YourEpilogue

YourEpilogue
Moje tablice obserwuje 11 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Gd.
... Śliczna kartka *-* Kartka z serduszkiem. ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z SZYNKA I PIECZARKAMI. Składniki na 4 porcje: 300 g makaronu penne 2-3 łyżki oleju rzepakowego 1 duża cebula 4 ząbki czosnku 500 g pieczarek sól, pieprz do smaku chilli, słodka papryka, bazylia, oregano ok. 400 g krojonych pomidorów z kartonu 2 łyżki przecieru pomidorowego 200 g szynki ok. 200 g żółtego sera (100 g do sosu, reszta do posypania z wierzchu) Makaron ugotować, przepłukać zimną wodą i odcedzić. Przygotować składniki: cebulę obrać i pokroić w kostkę, czosnek drobno posiekać, pieczarki obrać i pokroić w plasterki, szynkę pokroić w drobną kostkę, ser zetrzeć na grubych oczkach. Na dużej patelni rozgrzać olej, po czym wrzucić na niego cebulę. Kiedy się zeszkli, dodać czosnek, pieczarki oraz zioła i przyprawy. Całość dusić pod przykryciem ok. 15 minut. Po upływie tego czasu dodać krojone pomidory, przecier pomidorowy oraz szynkę. Wymieszać i trzymać wszystko na patelni jeszcze z 5 minut. Spróbować sosu, ewentualnie doprawić. Gotowy sos przelać do dużego garnka. Dodatkowo wrzucić do niego makaron oraz 100 g startego sera. Całość dokładnie wymieszać, chwilę podgrzać. Makaron z sosem przełożyć do jednego dużego naczynia do zapiekania bądź kilku mniejszych (każde z widocznych na zdjęciach naczyń to 1/4 całości dania). Część makaronu z sosem można zostawić do przestygnięcia i odstawić do lodówki aby zapiec później. Zawartość każdego z naczyń posypać startym serem i zapiec ok. 5 minut w 180 stopniach (lub trochę dłużej, jeśli sos i makaron ... Kremowa tarta truskawkowa bez pieczenia Składniki na spód: 300 g ciastek czekoladowych z nadzieniem (np. oreo lub neo) 60 g masła Składniki umieścić w malakserze i zmiksować do otrzymania masy o konsystencji mokrego piasku. Formę do tarty o średnicy 25 cm wysmarować masłem. Wysypać do niej ciasteczkową masę, wyrównać, wygładzić i dokładnie, ściśle wgnieść w dno i boki formy. Schłodzić przez 30 minut w lodówce. Składniki na kremową masę truskawkową: 300 g truskawek (świeżych lub mrożonych) 1/3 szklanki cukru sok wyciśnięty z 1 cytryny 2 łyżki żelatyny w proszku (płaskie, łyżka o pojemności 15 ml)* 300 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki wrzącej wody, odstawić. W garnuszku umieścić truskawki, cukier, sok z cytryny. Podgrzać, wymieszać. Zmiksować blenderem na puree, doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z palnika. Do gorącego sosu dodać żelatynę, dobrze wymieszać, by się całkowicie rozpuściła. Wystudzić do temperatury pokojowej. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Powoli dodawać do sosu truskawkowego, delikatnie wymieszać. Masę truskawkową wyłożyć na schłodzony spód, wyrównać. Schłodzić przez kilka godzin w lodówce, do stężenia. Ponadto: 100 ml śmietany kremówki, 36%, schłodzonej 1 łyżeczka cukru pudru truskawki, do dekoracji Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Rękaw cukierniczy z tylką w kształcie głęboko wciętej gwiazdki (np. Wilton 1M) wypełnić bitą śmietaną, ozdobić tartę. Udekorować truskawk...

Tablic
5 Zszywek
38 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
7 Obserwuję
0 Obserwują
1