Zuza986

Zuza986
Moje tablice obserwuje 74 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Ostrzeszów
Sernik z ciasteczkami Oreo

Składniki na spód:

-150 g ciasteczek Oreo Lub Neo (razem z nadzieniem)
-2 łyżki masła, roztopionego

Ciastka i masło wrzucić do malaksera i zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku.

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Na papier wysypać ciasteczka. Wyrównać, dokładnie wklepać w dno formy i schłodzić przez pół godziny w lodówce.

Składniki na masę serową:

-800 g twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie lub serka kremowego typu philadelphia
-250 ml śmietany kremówki 36%
-3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
-3 jajka
-2 żółtka
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-1 łyżka mąki pszennej
-1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
-1 opakowanie ciastek Oreo ok. -150 g, połamanych na połowę lub na ćwiartki

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić wszystkie składniki, oprócz ciasteczek. Zmiksować do połączenia; nie miksować zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej - napowietrzony sernik mocno urośnie, a potem opadnie. Nie chcemy tego; sernik po upieczeniu powinien być równy jak stół.

Masę serową wylać na schłodzony spód, wyrównać. W masę powciskać ciasteczka Oreo, zatapiając je w masie.

Piec w temperaturze 150ºC przez około 50 – 60 minut. Gotowy sernik powinien być ścięty i sprężysty na wierzchu. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku, następnie schłodzić w lodówce przez około 12 godzin.

Krem śmietankowy:

-250 ml śmietany kremówki 36%
-2 łyżki mascarpone*
-1 łyżka cukru pudru

Wszystkie składniki powinny być schłodzone.

Śmietanę kremówkę i serek mascarpone umieścić w misie miksera. Ubić (trzepaczkami miksera do ubijania białek) do momentu otrzymania sztywnego kremu, pod sam koniec ubijania dodając cukier puder.

Część kremu śmietankowego posmarować cienką warstwą na schłodzonym serniku. Pozostałą część kremu umieścić w rękawie cukierniczym i na górze sernika wycisnąć rozetki, w każdą wcisnąć mini Oreo. Schłodzić.

* Mascarpone nie jest konieczne. Zamiast niego można usztywnić kremówkę żelatyną, nie jest to jednak konieczne, zwłaszcza jeśli planujemy sernik podać natychmiast po ozdobieniu.

Smacznego! :) Kącik wspomnień ... z chusteczek i drutu = baleriny Rozwiązanie odwiecznego problemu

39

538

Sernik z ciasteczkami Oreo Składniki na spód: ...

Isia_77
Isia_77 Wygląda pięknie
wszystko_i_nic
wszystko_i_nic zrobiłam i byl pyszny :*
queenkerly
queenkerly mi i siostrze bardzo smakował; )

1

55

...

Graficiara
Graficiara Piękne ♥ Muszę takie zrobić

9

91

...

papilocik093
papilocik093 sweeteeer ! ; ((((((
Zuza_18
Zuza_18 bardzo fajny zestaw :)
seathh
seathh ale by mnie skrócił : /

27

519

silikonowe foremki do lodu , stopiona biała cze...

Movie
Movie są boskie zrobie takie :D
brysia20
brysia20 Zrobię tylko kupie takie foremki :)) zajefajne

67

429

:))

RedFlower
RedFlower Polecam inny sposób. obrać owoc ze skórki i usunąc pestke np. banana i mango. pokroic i wrzucic d...

8

86

...

konto-usunięte
konto-usunięte chce.........
evaevaja
evaevaja piękny jest..chcę taki...wiecie może gdzie można taki dostać??

4

2

Wiecie może, gdzie mogę taką znaleźć ? :)

Magnato
Magnato ona jest z asosa
Zuza986
Zuza986 Nadal nie potrafię jej znaleźć ;c
Magnato
Magnato to model sprzed paru lat ;)

2

6

hihih :>

aladonaa
aladonaa a ja mam h..
Zuza986
Zuza986 Dobrze wiedzieć : ))

10

11

Popłakałam się przy tym :c

ew2222
ew2222 ja znam takich to moi Dziadkowie!
karola230498
karola230498 ja też się popłakałam :c

3

66

...

pepsiaa
pepsiaa Zbyt skomplikowane jak dla mnie xd
Esprimox
Esprimox fajne :D muszę spróbować ;)
ols
ols Niektóre są trudne, ale da się zrobić :D

2

7

ciągle do przodu<3

lusienka_18
lusienka_18 umarłabym ze strachu :)
baku
baku lekko niżej na pewno czekał a nią wielki dmuchany materac;-D