RudaLarwa257

RudaLarwa257
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
= ) Cudna suknia <33 ... BOSKA !! Krokiety z kalafiora i czosnkowy sos aïoli 250 g ziemniaków, obranych i pokrojonych 200 g kalafiora, podzielonego na różyczki 11/2 szklanki natki pietruszki, posiekanej 1 żółtko 1 łyżka oliwy 1 szklanka (80 g) parmezanu, drobno startego 1/2 szklanki (60 g) mozzarelli do pizzy, startej sól i pieprz, do smaku do panierowania: 2 jajka, roztrzepane 1/3 szklanki mąki 2/3 szklanki bułki tartej lub panko dodatkowo: olej do smażenia Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie, wyjmij je na sitko, a do tej samej wody włóż różyczki kalafiora i gotuj je 2-3 minuty (mają zostać jędrne), następnie odcedź. Gdy przestygną (można je ugotować dzień wcześniej lub zużyć resztki z obiadu) rozgnieć ziemniaki na purée, kalafiora posiekaj drobno. Ziemniaki i posiekanego kalafiora włóż do miski i wymieszaj z pozostałymi składnikami - natką, żółtkiem, oliwą i obydwoma serami. Posól i dodaj pieprzu do smaku. Uformuj podłużne krokiety. Użyj miarki np. 1/4 szklanki, żeby były równej wielkości. Obtocz każdy w mące, jajku i na koniec w bułce tartej. Rozgrzej sporą ilość oleju - idelana byłaby tu frytkownica, ale głęboka, nieduża (bo zużyjesz mniej oleju) patelnia też się sprawdzi. Smaż krokiety partiami, jeśli robisz to na patelni, obracając je, żeby przyrumieniły się równomiernie ze wszystkich stron. Po usmażeniu odkładaj na ręcznik papierowy. Podawaj z sosem aïoli. *** Ten sos to skrócona i uproszczona wersja tradycyjnego aïoli, który robi się tak jak majonez, z żółtka i oliwy, z dodatkiem ugotowanych ziemniaków lub chleba. Użycie gotowego, ale dobrego majonezu, przyspiesza proces przygotowania, a dodatek pieczonego czosnku (upiec można go wcześniej) spodoba się osobom , którym przeszkadza zapach czosnku surowego.

Tablic
5 Zszywek
6 Ulubionych
12 Aktywność
» Obserwowanych
6 Obserwuję
0 Obserwują
0

= )

2

12

= )

Katiaaa
Katiaaa piękna :D
madzikkk25
madzikkk25 o rany o.O
Cudna suknia <33

1

8

Cudna suknia <33

PaniOla
PaniOla ta suknia jest boska. jeśli ktoś ma linka z podobnym modelem to będę wdzięczna :)
...

1

14

...

mumei
mumei Gdzie taka sukienkę mozna kupić? Piekna
BOSKA !!

0

12

BOSKA !!

Krokiety z kalafiora i czosnkowy sos aïoli 250 g ziemniaków, obranych i pokrojonych 200 g kalafiora, podzielonego na różyczki 11/2 szklanki natki pietruszki, posiekanej 1 żółtko...

1

93

Krokiety z kalafiora i czosnkowy sos aïoli 250 ...

kamcia3007
kamcia3007 Robilam. Niestety nie przypadly mi do gustu, ale sos pyszny :)
idealna

18

152

idealna

zoszkazoszka
zoszkazoszka są na alliexpress:p
kamilaa990
kamilaa990 coctailshock szyje taką na miarę
Paula200455
Paula200455 prześliczna
Zobacz wszystkie komentarze (18)