Xayida

Xayida
Moje tablice obserwuje 7 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
3bit bez pieczenia Co potrzebujemy: Masa budyniowa 0,5 l mleka kostka margaryny (może być też masło) 3/4 szklanki cukru 2 czubate łyżki mąki pszennej 2 czubate łyżki mąki kartoflanki Masa śmietanowa 750 ml śmietany kremówki 30% 3 śmietan-fixy 3 łyżeczki cukru żelatyna + puszka masy krówkowej (kajmak) + 500 g herbatników + 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady 1. Przygotowujemy masę budyniową. 250 ml mleka zagotowujemy, a drugie 250 ml mieszamy z cukrem i mąką. Powstałą "mieszaninę" dolewamy do gotującego się mleka i cały czas mieszamy, aż zrobi się gęsta masa. Studzimy ją. Miękką margarynę rozmiksowujemy i dodajemy do niej ostudzoną masę. Wszystko dokładnie miksujemy. 2. Na blaszce układamy warrstwę herbatników. Smarujemy je masą krówkową (jeśli jest za twarda, podgrzewamy na ogniu) i przykrywamy następną warstwą herbatników. Teraz wykładamy masę budyniową i znów przykrywamy ją herbatnikami. Taką blaszkę włożyłam na noc do lodówki, a rano ubiłam śmietanę, dodałam śmietan-fixy, cukier i żelatynę i wyłożyłam masę śmietanową na herbatniki. Można od razu zrobić całość i zajadać się, ale lepiej żeby herbatniki zrobiły się bardziej miękkie. Na wierzch trzemy gorzką czekoladę. Likier czekoladowo kokosowy Składniki na 750 ml: - 100g białej czekolady - puszka mleka skondensowanego słodzonego - 2 łyżki cukru pudru - 3 łyżki wiórków kokosowych - 250 ml wódki (40%) Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Zestawiamy z garnka, dodajemy mleko skondensowane, cukier i wiórki kokosowe - mieszamy, aż wszystko połączy się w jednolitą masę. Na koniec dolewamy wódkę, mieszamy. Tak przygotowany likier przelewamy do butelki, dobrze zakręcamy i wstawiamy do lodówki. Po około 2-3 dniach możemy likier przefiltrować przez gazę jeśli komuś przeszkadza obecność wiórków kokosowych. Likier można spożywać od razu. Przechowujemy w lodówce. Mydełko domowej roboty Składniki: * mydło w kostce bądź końcówki mydełek, które mamy w domu, * olejki zapachowe, * garnek i metalowy kubek lub słoik, * barwniki spożywcze, * foremka, * dodatki: cukier – mydło będzie bardziej się pieniło, cynamon – ciekawy zapach, układa się w interesujące smużki, kakao – nadaje smakowity aromat i ciepłą, czekoladową barwę, skórka owoców cytrusowych – starta skórka daje wspaniały aromat i kolor, sól – krystalizuje się w mydle, nadając mu ciekawy wygląd, kawa – naturalny peeling dodatkowo aromat i kolor, zmielone płatki owsiane – peeling, kwiaty lawendy – nadają mydełku zapach i kolor, dodatkowo mogą lekko ścierać naskórek, wiórki kokosowe – musimy je lekko rozgnieść, działają jako peeling, Mydło tarkujemy na tarce z grubymi oczkami. Wrzucamy to do słoika bądź metalowego kubka. Do garnka wlewamy wodę i w ta wodę wkładamy nasz kubek/słoik z mydłem. Podgrzewamy to na małym ogniu, mydło będzie się powoli rozpuszczać pod wpływem temperatury. Do mydła dodajemy odrobinę wody żeby wszystko się ładnie rozpuściło. Jeśli chcemy za jednym razem zrobić różne mydełka z naszej masy bazowej to bierzemy oddzielny pojemniczek i tam mieszamy składniki i później to wlewamy do foremek, np. kakao + cukier, cynamon + kakao. Możemy zrobić też mydełka warstwowe, wylewamy do foremki odrobinę mydła z kawą i czekamy aż trochę przestygnie i na to wylewamy samo mydło + np. brązowy barwnik. Z jednej strony mamy peeling a z drugiej zwykłe mydełko. kilogram przebranych dojrzałych owoców czerwonej porzeczki litr spirytusu 96% 1/2 litra wody (najlepiej źródlanej lub przygotowanej po uprzednim ochłodzeniu) kilogram cukru 1/2 laski wanilii 4-5 ziarenek kardamonu Dojrzałe, czerwone owoce oczyścić, umyć i osuszyć. Włożyć do słoja razem z przeciętą wzdłuż wanilią i kardamonem, zalać spirytusem i wodą. Macerować w ciepłym, słonecznym miejscu przez miesiąc, co kilka dni wstrząsając naczyniem. Po tym czasie nalew zlać i odstawić, natomiast owoce zasypać cukrem. Gdy z cukru zacznie powstawać syrop, można przyspieszyć proces rozpuszczania poprzez mieszanie. Gdy, po kilku dniach, widać, że cukier nie rozpuści się już bardziej, połączyć z nalewem. Odstawić na kilka dni (aż do całkowitego rozpuszczenia cukru), przefiltrować i rozlać do butelek. Przechowywać w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu. Dojrzewa minimum 3-6 miesięcy. Kotlety z jajek to idealny pomysł na bezmięsny obiad. Składniki: ok. 6 jajek ugotowanych na twardo 1 jajko surowe pęczek szczypiorku 1-2 łyżki bułki tartej sól, pieprz Dodatkowo: 1 jajko 0,5 szkl. bułki tartej olej do smażenia Ugotowane i ostudzone jajka zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Pokroić drobno szczypiorek i razem wymieszać. Dodać surowe jajko, bułkę tartą i przyprawić solą i pieprzem. Formować kotlety, odtaczać w roztrzepanym jaku i bułce tartej. Smażyć na oleju na złoty kolor.

Tablic
4 Zszywek
13 Ulubionych
3 Aktywność
» Obserwowanych
218 Obserwuję
3 Obserwują
2