Roksikoksi

Roksikoksi
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Poznań
Warkocz z kurczakiem, brokułami i serem - przepis po kliknięciu w zdjęcie rancuskie Ślimaczki z szynkĄ i serem 
składniki:



opakowanie ciasta francuskiego

15 dag szynki

15 dag żółtego sera

cebula

jajo

2 łyżki śmietany

szczypiorek lub natka pietruszki



cebulę, szynkę i ser pokroić w drobniutką kosteczkę. dodać śmietanę, białko jaja i zieleninę, przyprawić pieprzem i wymieszać. ciasto francuskie rozwinąć na papierze, nałożyć nadzienie, zostawiając brzegi wolne i zwinąć jak strudel. następnie pokroić na plastry grubości 2 cm i układać płasko na wyłożonej pergaminem blasze. Ślimaczki posmarować żółtkiem i piec 15-18 minut w temperaturze 200oc. dobre i ciepłe, i zimne. ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z SZYNKA I PIECZARKAMI.

Składniki:
300 g makaronu penne
2-3 łyżki oleju rzepakowego
1 duża cebula
4 ząbki czosnku
500 g pieczarek
sól, pieprz do smaku
chilli, słodka papryka, bazylia, oregano
ok. 400 g krojonych pomidorów z kartonu
2 łyżki przecieru pomidorowego
200 g szynki
ok. 200 g żółtego sera (100 g do sosu, reszta do posypania z wierzchu)

Przygotować składniki: cebulę obrać i pokroić w kostkę, czosnek drobno posiekać, pieczarki obrać i pokroić w plasterki, szynkę pokroić w drobną kostkę, ser zetrzeć na grubych oczkach.
Na dużej patelni rozgrzać olej, po czym wrzucić na niego cebulę. Kiedy się zeszkli, dodać czosnek, pieczarki oraz zioła i przyprawy. Całość dusić pod przykryciem ok. 15 minut. Po upływie tego czasu dodać krojone pomidory, przecier pomidorowy oraz szynkę. Wymieszać i trzymać wszystko na patelni jeszcze z 5 minut. Spróbować sosu, ewentualnie doprawić.
Gotowy sos przelać do dużego garnka. Dodatkowo wrzucić do niego ugotowany makaron oraz 100 g startego sera. Całość dokładnie wymieszać, chwilę podgrzać.
Makaron z sosem przełożyć do jednego dużego naczynia do zapiekania bądź kilku mniejszych (każde z widocznych na zdjęciach naczyń to 1/4 całości dania). Część makaronu z sosem można zostawić do przestygnięcia i odstawić do lodówki aby zapiec później.
Zawartość każdego z naczyń posypać startym serem i zapiec ok. 5 minut w 180 stopniach (lub trochę dłużej, jeśli sos i makaron przygotowaliśmy dużo wcześniej i stał w lodówce).
Smacznego! GYROS ZAPIEKANY Z MAKARONEM W SOSIE BESZAMELOWYM.

 Składniki: (2 porcje)
 1 pojedyncza pierś z kurczaka,
 przyprawa gyros/kebab
 120 g pełnoziarnistego makaronu, np. penne/świderki,
 żółty ser, np. salami,
 natka pietruszki

 Sos beszamelowy:
 1,5 łyżki oleju,
 1,5 łyżki mąki (użyłam pełnoziarnistej),
 1,5 szklanki mleka,
 1,5 łyżeczki gałki muszkatołowej,
 sól, pieprz.

 Wykonanie:
 Pierś z kurczaka umyć, oczyścić, pokroić na małe kawałki. Wrzucić na rozgrzaną patelnię bez dodatku oleju, smażyć ok. 3 min., dodać przyprawę gyros/kebab, smażyć ok. 10 min., doprawić solą i pieprzem. 
 Makaron gotować w osolonej wodzie 5 min., odcedzić.

 Sos beszamelowy: W rondelku podgrzać olej, dodać mąkę, cały czas mieszać. Dodać mleko, wszystko energicznie mieszać trzepaczką, żeby nie powstały grudki. Dodać gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Gotować ok. 10-15 min., aż sos zgęstnieje.

 Do kokilek wsypać makaron i kurczaka, wszystko zalać sosem beszamelowym. Następnie posypać startym na grubych oczkach serem i odrobiną pietruszki. Zapiekać ok. 10 min. w 180°C z termoobiegiem, następnie kolejne 3-5 min. z opcją grillowania, najlepiej na górnych grzałkach (wtedy ser lekko się przyrumieni). Posypać świeżą natką pietruszki. Czosnkowe chlebki Naan

 Składniki na 5-6 chlebków:

 * 320 g mąki pszennej

 * 125 ml ciepłego mleka

 * 4 płaskie łyżki jogurtu naturalnego

 * 1 łyżka oliwy

 * 7 g suchych drożdży

 * 1 łyżeczka soli



 Dodatkowo:

 * 2 pełne łyżki stopionego masła

 * 6 - 7 drobno posiekanych, dużych ząbków czosnku



Drożdże i sól łączymy z mąką. Wszystkie składniki na ciasto (suche oraz mokre) umieszczamy w misce i zagniatamy około 6-7 minut (idealnie sprawdza się maszyna z hakiem). Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 2 godziny. Blachę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni (z blachą w środku).

Kiedy ciasto wyrośnie dzielimy je na 5-6 kulek, które spłaszczamy ręką na podsypanej mąką stolnicy. W środku placek powinien być cieńszy, a w naokoło grubszy.

 Wierzch smarujemy stopionym masłem (smarowałam dość obficie) i posypujemy posiekanym czosnkiem. 

Kiedy piekarnik się nagrzeje, szybko umieszczamy na blasze placki zachowując między nimi odstęp (ja piekłam 2 razy po 3 placki). Pieczemy tylko do lekkiego zrumienienia (około 12-14 minut). Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.

6

86

GYROS ZAPIEKANY Z MAKARONEM W SOSIE BESZAMELOWY...

madzia88
madzia88 Sos beszamelowy: 1,5 łyżki oleju, 1,5 łyżki mąki (użyłam pełnoziarnistej), 1,5 szklanki mleka, 1,...
madzia88
madzia88 Wykonanie: Pierś z kurczaka umyć, oczyścić, pokroić na małe kawałki. Wrzucić na rozgrzaną patelni...
madzia88
madzia88 Do kokilek wsypać makaron i kurczaka, wszystko zalać sosem beszamelowym. Następnie posypać starty...

2

252

Czosnkowe chlebki Naan Składniki na 5-6 chleb...

szwetnerka
szwetnerka to dla fanów czosnku smacznego
ostatni_elf
ostatni_elf kocham naan <3 ale prawdziwe nie jest na drożdżach ;p
kasias49
kasias49 pyszne są :)

16

281

Robiłam to dzisiaj. Pycha :) Ugotowałam 3 bud...

goldpunk
goldpunk kurcze no wszystko świetnie i pieknie.ale piszecie śmietana na końcu na hetbatniki jak ona jest n...
majkamoniik
majkamoniik pięknie wygląda
goldpunk
goldpunk robiłam. szału nie ma.

10

217

Kurczak jak z KFC Składniki: skrzydełka z k...

modo255
modo255 polecam :) dzisiaj robiłam i myślę,że w moim domu zagości ten przepis już na stałe :):)
aleksandra5love
aleksandra5love Ciesze się :D
Tili
Tili Robiłam. Smażyłam na patelni, a nie frytownicy, ale i tak wyszły pycha :)

2

86

Pomidorki koktajlowe, szpinak,pierś z kurczaka ...

konto-usunięte
konto-usunięte taak, żeby to jeszcze wyglądało po upieczeniu jak na obrazku ; D

1

148

nadziewane papryki Składniki 12szt. papryki 1/...

monia40285
monia40285 Uwielbiam, szkoda tylko, że papryka jest tak droga, szczególnie żółta i zielona.

5

143

składniki: 1 opakowanie chleba tostowego Śmieta...

konto-usunięte
konto-usunięte piecze się to w piekarniku czy jak?:D
bulka18
bulka18 jaka śmietana ?:)
karolinia26
karolinia26 piekarnik dwie grzałki 180C a śmietanę ja daje 12% i dodaje pieczarki :d

1

9

Składniki: - 500 g mąki - 250 g margaryny - 2 ż...

KometaHalleya
KometaHalleya ja zrobiłam bez rodzynek, za to dodałam jeszcze słoik jabłek prażonych - super !!

3

431

Penne z kurczakiem w pikantnym pomidorowym sosi...

OmomomOjojoj
OmomomOjojoj a ja akurat dzisiaj robiłam penne i nie przeglądałam zszywki... tak to bym pewnie wykorzystała :/
Ms_Caitlin
Ms_Caitlin W sumie teraz odchudzam się, ale patrząc na zdjęcie nabrałam ochroty na zrobienie dzisiaj wieczor...