RideAbike_99

RideAbike_99
Moje tablice obserwuje 91 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Piotrków Kujawski
... idealne na zimę Rozwiązanie dla niewielkich mieszkań - też ładne :) Pulpeciki W Sosie Koperkowym 1/2 kg mięsa mielonego dupka cebuli starta na najmniejszych oczkach na tarce 1 żółtko 1 łyżka bułki tartej sól, pieprz, warzywa suszone bez soli, natka pietruszki lub koperku, mąka do obtoczenia Sos koperkowy: pęczek koperku 2-3 łyżki śmietany 18% 2 łyżki mąki pszennej sól, pieprz, warzywa suszone bez soli około 1 litra wody kawałek korzenia pietruszki, selera 1. Nastawiamy wodę i zaczynamy przygotowywać pulpety. Mięso mieszamy z żółtkiem, jedna łyżką bułki tartej, starta cebulą, przyprawami i natka koperku lub pietruszki, zależy kto co lubi, może być tez bez natki ;) 2. Gotowe pulpety obtaczamy w mące i wrzucamy na gotującą się wodę, lekko osoloną do której dodajemy kawałek pietruszki, selera ponieważ ta woda będzie bazą naszego sosu. pulpety gotujemy przez około 15-20 min. 3. W tym czasie umyty pęczek koperku, kroimy na drobno i dodajemy do wywaru. Na czas zagęszczenia sosu wyjmujemy pulpety. 4. W kubku mieszamy śmietanę z mąką i hartujemy ja gorącym płynem z pulpetów (3-4 łyżki płynu, mieszamy i wlewamy przez sitko do pulpetów ) gotujemy do zgęstnienia i doprawiamy do smaku. Na koniec wkładamy na chwilę pulpety aby sie ogrzały. Podajemy z ryżem, ziemniakami lub jak u mnie z kaszą jaglaną (ugotowana według przepisu na opakowaniu). Zupa ziemniaczana z kiełbasą 600 g ziemniaków 100 g wędzonego boczku 250 g kiełbasy 600 ml bulionu 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 marchewka 1 listek laurowy 4 ziarenka pieprzu ½ łyżki masła 1 pęczek natki pietruszki sól pieprz Boczek pokroić w kostkę. Wrzucić go do garnka z rozgrzanym masłem i przesmażyć. Wówczas zdjąć z patelni boczek a na tym samym tłuszczu przesmażyć obraną cebulę i czosnek drobno posiekane oraz marchewkę startą na tarce. Gdy całość się zeszkli wrzucić obrane ziemniaki pokrojone w kostkę. Zalać całość bulionem. Wrzucić listek laurowy i ziarenka pieprzu. Gotować na małym ogniu do miękkości ziemniaków. Wówczas wrzucić kiełbasę pokrojoną na plasterki oraz wcześniej odłożony boczek. Chwilę jeszcze gotować. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem i posypać posiekaną natką pietruszki.

Tablic
18 Zszywek
611 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
27 Obserwuję
3 Obserwują
3