Redbird

Redbird
Moje tablice obserwuje 40 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 ...
Tort malinowo-kokosowo-czekoladowy
Składniki na biszkopt

7 jajek
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
11/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu

Składniki na mus malinowy
400 g malin
1/3 szklanki cukru
100 ml wody
4 łyżeczki żelatyny
400 ml śmietanki 30%

Składniki na mus czekoladowy
500 ml śmietanki 30%
150 g gorzkiej czekolady (my użyłyśmy Goplany)
150 g mlecznej czekolady (my użyłyśmy Goplany) 

Składniki na mus kokosowy
100 g wiórek kokosowych
300 ml mleka 2%
80 g cukru kryształu
4 łyżeczki żelatyny
400 ml śmietanki 30%

Składniki na polewę
150 g gorzkiej czekolady (my użyłyśmy Goplany)
200 ml śmietanki
1 łyżka masła

Wykonanie
1. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno, dodając pod koniec ubijania partiami cukier. 
Żółtka utrzeć z proszkiem do pieczenia i octem na puszystą masę. Wymieszać delikatnie z białkami.
Mąkę pszenną, ziemniaczaną i kakao przesiać dwukrotnie i wymieszać delikatnie, ręcznie z pianą z białek.
Tortownicę o wymiarach 25 cm  i tortownicę o wymiarach 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto do dwóch tortownic i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec około 30 minut Ostudzić i przekroić obydwa biszkopty na połowę.
Śmietankę podgrzać, aby była mocno gorąca i zalać nią pokruszoną czekoladę. wymieszać do rozpuszczenia. Ostudzić i wstawić do lodówki na kilka godzin . Po wyjęciu z lodówki ubić mikserem na gęstą masę.
Aby wykonać mus malinowy należy  z wody i cukru zagotować syrop, włożyć do gorącego syropu 300 g malin i podgrzewać przez około 1 minutę. Żelatynę zalać 50 ml zimnej wody  odstawić do napęcznienia. Wystudzone maliny przetrzeć przez sito, jeśli nie lubimy ziarenek w masie. Przetarte przez sito maliny wymieszać z żelatyną i odstawić do lekkiego stężenia. Śmietankę ubić na sztywno, wymieszać z żelką malinową i pozostałymi całymi malinami i wstawić na kilka minut do lodówki.
Wiórki, mleko i cukier umieścić w rondlu, doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 10 minut i zdjąć z ognia. Żelatynę namoczyć w 50 ml wody i dostawić do napęcznienia. Podgrzać i wymieszać do rozpuszczenia. Żelatynę wymieszać z masą kokosową i odstawić do lekkiego zgęstnienia. Śmietankę ubić na sztywno i ręcznie wymieszać z masą kokosową. Odstawić do lodówki do lekkiego zgęstnienia. Śmietankę, czekoladę i masło umieścić w szklanej lub metalowej misce i postawić nad rondlem z gorącą wodą i mieszać do rozpuszczenia. Odstawić do wystudzenia- czekolada musi mieć k... <3 ... Nowy post! Zapraszam ;)
kilk w obrazek (iamstellaa.blogspot.com) Sportowe stylizacje. Nowy post na iamstellaa.blogspot.com (kilk w obrazek)

0

1

*.*

7

9

idealne

Martini21
Martini21 Myślę że takiego efektu nie osiągnie posiadaczka wysoko porowatych włosów. Moje są nisko porowate...

0

16

...

4

70

...

mikaa645
mikaa645 przez kogo jest to narysowane?
anshain
anshain piękne :o

9

14

Śliczne! Co wy sądzicie??

tini12
tini12 Takie piękno powinno być w muzeum !
RoSee
RoSee a niby to Picasso był artystą.....

16

29

tak będą wyglądać moje wakacje <3

d3stiny
d3stiny Ja mam małą góreczkę :D Ale się powiększy myślę, tylko nie wiem już co wypożyczac:D
Trzymamtoster
Trzymamtoster az smiechłam :D
__Sonia__
__Sonia__ hahah

6

9

Ćwiczenia z ołówkiem, co myślicie? titolec.blos...

Domi3x
Domi3x Całość jest przepiękna, najbardziej podobają mi się włosy ♥

19

5

oglądał ktoś? bo nie wiem czy warto

Olexis15
Olexis15 warto! Naprawdę SUPER!
arbuzik6
arbuzik6 uwierz mi naprawde warto znakomity film I genialna gra Angeliny Jolie :)
daria7
daria7 super polecam