Ulajt

Ulajt
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
375 g mąki • 35 g cukru • 1/2 łyżeczki soli •1 łyżeczka drożdży instant • 250 ml mleka • 20 g masła o temperaturze pokojowej Dodatkowo by przygotować ciasto w kolorze jasno brązowym: 5g kakao w proszku, oraz 5g mleka. By przygotować ciasto ciemno brązowe: 10g kakao w proszku, lub czarnego barwnika spożywczego w żelu i 10g mleka. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: W misce mieszamy mąkę, cukier, sól,drożdże oraz mleko. Miksujemy na niskich obrotach, aż ciasto będzie gładkie. Dodajemy masło i wyrabiamy ciasto. Odważamy 320g ciasta i przenosimy do miseczki, zostawiamy, aż zwiększy objętość 2 razy, do pozostałej części ciasta dodajemy kakao i mleko, wyrabiamy dokładnie do uzyskania jednolitego koloru. Odważamy 205g ciasta w kolorze jasno brązowym, odkładamy na bok, a do pozostałego ciasta dodajemy kakao i wyrabiamy bardzo dokładnie, pozostawiamy, aż wyrośnie. Dzielimy ciasto jasno brązowe na 2 części po 38g (duża kulka) i 5 części po 25g. Ciasto ciemno brązowe dzielimy na 2 porcje po 36g (duża kulka) i 5 razy 23g. Ciasto bez kakao dzielimy na dwie porcje po 55g (duża kulka) i 5 razy po 40g. Formujemy kulki z każdej porcji ciasta, w razie potrzeby wagę porcji można delikatnie zmodyfikować. Używając wałka do ciasta rozwałkowujemy ciasto ciemno brązowe na płaski kawełek o długości takiej jak nasza foremka. Ciasto jasno brązowe formujemy w kształt długiego wałeczka, wkładamy go na ciasto ciemno brązowe i zawijamy w rulonik. Ciasto bez kakao rozwałkowujemy tak by zmieściło się na nim ciasto zawinięte w rulonik, owijamy ciasto brązowe, ciastem bez kakao. Powtarzamy to dla wszystkich kuleczek ciasta. Delikatnie rolujemy ciasto (ruloniki), tak by wydłużyło się dwukrotnie, powtarzamy tak ze wszystkimi porcjami ciasta i przecinamy je na pół na długość naszej foremki. Ruloniki układamy w foremce i odkładamy by wyrosły i zwiększyły swoją objętość o 100% (około godziny). Pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 st. przez ok. 30 minut. z masy papierowej serduszka z masy solnej to do dla dzieci wsuwka z perełkami

Tablic
8 Zszywek
115 Ulubionych
26 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
0

Ulajt
Ulajt przypięła: 375 g mąki • 35 g cukru • 1...
375 g mąki • 35 g cukru • 1/2 łyżeczki soli •1 łyżeczka drożdży instant • 250 ml mleka • 20 g masła o temperaturze pokojowej Dodatkowo by przygotować ciasto w kolorze jasno brązowym: 5g kakao w proszku, oraz 5g mleka. By przygotować ciasto ciemno brązowe: 10g kakao w proszku, lub czarnego barwnika spożywczego w żelu i 10g mleka. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: W misce mieszamy mąkę, cukier, sól,drożdże oraz mleko. Miksujemy na niskich obrotach, aż ciasto będzie gładkie. Dodajemy masło i wyrabiamy ciasto. Odważamy 320g ciasta i przenosimy do miseczki, zostawiamy, aż zwiększy objętość 2 razy, do pozostałej części ciasta dodajemy kakao i mleko, wyrabiamy dokładnie do uzyskania jednolitego koloru. Odważamy 205g ciasta w kolorze jasno brązowym, odkładamy na bok, a do pozostałego ciasta dodajemy kakao i wyrabiamy bardzo dokładnie, pozostawiamy, aż wyrośnie. Dzielimy ciasto jasno brązowe na 2 części po 38g (duża kulka) i 5 części po 25g. Ciasto ciemno brązowe dzielimy na 2 porcje po 36g (duża kulka) i 5 razy 23g. Ciasto bez kakao dzielimy na dwie porcje po 55g (duża kulka) i 5 razy po 40g. Formujemy kulki z każdej porcji ciasta, w razie potrzeby wagę porcji można delikatnie zmodyfikować. Używając wałka do ciasta rozwałkowujemy ciasto ciemno brązowe na płaski kawełek o długości takiej jak nasza foremka. Ciasto jasno brązowe formujemy w kształt długiego wałeczka, wkładamy go na ciasto ciemno brązowe i zawijamy w rulonik. Ciasto bez kakao rozwałkowujemy tak by zmieściło się na nim ciasto zawinięte w rulonik, owijamy ciasto brązowe, ciastem bez kakao. Powtarzamy to dla wszystkich kuleczek ciasta. Delikatnie rolujemy ciasto (ruloniki), tak by wydłużyło się dwukrotnie, powtarzamy tak ze wszystkimi porcjami ciasta i przecinamy je na pół na długość naszej foremki. Ruloniki układamy w foremce i odkładamy by wyrosły i zwiększyły swoją objętość o 100% (około godziny). Pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 st. przez ok. 30 minut.

12

163

Ulajt
Ulajt dodała: z masy papierowej
z masy papierowej

0

0

Ulajt
Ulajt dodała: serduszka z masy solnej
serduszka z masy solnej

0

2

Ulajt
Ulajt przypięła: to do dla dzieci
to do dla dzieci

3

114

Ulajt
Ulajt polubiła: makoweczki genialne-pomysly...
makoweczki genialne-pomysly-w-kuchni

0

114

Ulajt
Ulajt dodała: wsuwka z perełkami
wsuwka z perełkami

0

1

Ulajt
Ulajt dodała: parówa w cieście francuskim
parówa w cieście francuskim

0

0

Ulajt
Ulajt polubiła: Cudo :)
Cudo :)

0

6

Ulajt
Ulajt polubiła: ...
...

0

4

Ulajt
Ulajt przypięła: nogi
nogi

0

25

Ulajt
Ulajt polubiła: ...
...

7

37

Ulajt
Ulajt przypięła: Joga dla Początkujących
Joga dla Początkujących

0

27

Ulajt
Ulajt przypięła: flamingos
flamingos

1

17

Ulajt
Ulajt polubiła: ...
...

1

23

Ulajt
Ulajt polubiła: ...
...

0

46

Ulajt
Ulajt przypięła: TRENING NA UDA I POŚLADKI
TRENING NA UDA I POŚLADKI

1

60

Ulajt
Ulajt polubiła: *.*
*.*

0

44

Ulajt
Ulajt dodała: sprytny schowek
sprytny schowek

1

9

Ulajt
Ulajt dodała: świeczniki
świeczniki

0

1

Ulajt
Ulajt dodała: podłoga
podłoga

0

0

Ulajt
Ulajt dodała: sypialnia na poddaszu
sypialnia na poddaszu

0

2

Ulajt
Ulajt dodała: okno do czytania
okno do czytania

1

0

Ulajt
Ulajt dodała: łóżko
łóżko

0

1

Ulajt
Ulajt dodała: ciemna szafa i komoda
ciemna szafa i komoda

0

0

Ulajt
Ulajt dodała: szafa
szafa

0

0

Ulajt
Ulajt dodała: sypialnia
sypialnia

0

0

Ulajt
Ulajt dodała: pranie
pranie

0

4