WioLa91x

Jeśli mnie nie znasz, nie próbuj oceniać, przez Twoje ploty nie będę się zmieniać...
WioLa91x
Moje tablice obserwuje 7 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Kotlety z ryżu w sosie pomidorowym 
2 woreczki ryżu (woreczek 120 g)
2 cebule 
bułka tarta
2 jajka (1 jajko na 1 woreczek ryżu) 
300 g sera żółtego startego
łyżeczka soli
łyżeczka pieprzu 
2-3 łyżki majeranku
1 ząbek czosnku
natka pietruszki
olej do smażenia
Ryż ugotować na dość miękko z dodatkiem soli. Odstawić, żeby przestygł. Obrać cebulę, pokroić w drobną kosteczkę. Do ryżu dodać posiekana cebule, 2 surowe jajka, starty ser na grubych oczkach, posiekana natka, majeranek, przeciśnięty czosnek, pieprz, sól i tyle tartej bułki, żeby masa stała się dostatecznie spoista do wyrabiania z niej kotlecików, dobrze wyrobić. Etap dodawania bułki każdy musi wyczuć sam. To mogą być 4 łyżki a może być więcej. Zostawić masę na kilka minut, żeby bułka wpiła wilgoć i zespoiła masę zanim będziemy robić kotleciki. Z masy uformować kotlety, jak na mielone. Jeśli się będą rozpadać dodać jeszcze bułki. Nie zrażać się ze masa się mocno klei do rak. Kotlety obtaczać w tartej bułce, smażyć na rozgrzanym oleju. Podawać z sosem, np pomidorowym, na który przepis znajdziecie tutaj.
Sos pomidorowy
oliwa
czosnek
cebula
koncentrat lub pomidory z puszki
przyprawy:  zioła prowansalskie
szczypta cukru
sol i pieprz
2 łyżki śmietany
Na patelni rozgrzewam 2 łyżki oleju, dodaje posiekany ząbek czosnku i drobno pokrojona cebulę. Podsmażam, następnie dodaje albo puszkę pokrojonych pomidorów albo 1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego. Całość doprawiam do smaku solą, pieprzem, cukrem, ziołami i śmietaną. P... Chłopski garnek po mojSkładniki:

ok 150g boczku (u mnie wędzony ugotowany)
ok 300-350g kiełbasy
1 czerwona papryka
1 duża cebula
2-3 ząbki czosnku
ok 250g kapusty białej
4 ziemniaki (ok 400g)
papryka słodka
przyprawa uniwersalna
sól, pieprz
liść laurowy
1/2 łyżeczki cukru
2 kulki ziela angielskiego
kminek mielony
majeranek
tymianek
estragon
natka pietruszki
1 łyżka mąki ziemniaczanej


Boczek i kiełbase pokroić w kostkę. Podsmażyć. Zdjąć z ognia. Cebulę pokroic w piórka, papryke w kostkę, dodać przeciśnięty czosnek - podsmażyć na małej ilości oliwy. Wrzucić do dużego rondla. Dodać kiełbasę, pokrojone w kostkę ziemniaki, kapustę w piórka i boczek z kiełbasą. Wrzucić liść laurowy i ziela angielskie.
W osobnym naczyniu wlać ok 600-700 ml wody i wymieszać w niej dokładnie przyprawy z 1 łyżką mąki ziemniaczanej). Wlać do rondla i wymieszać. Przykryć i gotować ok 25 minut. Po tym czasie zdjąć pokrywkę, ewentualnie jeszcze doprawić i chwilę podgotować do gęstości :)
Smacznego :)
emu sałatka z zupek chińskich 2
1 zupka chińskia łagodna
1 zupka chińskia ostra
pół kapusty pekinki
pół pora
5 dużych ogórków kiszonych
mały słoiczek papryki konserwowej czerwonej
1 p. kukurydzy
3 jajka ugotowane
1 szklanka wrzątku
majonez
3-4 os.	
15 min	
średnie	
przystępne
Przygotowanie

 Do szklanki wrzątku wsypać przyprawy z zupek prócz oleju. Makaron zalać szklanką wrzątku i odstawić na 5min. Do makaronu dodać pozostałe składniki pokrojone w kostkę ,wymieszać i dodać majonez.SMACZNEGO :) U MNIE NIEMA PAPRYKI BO NIE MIAŁAM :) Sałatka - surówka
kapusta pekińska
kukurydza
ogórek świeży
czosnek lub przyprawa Tzatziki
majonez
śmietana- jogurt naturalny
sól, pieprz, oregano Sałatka z makaronem II

Składniki

    30 dag makaronu muszelki
    puszka kukurydzy konserwowej
    4 ogórki konserwowe
    pół słoika papryki
    15 dag żółtego sera
    3 grubu plastry szynki
    pół kapusty pekińskiej
    pół dużej cebuli
    pół pęczka szczypiorku
    łyżka musztardy
    4 łyżki majonezu
    sól, pieprz