agatalapot

agatalapot
Moje tablice obserwuje 6 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
kotlety z ziemniaków i kapusty włoskiej Kapustę włoską można zastąpić innymi warzywami. Bubble and squeak (pod taką nazwą znana jest ta potrawa w krajach anglosaskich) to po prostu metoda na wykorzystanie resztek obiadowych, jedyny składnik, który jest nam zawsze potrzebny to ziemniaki. Te krokiety to świetna propozycja dla dzieci, bo lubią je nawet te z nich, które zwykle stronią od warzyw. Składniki: 0,5 kg ziemniaków (lub pozostałe z obiadu purée ziemniaczane) 200 g kapusty włoskiej, poszatkowanej 20 g masła sól, pieprz 2 łyżki oleju roślinnego garść tartego żółtego sera (opcjonalnie) Sposób przygotowania: Ziemniaki ugotować, przygotować z nich purée, używając masła z przepisu. Kapustę ugotować do miękkości. Po odcedzeniu wymieszać z ziemniakami, doprawić, można dodać też natkę pietruszki. Rozgrzać olej na patelni. Formować niewielkie kotleciki, spłaszczyć je nieco drewnianą łopatką i piec z obu stron aż do uzyskania złocistej barwy. (za: kidspot.com.au) Kuleczki kokosowe Składniki: biszkopty okrągłe 300g słodkiej śmietany 30% 2 łyżki cukru pudru 100g kokosu 1 szklanka mleka Sposób przygotowania: Śmietanę ubić mikserem. Pod koniec ubijania dodać cukier puder. Mleko lekko ciepłe nalać do miseczki. Biszkopt zanurzyć na krótko w mleku (1-2 sekundy). Na biszkopt nałożyć bitą śmietanę i przykryć drugim biszkoptem również namoczonym w mleku. Całość obtoczyć w kokosie. Wstawić do lodówki na co najmniej 4 godz., aby biszkopty całe zmiękły. Pyszne i proste - Kokosanki Składniki 200 g wiórków kokosowych 50 g masła 3/4 szklanki cukru 3 łyżki mleka (opcjonalnie – patrz przepis) 2 białka 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Masło rozpuszczam w rondelku. Następnie dodaje cukier, mieszam, aż się rozpuście, jednak staram się nie „buzować” masła, trzymam rondelek na niewielkim ogniu. W tym momencie dodaję mleko, jednak nie zawsze. Bez mleka też wychodzi i przyznaję, że często o nim zapominam. Dodaję, gdy mam wrażenie, że ten cukier z masłem jest dość gęsty. Następnie dorzucam kokos. Masa będzie gęsta do wymieszania, ale taka ma być. Z białek ubijam pianę – sztywną. Pod koniec, jak już jest ubita, to dodaje 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej i mieszam. Przestudzoną masę kokosową dodaję do ubitej piany. Mieszam mikserem na niskich obrotach lub łyżką. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układam porcje kokosowej masy (nabieram łyżką i potem ewentualnie paluszkami delikatnie formuję, ale niekoniecznie). Wstawiam do nagrzanego do 180 C piekarnika i piekę około 15-20 minut. Aż się zrumienią ładnie. Zazwyczaj trwa to około 15 minut, ale to też zależy od wielkości kokosanek. Na początku kokosanki będą miękkie, wiec troszkę muszą przestygnąć i wtedy dopiero zdejmuję je z blachy. Gotowe. Smacznego! Zapiekanka ziemniaczana Pieczone ziemniaki nadziewane szpinakiem i kiełbaską

Tablic
8 Zszywek
131 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
77 Obserwuję
1 Obserwują
0