aa_235

aa_235
Moje tablice obserwuje 139 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Ciechanowiec
Pełnoziarnisty, podwójnie czekoladowy chlebek z cukinią (wegański, bez białego cukru)
Cukinia, przy swoich niezwykle licznych zaletach posiada i tę, która czyni ją idealnym dodatkiem do wypieków. Neutralny smak cukinii pozwala „oddać pole” smakom bardziej zdecydowanym, przez co, o ile cukinię w ciastach wyczuć jest praktycznie nie sposób, o tyle z łatwością można zauważyć jak apetycznie wilgotnymi czyni wypieki. Jej cenna natura z miejsca nada słodkościom zdrowszego charakteru (przy założeniu, że do samego ciasta nie trafią biała mąka czy cukier
Składniki na formę 9 x 20 cm (lub małą keksówkę o zbliżonych wymiarach): 275 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej 40 g kakao 80 g nierafinowanego cukru kokosowego lub miałkiego trzcinowego 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego + 6 łyżek wody 200 ml mleka roślinnego + 2 łyżki naturalnego octu jabłkowego 75 ml oleju (np. ryżowego, z pestek winogron) 50 g czekolady z min. 70% zawartością kakao (bez białego cukru) 125 g cukinii, startej na tarce o dużych oczkach (tj. mniej więcej jedna niewielka cukinia) 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia bez fosforanów 1 łyżeczka cynamonu, szczypta soli.
Formę delikatnie natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia, piekarnik nagrzać do 160°C.

Do miski przesiać kakao, dodać pozostałe suche składniki, tj. mąkę, cukier, sodę, proszek, cynamon, sól – dokładnie wymieszać trzepaczką, odstawić.

Mleko połączyć z octem, odstawić na około 3 – 4 minuty, do wyraźnego rozwarstwienia. Siemię połączyć z wodą, odstawić również na około 4 minuty, do spęcznienia. Czekoladę posiekać na średniej wielkości kawałki. Odciąć końce cukinii, warzywo przekroić, wydrążyć środek i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Mleko, spęczniałe siemię oraz olej połączyć, rozmieszać trzepaczką. W suchych składnikach zrobić przy pomocy łyżki wgłębienie, wlać składniki mokre, dodać startą cukinię oraz posiekaną czekoladę – całość wymieszać łyżką, do połączenia. Masę przełożyć do przygotowanej formy, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 55 minut lub do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto pozostawić w formie przez kilkanaście minut, następnie uwolnić z formy i wyłożyć na kratkę. Kroić dopiero po całkowitym wystudzeniu.

Smacznego!

    Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masę najlepiej jest mieszać łyżką w jednym kierunku.
    W przepisie sprawdzi się każde mleko roślinne za wyjątkiem tych mocno wodnistych, jak np. mleka ryżowe. kuchnia :) : ) ... ...

3

10

Pełnoziarnisty, podwójnie czekoladowy chlebek z...

charlotte111
charlotte111 przepis? ❤❤
zoom
zoom wyżej poprawione
zoom
zoom poprwione

3

127

kuchnia :)

kasiace1
kasiace1 gdzie można kupić takie krzesła?
julia2662
julia2662 zobacz w Ikei ;)
kasiace1
kasiace1 ok, dzięki ☺

1

102

Zastosowanie skrzynek

Truskaweczka_22
Truskaweczka_22 Jakoś nie bardzo xd

0

18

plank

3

28

ćwiczenia na zmniejszenie ud

Quennbezkorony
Quennbezkorony Zaczynam od dzisiaj ten zestaw i poprzednie :) Zobaczymy czy działa

0

73

...

2

33

Warto wydrukować i sprawdzać jak nam idzie trzy...

konto-usunięte
konto-usunięte Jest to gdzieś w wiekszym rozmiarze ? bo chce wydrukowac :)

11

277

Wężowa bransoletka

LOVErat
LOVErat Dla mnie za dużo nawlekania. Wolę szyte
madzialena502
madzialena502 Moja :))) Miło zobaczyć swoje cuda na róznych stronach :) Zapraszam na mojego fanpaga tam rozdan...
Justys3006
Justys3006 właśnie próbowałam ją zrobić już ze 3 razy, ale jak na razie to nawet nie mogę zrobić pierwszych ...