agulek_

agulek_
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Bananowe racuchy na maślance i sodzie Składniki: Składniki na około 20 dużych placuszków mąka pszenna 2 szklanki kopiaste maślanka 1 i 1/2 szklanki cukier 2 łyżki jajko 1 soda oczyszczona 1 płaska łyżeczka szczypta soli banan 1 cukier puder do oprószenia oliwa do smażenia Treść przepisu: Czas przygotowania: 10 minut Przygotowanie: Mąkę mieszam z sodą, solą i cukrem. Jajko rozkłócone mieszam z maślanką. Wszystkie składniki mieszam do połączenia składników. Banana obieram ze skórki, kroję w kostkę i dodaję do ciasta. Na rozgrzanej oliwie smażę racuchy z obu stron, na złoty kolor. Racuszki odsączam z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym lub bibule. Posypuję cukrem pudrem, podaję na ciepło z ulubionym dżemem lub powidłami. Kurczak w lekkim sosie brokułowym na bazie jogurtu z odrobiną żółtego sera. Składniki (3 porcje): ok 200 g makaronu pełnoziarnistego (u mnie świderki z pszenicy durum) 3 średniej wielkości piersi z kurczaka 1 duży brokuł (500 g.) 1 duża cebula 150 g jogurtu greckiego/ naturalnego 30 g żółtego sera przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka Przygotowanie: Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Brokuł gotujemy na parze bardzo lekko osypujemy go solą. Cebulę kroimy w piórka, a pierś w kostkę. Smażymy kurczaka z cebulą i doprawiamy. Mięso powinno "puścić wodę" więc nic się nie przypala bez użycia tłuszczu, gdy mocno odparowuje dolewamy odrobinę. Brokuł siekamy,a w kubku mieszamy jogurt z kilkoma łyżkami wody z patelni. Gdy kurczak już jest gotowy dodajemy jogurt, brokuły i starty ser, dokładnie mieszamy i wyłączamy ognień, nie ma potrzeby długo podgrzewać sosu. W razie potrzeby doprawiamy i możemy nakładać na talerze. Kurczak jak z KFC Składniki: skrzydełka z kurczaka (ok. 500 g) sól (ok. 1/2-1 łyżeczki) 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki (u mnie więcej, gdyż lubię ostre skrzydełka) 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne Skrzydełka myjemy, oczyszczamy, dzielimy na dwie części. Przyprawy mieszamy, nacieramy nimi skrzydełka. Odstawiamy aby przeszły przyprawami na ok. 45 mint. Ciasto naleśnikowe 1 jajko 1/2 szklanki mąki 1/3 szklanki mleka szczypta soli 1/2 łyżeczki słodkiej papryki szczypta pieprzu cayenne (można pominąć) 1/4 łyżeczki ostrej papryki Wszystkie składniki miksujemy, aż uzyskamy gładkie, jedolite ciasto, powinno być dosyć gęste. Ciastem zalewamy kurczaka, wkładamy do lodówki na ok. 1 godzinę. Na ok. 30-40 minut przed smażeniem, wyjmujemy kurczaka z lodówki, aby osiągnął temp. pokojową, gdyż jeśli będziemy smażyć takiego prosto z lodówki, pomimo rozgrzania tłuszczu, temperatura oleju będzie spadać, a kurczak będzie nasiąkał tłuszczem. Dodatkowo mąka olej (ok. 1 l) do smażenia Kuraczaka obtaczamy w mące (dosyć dokładnie), usuwamy nadmiar i smażymy we frytownicy (temp. 160 stopni) lub w głębokim garnku. Smażymy kurczaka ok. 10-15 miut (w zależności od wielkości kawałków), po wyjęciu osuszamy na ręczników papierowych. Mięso powinno być delikatne, soczyste i miękkie. Idealna na lato. ;D Jeśli brakuje Ci motywacji wystarczy,że powiesisz sobie karteczki z ilością dni w miesiącu i każdego dnia będziesz odrywała jedną z nich. Naukowcy mówią,że wystarczy 21 dni aby odzwyczaić się od złych nawyków żywieniowych (np. słodycze). Myślę,że to dobry sposób na zmotywowanie siebie do dalszych ćwiczeń i wytrwałości :) Powodzenia :)

Tablic
6 Zszywek
16 Ulubionych
10 Aktywność
» Obserwowanych
93 Obserwuję
2 Obserwują
0