Pluszek

Pluszek
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Pancakes, czyli amerykańsie placki ala Nigella Lawson Potrzebne składniki: 200 g mąki pszennej łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 1/3 łyżeczki soli dwie łyżki cukru jedno jajko szklanka mleka łyżka stopionego masła dodatki: np. miód, syrop klonowy, konfitura, … Przygotowanie pancakes’ów Wszystkie sypkie składniki mieszam w misce, a następnie dodaję jajko, mleko i masło, i wyrabiam masę trzepaczką lub mikserem aż do uzyskania jednolitej masy. Na dużej patelni (niezbyt mocno rozgrzanej) rozlewam niewielkie porcje masy, tak aby uformowały się z niej placki o średnicy ok. 7 cm. Kiedy na cieście pojawi się duża ilość pęcherzyków powietrza (patrz zdjęcie), przewracam placek na drugą stronę – jego kolor powinien być złoto-brązowy. Pancakes’y podaję z różnymi dodatkami. Najlepiej smakują zaraz po usmażeniu. Przepis pochodzi z zajadam.pl Biszkopt pieczony według tego przepisu jest genialny i co istotne nigdy mnie nie zawiódł. Zawsze wychodzi równiutki, mięsisty i równocześnie puszysty...idealny. Aby osiągnąć taki efekt wystarczy część mąki pszennej zastąpić ziemniaczaną ( co znacznie zmniejszy zawartość glutenu w cieście i spowoduje, że będzie ono miało bardziej delikatną strukturę) i zrezygnować z dodatku proszku do pieczenia (dzięki temu biszkopt nie opadnie po upieczeniu). Zarówno w wersji jasnej jak i kakaowej(wystarczy 2-3 łyżki mąki pszennej zastąpić kakao) BISZKOPT stanowi świetną podstawę tortów, a także ciast z galaretką, owocami czy bita śmietaną. Za każdym razem pozwala stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. P-O-L-E-C-A-M SKŁADNIKI na foremkę o średnicy 23-24 cm (upieczony biszkopt kroimy na 3 blaty) lub na foremkę o wymiarach 21/30 cm (upieczony biszkopt kroimy na 2 blaty): 7 jajek 1 szklanka drobnego cukru do wypieków 1 szklanka mąki pszennej tortowej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej WYKONANIE: Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową! Dno foremki wykładamy papierem do pieczenia, boków nie smarujemy. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 170༠C - bez termoobiegu. Do szklanej miski przesiewamy mąkę pszenną i ziemniaczaną. Mieszamy. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na wysokich obrotach miksera. Pod koniec ubijania stopniowo łyżka po łyżce dosypujemy cukier. Kiedy ubita piana będzie sztywna i lśniąca zmniejszamy obroty miksera na najniższe i małymi porcjami dolewamy roztrzepane żółtka. ... ... kulka. kot.

Tablic
4 Zszywek
4 Ulubionych
19 Aktywność
» Obserwowanych
12 Obserwuję
0 Obserwują
0

MINI PĄCZKI Z SERKA HOMOGENIZOWANEGO (104 KCAL) Składniki: 1,5 szklanki mąki szczypta soli 2 jajka 400 g serka homogenizowanego waniliowego łyżka cukru 2 łyżeczki cukru wanili...

0

3

MINI PĄCZKI Z SERKA HOMOGENIZOWANEGO (104 KCAL)...

xxxxx

1

2

xxxxx

mysteriomus
mysteriomus Boże jakie piękne <3 ps. to moja ulubiona para ;)
....

0

1

....

...śniadanie u ......

2

1

...śniadanie u ......

konto-usunięte
konto-usunięte Tiffany'ego! :)
Sakura
Sakura Kocham <3
Audrey Hepburn

0

0

Audrey Hepburn

...

4

8

...

95ilonka
95ilonka Rewelacja! Chciałabym aby mój mężczyzna tak się ubierał :)
kass92
kass92 cudownie jest ubrany ! ;)
methamphetamine
methamphetamine *o*
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Oj tak. heh

0

2

Oj tak. heh

///

0

20

///

Ohhh... ;)

0

3

Ohhh... ;)

Spring cake :)

0

6

Spring cake :)

Kwiaty, róże.

0

9

Kwiaty, róże.

Buty, szpilki

0

6

Buty, szpilki

...

6

71

...

roksana89l
roksana89l http://sklep.seepoint.pl/oc35-to-co-najbradziej-kocham-p-683.html
SugarFox
SugarFox Genialne! Zakupię jak tylko zamieszkam ze swoim ukochanym! :)
Zobacz wszystkie komentarze (6)
DARUJ SOBIE

0

3

DARUJ SOBIE

piękny tył sukienki :)

1

3

piękny tył sukienki :)

m_etka
m_etka Cudo !
Inspiracje od sklepu ZEBRA

0

0

Inspiracje od sklepu ZEBRA