ajoa147

ajoa147
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Pizza bez piekarnika, bo z patelni! Składniki: (jest to ciasto jakiego używam do zwykłej, pieczonej pizzy; przepis na 4 placki o średnicy około 20-25cm w zależności od preferowanej grubości ciasta i wielkości patelni; 3 szklanki mąki pszennej typ 650 (lub zwykłej pszennej) 270 ml ciepłej wody 1,5 łyżeczki suchych drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 4 łyżki oliwy 1,5 szklanki pomidorów z puszki czosnek, sól dodatki: ser mozzarella lub żółty, cienko pokrojona cebula, zioła uwaga: wszystkie składniki powinny być dość cienko pokrojone, nie mogą razem tworzyć zbyt grubej warstwy; mozzarella powinna być dobrze odsączona z zalewy i pokrojona w cienkie plastry, można użyć też sera tartego. Przygotowanie: (Ciasto drożdżowe lubi ciepło, więc w czasie jego przygotowywania lepiej unikać wszelkich nawiewów chłodnego powietrza, przeciągów itp.) Wodę wymieszać z cukrem, dodać drożdże, wymieszać i odstawić na kilka minut, aż drożdże zaczną się pienić. W misce wymieszać mąkę z solą, zrobić zagłębienie i wlać drożdżowy zaczyn, dodać oliwę i wymieszać wszystko łyżką, a następnie ręką. Gdy ciasto zaczyna robić się w miarę spójne, można przełożyć je na oprószony mąką blat i wyrabiać około 5-10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie. Gdy ciasto podczas wyrabiania delikatnie klei się do dłoni pomocne może być ich dokładne umycie, osuszenie i obsypanie mąką. Można także do ciasta dodać odrobinę mąki lub oliwy. Z wyrobionego ciasta uformować kulę, włożyć do miski, przykryć suchą ściereczką ... z zamkiem Składniki na 2 porcje (duża forma): 150g chudego twarogu 2 jajka + 2 białka 1/2 cukini 1 cebula 1 pomidor 1/2 papryki 4 pieczarki chili w proszku sól, pieprz do smaku Twaróg rozdrabniamy widelcem, dodajemy jajka i białko, mieszamy. Resztę składników kroimy w kostkę (cebulę drobno) i mieszamy z masą, doprawiamy do smaku. Formę do tarty wykładamy papierem do pieczenia, nalewamy masę i zapiekamy w piekarniku ok. 30minut w 180stopniach. Uwaga: Koniecznie sparzcie skórkę pomidora i papryki!:) Ja się bardzo męczyłam! pikantny, pieczony bakłażan z mozzarellą i kurczakiem zupa z krewetkami koprem i habanero

Tablic
6 Zszywek
29 Ulubionych
241 Aktywność
» Obserwowanych
21 Obserwuję
1 Obserwują
0