airad93

airad93
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Krypno Wielkie
Dorayaki są to naleśniki o słodkim nadzieniu zwanym pastą „anko” , która ma bardzo ciekawy smak [ze słodkiej fasoli anko można ją dostać np. w Kuchniach Świata lub innych sklepach oferujących azjatyckie produkty] ale można ja zastąpić czerwona fasola lub przełożyć placuszki twarożkiem, nutellą, miodem, kremem Speculoos lub konfiturą. Składniki: Na ciasto: 3 łyżki wody 1 szklanka przesianej mąki 3 szklanki cukru 3 jajka 1,5 łyżeczka sody do pieczenia olej do pieczenia Nadzienie: 1 łyżeczka soli 25 dag czerwonej fasoli 2 szklanki cukru Przygotowanie: Do małej miseczki wlewamy wodę i rozpuszczamy w niej sodę. Do głębokiego naczynia wsypujemy cukier i wbijamy jajka, po czym wlewamy wodę z sodą. Następnie powoli wsypujemy mąkę dokładnie mieszając. Z masy zaczynamy smażymy okrągłe placuszki. Po usmażeniu odkładamy do ostygnięcia. Do przygotowania farszu potrzebna nam miękka fasola, czyli taka, którą należy gotować w garnku aż do wrzenia, po czym pozostawić na średnim ogniu przez kilkanaście minut. Następnie przekładamy fasolkę do garnka gdzie znajduję się około litra wody i znów należy doprowadzić wodę do wrzenia i pozostawić fasolkę na godzinę na małym ogniu. Po czym należy odlać wodę, a do garnka wsypać cukier i sól. Dokładnie wymieszać i gotować aż woda całkiem wyparuje. Całość pozostawić do ostygnięcia. Następnie na placek wykładamy ostygniętą fasolową masę i przykrywamy drugim naleśnikiem. Brzegi placuszków docisnąć do siebie, tak aby się połączyły. Smacznego! Doniczki :3 Ciasto kasza manna według Ewy Wachowicz Składniki: 1 litr mleka 1 szklanka cukru (200g) 3 łyżki kakao 1 szklanka kaszy manny 1 kostka masła (250g) lub Kasi :) herbatniki petit beurre (ok. 30 sztuk, ok. 220g) garść orzechów włoskich i migdałów Sos owocowy: owoce sezonowe (np truskawki) trochę cukru do smaku Sposób przygotowania: Orzechy posiekać. Odstawić na bok. Odlać 1 szklankę mleka i wymieszać ją z kaszą manną. Resztę mleka wlać do garnka. Dodać cukier, kakao i masło. Całość zagotować, mieszając od czasu do czasu. Gdy masa się zagotuje, dodać mleko z kaszą, szybko mieszając. Gotować przez ok. 3- 4min. (Całość zgęstnieje). Garnek ściągnąć z pieca i wmieszać posiekane orzechy. Połowę herbatników rozłożyć w formie. (Skorzystałam z rozciąganej formy i użyłam 15 herbatników na jedną warstwę. Liczba herbatników zależy od wielkości formy). Wylać gorącą masę, wyrównać i przykryć resztą herbatników. Pozostawić do ostygnięcia, kolejno wstawić do lodówki. Deser jest gotowy po ok. 2godz, ale najlepiej jest go pozostawić na noc w lodówce. Owoce zmiksować z cukrem. (Cukru dodać do smaku). Podawać do deseru. Smacznego :D EKO oszczędzaj swieczki :D Churros Nigelli hiszpanski tradycyjny przysmak śniadaniowy :3 z czekolada jesli ktos był to wie jakie smaczne, a niepozornie wyglada :3 SKŁADNIKI NA CHURROS 50 g miałkiego cukru 2 łyżeczki mielonego cynamonu 125 mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka oliwy 250 ml świeżo gotowanego wrzątku ok. 500 ml oleju roślinnego do smażenia (ja smażyłam w małym rondelku, dzięki czemu zużyłam o wiele mniej oleju) SKLADNIKI NA SOS CZEKOLADOWY /mozna podawać z NUTELLĄ wyjdzie podobnie :D 100 g gorzkiej czekolady dobrej jakości 25 g mlecznej czekolady 1 łyżka jasnego syropu melasowego (może być miód płynny) 150 ml śmietanki kremówki PRZEPIS Cukier mieszamy w małej miseczce z cynamonem-posłuży nam do obtoczenia usmażonych churros. Składniki sosu topimy w rondlu o grubym dnie na bardzo małym ogniu, a kiedy czekolada zacznie się topić mieszamy wszystko, zdejmujemy z ognia i pozostawiamy w ciepłym miejscu. W misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodajemy łyżkę oliwy oraz wrzątek i wszystko ucieramy. Mieszamy, aż powstanie ciepłe, lepkie ciasto. Odstawiamy na 10 minut. W tym czasie rozgrzewamy olej roślinny w dość małym rondelku: powinien sięgać mniej więcej do jednej trzeciej jego wysokości. Szprycę cukierniczą z końcówką w kształcie dużej gwiazdki napełniamy ciastem. Wyciskamy prosto do nagrzanego oleju kilkucentymetrowe paski, odcinamy je kuchennymi nożyczkami. Smażymy, aż staną się złote, wyjmujemy łyżką cedzakową lub szczypcami i układamy na talerzu wyłożonym papie...

Tablic
8 Zszywek
22 Ulubionych
197 Aktywność
» Obserwowanych
258 Obserwuję
9 Obserwują
1