aGaDM2015

aGaDM2015
Moje tablice obserwuje 142 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... ..... ... ...8 Kuchnia

Tablic
16 Zszywek
1045 Ulubionych
14 Aktywność
» Obserwowanych
77 Obserwuję
4 Obserwują
7

aGaDM2015
aGaDM2015 przypięła: ...
...

0

1

aGaDM2015
aGaDM2015 przypięła: ciasto kokosowe
ciasto kokosowe

0

2

aGaDM2015
aGaDM2015 przypięła: ....
....

0

4

aGaDM2015
aGaDM2015 przypięła: Budowa domu etap 1 - równan...
Budowa domu etap 1 - równanie terenu, ławy, fundamenty, krok po kroku dokładny opis prac po kliknięciu w zdjęcie

1

2

aGaDM2015
aGaDM2015 przypięła: cudowne <3
cudowne <3

0

16

aGaDM2015
aGaDM2015 przypięła: Krem kokosowy inspirowany N...
Krem kokosowy inspirowany Nutellą

0

56

aGaDM2015
aGaDM2015 przypięła: Kakaowy krem i truskawki
Kakaowy krem i truskawki

0

8

aGaDM2015
aGaDM2015 przypięła: ***
***

0

4

aGaDM2015
aGaDM2015 przypięła: "Mokka"- najlepsz...
"Mokka"- najlepsze ciasto kawowe Składniki na kwadratową blaszkę o wymiarach około 25 na 25 cm: na biszkopt: 3 jajka szczypta soli 1 łyżka kawy rozpuszczalnej w proszku (użyłam Inki) 100 g cukru 30 g gorzkiego kakao 75 g mąki tortowej na masę budyniową: 3 szklanki mleka 200 g masła 3 łyżki cukru 2 budynie o smaku karmelu lub toffi * *Jeżeli nie uda się Wam kupić takich budyniów, można użyć zwykłych śmietankowych i dodać do nich 2 łyżki kawy rozpuszczalnej :) na masę śmietankowo-kawową: 1 łyżka kawy rozpuszczalnej w proszku 1 łyżka kawy mielonej 1/3 szklanki wrzątku 2 łyżki żelatyny 750 ml śmietany kremówki 30% (dobrze schłodzonej) 3 łyżki cukru pudru dodatkowo: 1 tabliczka gorzkiej lub mlecznej czekolady Zaczynamy od biszkoptu. Piekarnik rozgrzać do 160 stopni C. Dno blaszki wyłożyć papierem do pieczenia. Boków nie trzeba smarować. Odważyć wszystkie składniki na biszkopt. Dokładnie oddzielone białka od żółtek umieścić w misce, dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę (ale nie przebić białek). Strużką wsypywać cukier wymieszany z kawą rozpuszczalną w proszku, cały czas ubijając. Dodać żółtka i dalej ubijać. Do piany przesiać przez sitko kakao z mąką i wymieszać delikatnie, ale dokładnie całość. Ja to robię wyłączonym mikserem, ale można zrobić to np. sylikonową szpatułką. Przełożyć pianę do przygotowanej blaszki, wyrównać. Piec przez około 25-30 minut. Wyjąć, upuścić biszkopt (razem z blaszką) dwukrotnie z wysokości około 30 cm na przygotowaną deskę- dzięki temu biszkopt nie opadnie. Wystudzić w temperaturze pokojowej. Przygotować masę budyniową. W rondelku umieścić 2 szklanki mleka oraz pokrojone na kawałki masło, podgrzewać na średnim ogniu, aż masło się rozpuści, następnie doprowadzić do wrzenia. W międzyczasie w innym naczyniu wymieszać dokładnie pozostałą jedną szklankę mleka razem z cukrem, proszkiem budyniowym (i kawą jeżeli użyjemy budyniów śmietankowych). Gdy mleko w rondelku zacznie wrzeć wlać do niego mieszankę budyniową cały czas energicznie mieszając rózgą kuchenną (by nie zrobiły się grudki). Od razu przelać gorącą masę na biszkopt i wyrównać- masa szybko gęstnieje dlatego trzeba się sprężać ;) Odstawić do wystygnięcia. Przygotować masę śmietankową. Zagotować wodę, odmierzyć 1/3 szklanki wrzątku, wsypać kawę rozpuszczalną oraz żelatynę i energicznie mieszać, aż do rozpuszczenia się wszystkich grudek żelatyny. W misce umieścić śmietankę i ubić ją, pod koniec dodać cukier, kawę mielioną i zmiksować krótko, następnie wlać ciepłą ...

3

118

aGaDM2015
aGaDM2015 przypięła: ///
///

7

29

aGaDM2015
aGaDM2015 przypięła: JABŁKOWO-BANANOWE CIASTO BE...
JABŁKOWO-BANANOWE CIASTO BEZ TŁUSZCZU

1

56

aGaDM2015
aGaDM2015 przypięła: Koktajle ze szpinakiem
Koktajle ze szpinakiem

0

113

aGaDM2015
aGaDM2015 przypięła: kładniki: puszka mleka sko...
kładniki: puszka mleka skondensowanego niesłodzonego (410 g) 3 galaretki (użyłam niebieskiej wieloowocowej, malinowej i cytrynowej) ponadto: 250 g śmietanki 30% 1 łyżka cukru pudru 1 łyżka soku z cytryny 1 śmietan-fix Sposób wykonania: Mleko skondensowane dobrze schłodzić. Każdą galaretkę rozpuścić w 250 ml gorącej wody i odstawić do wystudzenia. Galaretka powinna być letnia, ale ciągle płynna. Dobrze schłodzone mleko ubić mikserem z końcówką do ubijania śmietany. Powinno się ładnie spienić. Podzielić go na 3 równe części. Do każdej porcji wlewać jedną galaretkę i razem krótko zmiksować. Dno tortownicy o śr. 23 cm. wyłożyć papierem do pieczenia. Na środek wyłożyć 5 łyżek niebieskiej pianki, następnie 5 łyżek różowej i 5 łyżek żółtej pianki. Znów kolejno wykładać wszystkie kolory, aż do wyczerpania składników. Deser wstawić do lodówki, aby dobrze stężał. Dobrze schłodzoną śmietankę ubić z cukrem i śmieatn-fixem. Dodać sok z cytryny, wymieszać. Bitą smietanę wyłożyć na wierzch deseru. Smacznego :)

4

107