Toficzki

Toficzki
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 BB
Puszysta pizza - najlepsze ciasto! Najłatwiejszy przepis! Puszyste ciasto: 4 średniej grubości pizze o śr. 25 cm lub 4 cieńsze pizze o śr. 30 cm: • 1 i 1/2 szklanki wody niegazowanej (np. źródlanej lub mineralnej, ewentualnie zwykłej wody) • 40 g świeżych drożdży • 2 łyżeczki cukru • 600 g mąki pszennej • 4 łyżki oliwy (może być extra vergine lub zwykła oliwa) + do posmarowania ciasta i blach • 1 pełna łyżeczka soli Dodatki: do pizzy z szynką, bakłażanem i serem brie: • 8 plastrów cieniutko pokrojonej delikatnej i chudej szynki • około 1/2 bakłażana • 1/2 cebuli • suszone oregano Sery: • 1 kulka białej mozzarelli • około 100 g tartego sera (np. cheddar) • około 100 g sera camembert Sos pomidorowy ze świeżych pomidorów*: • 4 pomidory (np. pomidory "paprykowe" o podłużnym kształcie, przeznaczone na sos, mają mało soku dużo miąższu) • 1 łyżka oliwy • 1 łyżka suszonego oregano • sól * Poza sezonem na świeże pomidory możemy zrobić sos przecieru pomidorowego lub z pomidorów z puszki Przygotowanie: Puszyste ciasto pizzowe: Połowę ilości wody lekko podgrzać w garnuszku (ma być tylko ciepła, w żadnym wypadku nie gorąca). Do wody dodać pokruszone drożdże oraz cukier, wymieszać aż drożdże się rozpuszczą. Odstawić na 5 minut (drożdże zaczną się pienić). W tym czasie podgrzać resztę wody (ma być tak samo ciepła jak poprzednio). Na stolnicę lub do dużej miski przesiać mąkę, pośrodku zrobić wgłębienie. Stopniowo wlewać w nie rozpuszczone drożdże mieszając łyżką z...

Tablic
5 Zszywek
1 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
12 Obserwuję
1 Obserwują
0