i miksować przez 1-2 minuty, następnie dodać przesianą mąkę oraz kakao i krótko zmiksować dodając trochę mleka do połączenia się składników w jednolite ciasto. Wstawić do lodówki na około godzinę do czasu aż ciasto stężeje. Tortownicę o średnicy 25 cm posmarować masłem. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Ciasto rozwałkować na 4 mm. Rozwałkowanym ciastem wyłożyć tortownicę. Ciasto wstawić do lodówki na kilka minut. Spód podziurkować dokładnie widelcem, raz koło razu i wstawić do piekarnika. Piec przez 20 minut i ostudzić. Panna cotta: żelatynę namoczyć w kilku łyżkach mleka. Do rondelka wlać mleko i śmietankę, dodać cukier i cukier wanilinowy, wymieszać i zagotować. Odstawić z ognia i mieszając całkowicie rozpuścić żelatynę. Szybko ostudzić np. przelać do zimnego naczynia i wstawić je do zimnej wody z lodem, od czasu do czasu zamieszać. Na ostudzony spód wylać tężejącą panna cottę. Wstawić do lodówki do stężenia. Gdy masa będzie już prawie stężała, ale ... Choć jeszcze nie wielka noc postanowiłam do dodać bo jest to świetny pomysł nawet na walentynki <33

Tablic
4 Zszywek
13 Ulubionych
7 Aktywność
» Obserwowanych
1 Obserwuję
0 Obserwują
0