_Diana_M

_Diana_M
Moje tablice obserwuje 14 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
..... ... 200 g herbatników Degistive pokruszonych
100 g masła (3 - 4 oz)
100 g gorzkiej czekolady (3 -4 oz)
3 łyżki Nutelli

3 duże banany pokrojone w krążki
1 puszka masy kajmakowej ( ok 14 oz Dulce de leche)

250 ml śmietany kremówki 36% ( 9 oz)
250 g serka kremowego ( 9 oz)
5 łyżek cukru pudru

1 tabliczka mlecznej czekolady ( 3 oz) starta na wiórki

Rozpuść czekoladę gorzką z masłem na małym ogniu. Wylej czekoladę na pokruszone herbatniki, dodaj Nutellę i dokładnie wymieszaj. Wyłóż okruchami czekoladowymi dno formy 20x20 (ok) lub tortownicę o podobnym wymiarze. Wstaw ciasto do lodówki. Krem karmelowy powinien być gęsty ale lekko płynny - jeżeli nie jest, to podgrzej go do momentu, aż uzyskasz półpłynną konsystencję. Wylej karmel na ciasto. Na tym połóż plasterki bananów ściśle jeden obok drugiego.
Śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Gdy już będzie gęsta i puszysta dodaj ser i dokładnie połącz składniki. Wyłóż masę serowo-śmietankową na banany. Na wierzch ciasta zetrzyj mleczną czekoladę i wstaw ciasto do lodówki na parę godzin - wszystko powinno się "przegryźć" po ok 12 godz., ale mnie jeszcze nie zdarzyło się aż tak długo czekać :) :)) pilates