Pilsja

Pilsja
Moje tablice obserwuje 17 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Wrocław
*-* Pompony tiulowe średnica 10 cm śliczne kolorowe tęczowe z tasiemką choinki Bułeczki-Składniki : 1 szklanka ciepłej wody, 10g suszonych drożdży, 1/3 szklanki oleju, 1 łyżeczka soli, 1 jajko, 3 1/2 szklanki mąki, puszka kukurydzy złocistej Bonduelle, 1 puszka pomidorów krojonych w zalewie, 100g żółtego startego sera, 100g salami, przyprawa do pizzy, jajko do posmarowania bułeczek. Przygotowanie : Do miski wsyp mąkę , suche drożdże i sól, wymieszaj. Dodaj ciepłą wodę, olej i jajko, połącz dokładnie składniki. Wysyp ciasto na stolnicę i dokładnie wyrób ciasto. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 30 minut. Złocistą kukurydzę Bonudelle odsącz z zalewy, salami pokój na kosteczkę. Podziel ciasto na części, rozwałkuj i na środku połóż kukurydzę, salami, żółty ser i łyżkę pomidorów. Uformuj bułeczki. Ułóż bułeczki obok siebie w odstępach. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp przyprawą do pizzy. Piecz w temperaturze 200 stopni przez 15-20 minut aż bułeczki się ze złocą. Ciasto z efektem "Wow!" Ciasto czekoladowe: Na podstawie "Home Baked Comfort" by Kim Laidlaw ( z małymi modyfikacjmai) 60 g masła 200 g dobrej jakości gorzkiej czekolady 6 jajek (osobno białka i żółtka) 250 g drobnego cukru do wypieków 1 łyżka ekstraktu z wanilii 7 łyżeczek kawy rozpuszczalnej w proszku szczypta soli Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 C. W rondelku z grubym dnem, na małym ogniu, rozpuścić masło i czekoladę. Odstawić aby mieszanina przestygła. Kawę wymieszać z ekstraktem z wanilii oraz szczyptą soli. Żółtka utrzeć z połową ilości cukru (125 g) na jasną i puszystą masę. Dodać roztopione masło i czekoladę oraz kawową miksturę, kontynuować ucieranie na najniższych obrotach miksera tylko do momentu połączenia się wszystkich składników. Białka ubić na sztywną pianę pod koniec dodając pozostałą ilość cukru (125 g). Masę białkową delikatnie i w trzech turach wmieszać szpatułką do masy czekoladowej. Całość wyłożyć do tortownicy o średnicy ok 23 cm., wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 35 - 40 minut. W trakcie pieczenia ciasto dwukrotnie urośnie, a po wyciągnięciu z piekarnika wyraźnie opadnie, tworząc zagłębienie idealne dla kremowego wypełnienia. Wypełnienie: 200 g schłodzonej śmietanki kemowej 30% 400 g schłodzonego serka mascarpone 3 łyżki likieru kokosowego Malibu (opcjonalnie) 1-2 łyżki cukru pudru (lub więcej do smaku) ok. 500 g świeżych sezonowych woców, np. truskawki, czereśnie, maliny listki świeżej mięty Mascarpone i kremówkę umieścić w jednym naczyniu, ubić do otrzymania gęstego kremu. Pod koniec ubijania dodać likier kokosowy oraz cukier do smaku. Masą wypełnić zagłębienie w cieście czekoladowym. Ciasto wstawić do lodówki na ok. 2 godziny. Przed podaniem wierzch udekorować sezonowymi owocami oraz listkami świeżej mięty

Tablic
10 Zszywek
273 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
6 Obserwuję
0 Obserwują
2