Tusia121

Tusia121
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Krem czekoladowy wg Jamie'go Olivera Wyśmienity i szybki (nie licząc czasu chłodzenia) krem czekoladowy, który jest banalny w przygotowaniu. Nie wymaga użycia miksera. Jamie w swoim programie nazywał go musem, ale ponieważ deser nie ma raczej konsystencji musu, został nazwany kremem. Składniki na 4-6 porcji: 250 ml śmietany kremówki 200 g gorzkiej czekolady (użyłam deserowej) 2 żółtka łyżka solonego masła lub łyżka masła + szczypta soli (dodatek soli podbija smak czekolady) Śmietanę podgrzać w garnku, nie doprowadzając do zagotowania. Zdjąć z ognia i wrzucić połamaną na kostki czekoladę. Mieszać, aż czekolada dobrze się rozpuści. Następnie dodać żółtka i dokładnie wymieszać, a na koniec masło i wszystko razem połączyć do uzyskania gładkiej, aksamitnej masy. Przełożyć mus do małych kubeczków, np. filiżanek do espresso i schłodzić w lodówce przez minimum 45 minut. Można serwować z ciasteczkiem amaretti. Znalezione na stylowi .pl Deser Bananowy Potrzebne nam będą: -banany -bita śmietana -budyń waniliowy -crunchy wielozbożowe -miód lub sos karmelowy Crunchy kruszymy i wysypujemy nim dno salaterek. Następnie układamy kolejno warstwy: budyń waniliowy, banany, bita śmietana, trochę crunchy i miodu. Potem znowu budyń z bananami i bita śmietana. Na wierzch posypujemy crunchy i polewamy miodem lub sosem karmelowym. Omlet francuski z dodatkami Składniki: Ciasto: 3 jajka sól, pieprz 2-3 łyżki mleka 1 łyżeczka masła Farsz: 2-3 pieczarki 3-4 plastry szynki szczypiorek 1/2 małej cebuli masło Przygotowanie: Umyte pieczarki kroimy w plastry. Cebulkę szatkujemy w drobną kostkę, to samo robimy z szynką. Patelnię nagrzewamy z odrobiną masła, dodajemy pokrojoną cebulkę i szynkę. Kiedy cebulka się zarumieni, na patelnię wrzucamy pieczarki. Zawartość patelni dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez kilka minut. Całość doprawiamy do smaku, solą, pieprzem i majerankiem. Jajka wybijamy i oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy, następnie w osobnej misce na sztywno ubijamy białka. Ubitą pianę powoli łączymy z żółtkami, doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni roztapiamy łyżeczkę masła. ( Ja używam patelni do smażenia naleśników - ma gładką nieprzywierającą powierzchnię ) Ciasto wylewamy na rozgrzaną patelnię i smażymy przez kilkanaście sekund bez mieszania. Następnie ściętą masę jajeczną należy delikatnie przesuwać za pomocą łopatki... ( zaczynając od brzegów patelni - kierując się ku środkowi ) Na lekko pofalowany, puszysty i prawie całkowicie ścięty omlet rozrzucamy poszatkowany szczypior. Na środku układamy wcześniej przygotowany farsz. Omlet składamy bokami do środka i delikatnie zsuwamy z patelni na talerz. Sałatka meksykańska Składniki: 200 g sera żółtego (1 kostka) 1 duża czerwona papryka 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy 1 puszka ananasów 1 por (biała część) 4-6 łyżek majonezu sól świeżo mielony pieprz Białą część pora kroję w talarki, przelewam wrzątkiem, odczekuję ok. 5 sekund, następnie przelewam zimną wodą i odcedzam na durszlaku. Dzięki temu por będzie miękki i zyska piękny kolor. Ananasa odsączam z zalewy, kukurydzę oraz fasolę przekładam na durszlak, dokładnie płuczę pod zimną wodą i pozostawiam na chwilę, aby woda całkowicie ociekła. Ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach, ananasa kroję w paseczki. Wszystkie składniki przekładam do miski, dodaję majonez, przyprawiam do smaku solą oraz pieprzem, dokładnie mieszam. Sałatkę przed podaniem wstawiam do lodówki na ok. 30 minut. MAXI KING CIASTO SKŁADNIKI: ok. 400 g herbatników, 1 puszka gotowego masy krówkowej (lub mleka skondensowanego słodzonego gotowanego przez 2,5 - 3 godziny) SKŁADNIKI MASY MLECZNEJ: 1,5 kostki miękkiego masła, 1 szklanka mleka, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 400 - 500 g mleka w proszku (miałkiego) SKŁADNIKI POLEWY; 2 czekolady gorzkie, 1/2 szklanki kremówki, 150 g orzechów laskowych (ew. ziemnych) WYKONANIE Orzeszki posiekać i podprażyć na suchej patelni (fot.1). Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Położyć pierwszą warstwę herbatników (fot.2). Szklankę mleka, cukier i cukier waniliowy zagotować i odstawić do ostygnięcia. Masło utrzeć na gładką i puszystą masę, a następnie dodać mleko i mleko w proszku (wedle uznania od 3 do 4 szklanek). Utrzeć. Masę na chwilę odstawić do lodówki, żeby trochę zgęstniała. Następnie połowę masy mlecznej wyłożyć na herbatniki i przykryć następną warstwą herbatników. Przygotować masę krówkową. Dobrze jest ją wcześniej podgrzać wkładając puszkę do garnka z wodą i chwilę pogotować. Będzie się lepiej rozprowadzać (fot.3). Wyłożyć ją na herbatniki. Bezpośrednio na masę krówkową rozprowadzić resztę masy mlecznej, a na nią warstwę herbatników. Czekoladę roztopić w rondelku razem z mlekiem. Kiedy się rozpuści, dodać orzeszki i polać nią wierzch ciasta (fot.4). Całość schłodzić w lodówce przez minimum 3 godziny.

Tablic
5 Zszywek
8 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
22 Obserwuję
1 Obserwują
0

Krem czekoladowy wg Jamie'go Olivera Wyśmienity i szybki (nie licząc czasu chłodzenia) krem czekoladowy, który jest banalny w przygotowaniu. Nie wymaga użycia miksera. Jami...

11

401

Krem czekoladowy wg Jamie'go Olivera Wyśmi...

Aigooo
Aigooo (y)
Zobacz wszystkie komentarze (11)
Deser Bananowy Potrzebne nam będą: -banany -bita śmietana -budyń waniliowy -crunchy wielozbożowe -miód lub sos karmelowy Crunchy kruszymy i wysypujemy nim dno salaterek. Następn...

5

495

Deser Bananowy Potrzebne nam będą: -banany -bit...

konto-usunięte
konto-usunięte Czym można zastąpić budyń? :)
majowka4
majowka4 Wygląda obłędnie!
Fashionistka022
Fashionistka022 robiłam! :D
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Omlet francuski z dodatkami Składniki: Ciasto: 3 jajka sól, pieprz 2-3 łyżki mleka 1 łyżeczka masła Farsz: 2-3 pieczarki 3-4 plastry szynki szczypiorek 1/2 małej cebuli masło Pr...

1

332

Omlet francuski z dodatkami Składniki: Ciasto: ...

rurkazkremem
rurkazkremem omlet wychodzi pyszny! jeżeli się go robi z 3 jajek, to trzeba użyć większej patelni, bo masa jaj...
Sałatka meksykańska Składniki: 200 g sera żółtego (1 kostka) 1 duża czerwona papryka 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy 1 puszka ananasów 1 por (biała część) 4-6 łyżek...

3

515

Sałatka meksykańska Składniki: 200 g sera żółte...

szczypka
szczypka Uwielbiam tę sałatkę, chociaż jest raczej ciężkostrawna, ale i tak czasem warto zjeść coś takiego;)
missdominikana
missdominikana Zrobiłam dzisiaj, dodałam jeszcze ryż, wyszło pycha :)
Meluzyna
Meluzyna Też robiłam, ale to nie moje smaki.
MAXI KING CIASTO SKŁADNIKI: ok. 400 g herbatników, 1 puszka gotowego masy krówkowej (lub mleka skondensowanego słodzonego gotowanego przez 2,5 - 3 godziny) SKŁADNIKI MASY MLECZN...

16

544

MAXI KING CIASTO SKŁADNIKI: ok. 400 g herbatnik...

kokardeczka1315
kokardeczka1315 Tez robilam ale mi osobiscie nie smakuje :)
Loveloveklaudia
Loveloveklaudia no naprawde swietne Jesli ktos lubi slodkie desery :-*
uleczka999
uleczka999 czy można zastąpić czymś to mleko w proszku??
Zobacz wszystkie komentarze (16)
2 banany + 1 szklanka płatków owsianych. Dodaj dodatkowo co masz pod ręka: wiórki kokosowe, orzechy, kawałki gorzkiej czekolady. Wstaw do piekarnika na 15 min (200°).

41

648

2 banany + 1 szklanka płatków owsianych. Dodaj ...

gorlik
gorlik Ciasteczka wychodzą dobre tyle, że raczej dla osób lubiących charakterystyczny sma płatków owsian...
nikola878
nikola878 Zrobiłam troszkę po swojemu (zawsze zmieniam przepisy) i dodałam do tego jedno jajko, siemię lnia...
rudusd
rudusd saą ok,dodałam żurawinę i słonecznik i jabłko i miód :)
Zobacz wszystkie komentarze (41)
szybka pizza z patelni -10 minut robienia i tyle samo smażenia :) SKLADNIKI NA CIASTO: 6 łyżek mąki, 2 jajka, woda, 2 parówki, szczypiorek, sól i pieprz, DODATKI 2-3 łyżkikoncen...

56

1276

szybka pizza z patelni -10 minut robienia i tyl...

Kaasiaa75
Kaasiaa75 Bożesz mój kochany, błędy ortograficzne porażają
Zobacz wszystkie komentarze (56)
DIPY - różne przepisy JOGURTOWE DIPY Dip koperkowy: około 350 g jogurtu naturalnego pęczek koperku ząbek czosnku sól, pieprz Koperek posiekaj, ząbek czosnku przeciśnij przez pra...

4

778

DIPY - różne przepisy JOGURTOWE DIPY Dip koperk...

_Catherine_
_Catherine_ ile taki dip ma trwałości np czosnkowo-pietruszkowy
Kitchensalphabet
Kitchensalphabet mmmmm zapisuję! :) pyszności!
Zobacz wszystkie komentarze (4)