agataa137

agataa137
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Krotoszyn
Najlepsze ciasto jakie jadłam Malinowa Chmurka Składniki na ciasto kruche: 3 żółtka 30 g cukru pudru pół łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (lub pół opakowania cukru wanilinowego, około 8g) 150 g mąki pszennej 100 g masła Wszystkie składniki powinny być schłodzone. Składniki na kruchy spód szybko zagnieść ręcznie lub zmiksować w malakserze. Uformować kulę, lekko spłaszczyć, owinąć w folię spożywczą, schłodzić w lodówce przez 60 minut. Przygotować prostokątną blachę o wymiarach 23 x 33 cm. Wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki, wyłożyć nim dno formy: można wcześniej lekko rozwałkować, można odrywać po kawałku i układać w formie, następnie wyrównać np. wałkując szklanką (ułożoną na boku) wewnątrz formy. Wyrównać, ponownie schłodzić w lodówce przez około 30 minut. Przed samym pieczeniem ponakłuwać widelcem. Piec w temperaturze 190 - 200ºC przez około 15 - 20 minut lub krócej, do zezłocenia i wypieczenia ciasta. Wyjąć, wystudzić. Galaretka z malinami: 600 g malin (świeżych lub mrożonych) 3 malinowe galaretki (każda na 500 ml wody) 3,5 szklanki wrzącej wody Maliny mrożone wcześniej rozmrozić na durszlaku. 3 malinowe galaretki rozpuścić w 3,5 szklankach wrzacej wody. Przestudzić, wymieszać z malinami. Odłożyć do lodówki do lekkiego zgęstnienia galaretki. Tężejącą galaretkę wyłożyć na kruche ciasto, wyrównać, schłodzić w lodówce. Krem śmietankowy z wanilią: 500 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej 250 g serka mascarpone, schłodzonego 3 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka pasty z wanilii lub nasionka z 1 laski wanilii Wszystkie składniki umieścić w misie miksera. Ubić (końcówka miksera do ubijania białek) do otrzymania gęstego kremu. Uwaga: nie schłodzenie składników minimum 12 godzin przed rozpoczęciem ubijania kremu lub niepotrzebne zbyt długie ubijanie kremu - mogą doprowadzić do jego zwarzenia. Krem przygotować bezpośrednio przed wyłożeniem na ciasto. Beza z migdałami: 3 białka, w temperaturze pokojowej 150 g drobnego cukru do wypieków 2 łyżeczki mąki (skrobi) ziemniaczanej 40 - 50 g płatków migdałów Białka umieścić w misie miksera. Ubijać, zwiększając obroty miksera, do otrzymania sztywnej pianki. Dodawać cukier, stopniowo, łyżka po łyżce, aż do wyczerpania cukru i otrzymania gęstej, błyszczącej piany. Pod sam koniec ubijania dodać mąką ziemniaczaną. Formę o wymiarach 23 x 33 cm odwrócić do góry dnem. Wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Masę bezową rozsmarować na papierze na wielkość blachy. Oprószyć pł... SKŁAD NA CIASTO: 4 jajka 200 g mąki 250 g miękkiego masła 200 g cukru 4 łyżki mleka 1/2 torebeczki proszku do pieczenia 3 łyżki niesłodzonego cacao szczypta soli do smaku NA MASĘ KOKOSOWĄ: 0,5 litra mleka 200 g wiórków kokosowych 200 g cukru łyżka masła 8 łyżek miałkiej kaszki manny czekolada (gorzka lub mleczna) do posmarowania ciasta PRZYGOTOWANIE: 1-Piekarnik nagrzac do tmp.175*C. 2-Utrzec masło z cukrem do białości i rozpuszczenia kryształków cukru. 3-Jajka roztrzepac i dalej ucierając masło dodawac malutkimi porcjami roztrzepane jajka.Składniki dokładnie połączyc. 4-Mąkę,sól,proszek do pieczenia i cacao przesiac razem do miseczki,połowę tej mieszanki dodac do utartego masła.Dobrze wszystko utrzec i wtedy dopiero dodac drugą połowę mieszanki. 5-Prostokątną dośc wysoką blaszkę(ciasto po upieczeniu powinno sięgac tylko do połowy jej wysokości),wyłożyc papierem do pieczenia lub folią aluminiową dobrze wciskając rogi i natłuścic ją masłem. 6-Piec ciasto ok. 20 minut.<br&a... 1 szklanka ciepłej wody, 10g suszonych drożdży, 1/3 szklanki oleju, 1 łyżeczka soli, 1 jajko, 3 1/2 szklanki mąki, 150g sera żółtego pokrojonego na kostki, przyprawa do pizzy, jajko do posmarowania bułeczek.&lt;br&gt; mniam :P torebka bez szycia,co sądzicie?

Tablic
6 Zszywek
50 Ulubionych
16 Aktywność
» Obserwowanych
188 Obserwuję
2 Obserwują
0