agusia_2605

agusia_2605
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
KROKIETY Z PIECZARKAMI I SEREM ŻÓŁTYM 800 g pieczarek 2 cebule oliwa sól, pieprz, słodka papryka 200 g startego sera żółtego naleśniki -> przepis jajo, bułka tarta do panierowania olej do smażenia Zaczynam od usmażenia naleśników, zawijam je folią i odstawiam na czas przyrządzenia farszu, zmiękną i łatwiej się je zwija. Pieczarki kroję na mniejsze kawałki i podsmażam na niewielkiej ilości oleju, to samo robię z pokrojoną w piórka cebulą. Następnie rozdrabniam je za pomocą stojącego blendera lub mielę w maszynce na dużych oczkach. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i słodka papryką – pamiętając o tym, że farsz powinien być wyrazisty w smaku. Na naleśnikach rozsmarowuję farsz pieczarkowy, posypuję startym serem i zawijam w rulony zamknięte. Panieruję w roztrzepanym jaju i bułce tartej, następnie smażę na złoty kolor.Podaje z czerwonym barszczem lub z sałatka z buraczków. ... 2 duże piersi z kurczaka 20 dag mozzarelli ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki pieprzu ziołowego ½ łyżeczki rozmarynu olej Sos: 1 duża cebula 1 ząbek czosnku 1 puszka krojonych pomidorów 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka oregano sól, pieprz Mięso myjemy, osuszamy i nacieramy mieszanką soli, pieprzy i rozmarynu. Smażymy na mocno rozgrzanym oleju do zrumienienia. Odkładamy, lekko studzimy i kroimy wzdłuż na 2-3 plastry. Na tłuszczu pozostałym po smażeniu kurczaka szklimy drobno pokrojoną cebulę. Dodajemy pomidory z puszki (lub ok. 300 ml gęstego przecieru pomidorowego), czosnek przeciśnięty przez praskę, cukier, oregano oraz sól i pieprz do smaku. Zagotowujemy i dusimy przez ok. 5 min. Mięso układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy sosem pomidorowym, przykrywamy i pieczemy przez ok. 35 min w piekarniku rozgrzanym do 1800C. Po tym czasie na mięsie układamy plastry mozzarelli i zapiekamy bez przykrycia przez ok. 10 min, do momentu aż ser się rozpuści. Podajemy jako danie obiadowe z ryżem i sałatą lub z grzankami. ... ...

Tablic
4 Zszywek
5 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
0