Rudaki

Rudaki
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Brak jeszcze zszywek.

Tablic
4 Zszywek
0 Ulubionych
35 Aktywność
» Obserwowanych
15 Obserwuję
0 Obserwują
0

Rudaki
Rudaki skomentowała: Gimnastyka umysłu dla miłoś...
Gimnastyka umysłu dla miłośników książek. Odpowiedzi nie znam.

33

3

1. Władca pierścieni dwie wieże
Rudaki
Rudaki polubiła: Kojarzycie rollsy z Pizza H...
Kojarzycie rollsy z Pizza Hut? Samemu można zrobić lepsze! Składniki (z jednej tortilli wychodzi około 5-6 roladek): - 5 tortilli - 5 plastrów dużej szynki (np. gotowanej) - 1/2 szklanki tartego sera ementaler - 1/2 szklanki żółtej mozzarelli (można ją kupić pakowaną, już w wiórkach) - 1/2 szklanki jogurtu naturalnego - 1 łyżka musztardy francuskiej - 1 łyżeczka musztardy rosyjskiej (jeśli lubimy pikantne, można dać więcej) - sól Blachę wykładamy papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Jogurt mieszamy z musztardami, przyprawiamy solą do smaku. Oba sery mieszamy razem. Każdy płat tortilli smarujemy cienką warstwą sosu. Na wierzchu układamy plaster szynki i całość posypujemy serami. Tortillę rolujemy (warto przed zawinięciem schować brzegi tortilli do środka – jak w krokietach) i układamy na blasze (łączeniem do dołu, by tortilla nie rozwijała się w trakcie pieczenia). Wkładamy do piekarnika na około 5-10 minut. Wyjmujemy, gdy tortilla zacznie się rumienić, a ser w środku będzie się topić. Roladki kroimy na kawałki, w każdy kawałek wbijamy wykałaczkę. Podajemy z pozostałym sosem jogurtowo-musztardowym, jako dip.

1

162

Rudaki
Rudaki polubiła: Składniki na ok. 4-5 porcji...
Składniki na ok. 4-5 porcji: 1 kg mięsa mielonego 4 ząbki czosnku 2 łyżki mąki ziemniaczanej przyprawa do mięsa mielonego 3-4 spore ziemniaki 2 pomidory 2 średnie cebule ok. 20 plasterków salami sól, zioła prowansalskie Sos pomidorowy: puszka pomidorów 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki pikantnego keczupu 0,5 łyżeczki cukru 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól, pieprz ok. 50 ml wody Mięso mielone wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, mąką ziemniaczaną oraz przyprawą do mięsa mielonego i ulepić średniej wielkości kotleciki. Obrać ziemniaki i cebulę. Wraz z pomidorem pokroić je w plasterki. Naczynie do zapiekania natłuścić olejem lub oliwą i tak jak jest to widoczne na zdjęciu powyżej poukładać pionowo, naprzemiennie kotleciki, ziemniaki, cebulę, pomidory oraz salami. Warzywa posypać ziołami prowansalskimi. Piec ok. 50 minut w temperaturze 190 stopni C. W międzyczasie przygotować sos pomidorowy. Do wysokiego naczynia wrzucić pomidory z puszki, koncentrat, keczup, cukier, słodką paprykę w proszku, zioła, sól oraz pieprz i wszystko dokładnie zblendować. Na koniec dodać wodę. Po podanym wyżej czasie pieczenia sos wylać równomiernie na mięso i warzywa. Zapiekać jeszcze 25 minut w temperaturze 190 stopni C.

0

102

Rudaki
Rudaki polubiła: Spaghetti z brokułami w sos...
Spaghetti z brokułami w sosie serowym.

0

40

Rudaki
Rudaki polubiła: Zupa cukiniowa z kuskusem ...
Zupa cukiniowa z kuskusem Składniki (na 1 porcję): 3/4 niedużej cukinii 1-2 łyżki masła* 500 ml wody + trochę do kuskusu 1 mała cebula*** sól suszona bazylia kilka płatków chilli 80 ml suchej kaszy kuskus odrobina mleka lub serka topionego do zabielenia Przygotowanie: W garnku roztopić masło, wrzucić posiekaną cebulę, posolić. Umytą cukinię zetrzeć na tarce, lub pokroić w połowy plastrów (u mnie trochę pokrojone, trochę starte). Kiedy cebula zacznie mięknąć wrzucić cukinię i wymieszać. Jeżeli warzywa będą miękkie wlać wodę. Przyprawić solą, bazylią i płatkami chilli. Gotować. Do miseczki wsypać kuskus i zalać gorącą wodą, aby napęczniał (tak aby wody było tyle co kuskusu, ewentualnie troszkę ponad) i lekko posolić. Gotowy kuskus wsypać do zupy i trzymać na ogniu, od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby doprawić jeszcze solą i pieprzem do smaku. Zalać trochę mlekiem lub dodać serka topionego do zabielenia.

0

36

Rudaki
Rudaki polubiła: sosy na grilla
sosy na grilla

1

295

Rudaki
Rudaki polubiła: koktajle
koktajle

6

269

Rudaki
Rudaki polubiła: Ktoś coś?
Ktoś coś?

98

88

Rudaki
Rudaki polubiła: Sałatka z cukinii- do słoik...
Sałatka z cukinii- do słoików Składniki: 2 kg cukinii 2 cebule 2 marchewki pół kilograma papryki (użyłam żółtej i czerwonej) 4 łyżki soli olej lub oliwa- około 8-10 łyżeczek Zalewa: 1 szklanka octu 6% 1 szklanka cukru 6 ziarenek pieprzu 6 ziarenek ziela angielskiego 3 liście laurowe 1 łyżka ziarenek gorczycy *** Cukinie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w piórka i dodajemy do cukinii. Wszystko umieszczamy w dużej misce, solimy (4 łyżki soli), mieszamy i odstawiamy na 2 godziny *** *** Po tym czasie warzywa odciskamy z soku (całość umieściłam na durszlaku – docisnęłam dłonią) i mieszamy z marchewką startą na tarce o dużych oczkach oraz pokrojoną w paseczki papryką ***** Z podanych składników gotujemy zalewę- tak długo aż cukier się rozpuści. Gorącą mieszamy z warzywami i całość odstawiamy na 2 godziny ****** Następnie surówkę przekładamy do słoików i na wierzch każdego wlewamy łyżeczkę oliwy lub oleju. Zakręcamy i pasteryzujemy około 10 minut po zagotowaniu ***

25

169

Rudaki
Rudaki polubiła: ...
...

0

11