TheKaila83

TheKaila83
Moje tablice obserwuje 96 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Odkąd pierwszy raz zasmakowalam w tego rodzaju nalesnikach, robię je na okrągło!!!! Na sucha patelnie wrzucam pol szklanki cukru trzcinowego, jak sie skarmelizuje wlewam szklanke soku pomaranczowego, mieszam do polaczenia karmelu z sokiem. Gotowe nalesniki (kazdy pewnie ma swoj przepis na ich wykonanie) zatapiam na patelni w syropie karmeolow-pomaranczowym i posmazam z obu stron przez 5 minut. Mniammm!!!!!! Te naleśniki sa obledne. Mozna rowniez na koniec smazenia wlać kieliszek likieru pomaranczowego i podpalic go :-) taki bajer, jak chcesz zrobi na kims wrazenie. Alkohol calkowicie wyparuje, a zostanie aromat pomaranczy. Polecam! Szpinak na slodko ;-) nawet najbardziej oporny na jego walory smakowe, skusi sie na kawalek tego wypieku.A oto składniki na tortownicę 23cm: 1 opakowanie mrożonego rozdrobnionego szpinaku (450g), 1 ⅓ szkl cukru, 3 jajka,1 szkl oleju ( w oryginale było 1⅓), 2 szkl mąki krupczatki, 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, masa smietanowa: 200ml śmietany 30-36%,1 serek mascarpone (250g), 1 czubata łyżka cukru pudru (do kremu), owoce do ozdoby (jagody, granat, truskawki, wiśnie, winogrona). Ja dalam granat, co widac na zalaczonym obrazku :-)Przygotowanie: szpinak rozmrażamy, odsączamy na sitku, resztę wody odciskamy w rękach. W misce ucieramy mikserem jajka z cukrem, wlewamy olej dalej miksując, następnie mąkę i proszek do pieczenia miksujemy do połączenia składników. Dodajemy odsączony szpinak i mieszamy łyżką do uzyskania jednolitej masy. Wlewamy ciasto do formy (na dno mozna polozyc papier do pieczenia). Pieczemy ok. 1 godziny w 180 stopniach (grzałka góra dół). Ciasto zostawiamy do wystygnięcia. Z wystudzonego ciasta odcinamy wierzch, kruszymy na mniejsze kawałki.W misce ubijamy śmietanę, dodajemy cukier puder i serek mascarpone, mieszamy do połączenia składników. Wykładamy na placek, na wierzch wysypujemy pokruszone ciasto i owoce. Wstawiamy do lodówki przynajmniej na 2h. Smacznego! A moze by tak rozgrzewajaca zupka cebulowa? :-) oto jej uproszczona, ale bardzo smaczna wersja. SKLADNIKI: -litr rosołu -3 duże poszatkowane cebule(talarki albo półtalarki) -3 serki topione trójkaty hochland śmietankowe -bułka na grzanki WYKONANIE : Dusić cebule w rosole do miękkości, wrzucić serki i gotować az sie rozpuszcza ewentualnie na koniec zmiksować zupe, doprawic vegeta i pieprzem, wcisnąć troche soku z cytryny do smaku, podawac z grzankami :-) Zapiekanka warzywna z baklażanem, kozim serem I pomidorami.Przepis pochodzi z serwisu doradca smaku. Baaardzo intrygujacy smak :-) Składniki: bakłażan 2 szt.,pomidory 4 szt.,ser kozi 200 g, śmietana 18 proc 200 ml, liść laurowy, oregano, parmezan starty 50 g, pomidory suszone 50 g, oliwa z oliwek 20 ml, sól morska, pieprz czarny mielony. Bakłażana kroimy na plastry o grubości 1 cm. Plastry bakłażana smażymy na rozgrzanej oliwie z oliwek na patelni. Doprawiamy podczas smażenia solą morską i pieprzem. Smażymy z każdej ze stron do uzyskania lekko brązowego koloru w sumie 3-4 minuty. Po usmażeniu przekładamy do naczynia wyłożonego ręcznikiem papierowym aby bakłażany ociekły z tłuszczu. Do miski wkładamy ser kozi, rozgniatamy go lekko i dodajemy śmietanę i mieszamy. Doprawiamy oregano, solą morską i pieprzem. Pomidory obrane ze skórki kroimy w plastry. Plastry pomidorów lekko obsmażamy na patelni doprawiając solą morską i pieprzem. Pomidory obsmażamy bardzo szybko i przekładamy na talerz z ręcznikiem papierowym. W naczyniu zaroodpornym układamy pierwsza warstwę bakłażana, dodajemy pokruszone liście laurowe, smarujemy warstwą śmietany z serkiem i posypujemy parmezanem.Następną warstwę układamy z pomidorów, również smarujemy ją masą śmietanowo – serową, posypujemy parmezanem i doprawiamy oregano. Następna warstwa z bakłażanów smarowana jest ponownie śmietaną z serkiem i na niej układamy ostatnią warstwę warzyw, przekładając raz pomidory raz bakłażan. Siekamy suszone pomidory suszone w oleju i układamy je na wierzchu zapiekanki. Na wszystko nakładamy masę śmietanowo-serową. Naczynie żaroodporne wstawiamy do piekarnika na 180-190 st. na kilka minut. Czas pieczenia zależy od tego, czy chcemy aby warzywa były chrupiące czy też miękkie. Quiche lorraine jest jedną z moich ulubionych potraw. Przepis i zdjęcie pochodzi z bloga makelifeeasier.pl.: 175 g mąki pszennej,125 g masła, 25 g startego sera żółtego,3 łyżki wody, 2 łyżki suszonego tymianku (może być również suszona bazylia, oregano),50 dag mięsa wołowo- wieprzowego (mielonego),kiść brokuł, 5 pokrojonych cebulek dymek, 4 czerwone cebule,2 jajka, 250 ml kwaśnej śmietany 18%, 1 mały jogurt grecki bądź naturalny,sól i pieprz.A oto jak to zrobić: Mąkę z solą przesiewamy do miski, dodajemy masło, starty żółty ser, suszony tymianek i wodę (dolewamy wody tyle, aby mieszanina się połączyła). Zagniatamy ciasto i odkładamy do zamrażalnika na 30 minut,na rozgrzanej patelni smażymy mięso wraz z pokrojoną w cienkie plastry cebulą (doprawiamy według własnego uznania, ja z reguły dodaję szczyptę soli i świeży pieprz). Do oddzielnego garnka wkładamy nasze brokuły, zalewamy wrzątkiem i gotujemy na małym ogniu. Po 10 minutach odsączamy z gorącej wody,ciasto wyjmujemy z zamrażalnika, smarujemy formę tłuszczem i wykładamy nią ciastem. Nakłuwamy całą powierzchnię widelcem. Wkładamy ciasto do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni. Pieczemy ok .20 minut, dopóki nie nabierze złocistej barwy,w średniej misce ubijamy jajka ze śmietaną, jogurtem greckim/naturalnym oraz dodajemy pokrojoną cebulkę dymkę. Przyprawiamy szczyptą soli i pieprzu,ciasto ostrożnie wyjmujemy z piekarnia. Na dnie ciasta układamy brokuły, smażone mięso z cebulą i zalewamy naszą masą jajeczną. Wstawiamy do piekarnika na 20 minut,aż farsz się zetnie i będzie złocisty. Możemy podawać zarówno na ciepło jak i zimno.

Tablic
9 Zszywek
46 Ulubionych
78 Aktywność
» Obserwowanych
13 Obserwuję
0 Obserwują
10