Sylwia170479

Sylwia170479
Moje tablice obserwuje 15 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... Przepis na Bouef Strogonow, przepis po kliknięciu w zdjęcie Leczo z cukinią i mięsem mielonym Leczo z cukinią i mięsem mielonym – to pyszna alternatywa dla leczo z kiełbasą :) Może skusicie się i zrobicie je na obiad lub kolację? 1 średnia cukinia (ok. 500g) 500g mięsa mielonego z indyka 3 duże papryki czerwone (ok.750g) 3 małe cebule (ok. 220g) 3-4 ogórki konserwowe (ok. 150g) 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka bazylii suszonej 1 łyżeczka suszonego tymianku szczypta chilli w proszku (lub więcej – wedle uznania) 2 łyżeczki cukru 1 puszka pomidorów (400g netto, po odsączeniu 240g; krojonych lub całych i można je rozdrobnić) przecier pomidorowy w kartoniku (500g) sól, pieprz do smaku oliwa z oliwek lub olej rzepakowy do smażenia Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek lub olej rzepakowy, zeszklić cebulę. Następnie wrzucić mięso, doprawić solą i pieprzem, przemieszać i smażyć do czasu odparowania nadmiaru płynów. Cukinię umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Paprykę umyć, pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w kostkę. Ogórki konserwowe również pokroić w kostkę. Do usmażonego mięsa wrzucić pokrojoną paprykę, doprawić słodką papryką, bazylią, tymiankiem, chilli w proszku oraz cukrem, wymieszać. Smażyć na dość dużym ogniu przez ok. 5 minut. Następnie zmniejszyć płomień, wrzucić cukinię i ogórki, przemieszać. Kolejno dodać pomidory z puszki, przemieszać i dusić ok. 10-15 minut (aż warzywa zmiękną). Ewentualnie doprawić jeszcze całość na koniec pieprzem i solą do smaku. Podawać z pieczywem. 27/07/2017 Nithya to żywiołowa, inteligentna i ambitna studentka, która ma gotowy plan na całe życie. Będzie odnoszącą sukcesy lekarką i chlubą rodziny. Już dawno pogodziła się z wizją aranżowanego małżeństwa w myśl tradycji pielęgnowanej przez konserwatywną rodzinę. Jedna chwila powoduje, że plan dziewczyny legnie w gruzach. Kiedy poznaje Jamesa St. Claira, intrygującego i przystojnego Amerykanina, Nithya kompletnie traci głowę. Wbrew rozsądkowi zakochuje się bez pamięci. Ostatecznie staje w obliczu trudnego wyboru - może zostać posłuszną żoną męża, którego wybrała jej rodzina albo iść za głosem serca, ignorując tradycję przodków. Czy jej pragnienia mają jakiekolwiek znaczenie? Leczo z mięsem mielonym 500 g mięsa mielonego (ja użyłam łopatki wieprzowej) 500 ml passaty pomidorowej 1/3 szklanki wody 1 cukinia 1 duża papryka 1 cebula 2 ząbki czosnku pół łyżeczki mielonej słodkiej papryki 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne (lub więcej) 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka poszatkowanej natki pietruszki sól oliwa (przepis na 3 porcje) Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek w plasterki, smażymy je do zrumienienia. Dodajemy do tego mięso, obsmażamy. Paprykę i cukinię kroimy w dużą kostkę, dorzucamy do mięsa, smażymy jakieś 3 minuty. Wszystko zalewamy passatą i wodą, dodajemy przyprawy i natkę, gotujemy na wolnym ogniu 15 minut. Jeżeli leczo wyszło za gęste, dolewamy więcej wody.

Tablic
12 Zszywek
24 Ulubionych
13 Aktywność
» Obserwowanych
117 Obserwuję
3 Obserwują
1