alutka20074

alutka20074
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Roladki z kurczaka w boczku 4 pojedyncze piersi z kurczaka 1 mozzarella, pokrojona w plasterki 8 plasterków boczku lub bekonu 4 listki szałwii oliwa z oliwek sól, pieprz Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Piersi kurczaka opłucz, osusz. Każdą pierś natnij nożem w połowie grubości, nie przecinając jej do końca i rozłóż ją na płasko (tak, jakbyś otwierał książkę), uzyskując większy płat mięsa. Każdy filet rozpłaszcz delikatnie dłonią, posyp solą i pieprzem. Na mięsie ułóż po dwa plasterki mozzarelli i listku szałwii. Zwiń filet w roladkę. Każdą roladkę owiń plasterkami boczku i zepnij wykałaczką. Na patelni rozgrzej oliwę (3-4 łyżki). Gdy tłuszcz będzie gorący, ułóż na patelni roladki i obsmaż, by boczek się zrumienił. Przełóż do naczynia żaroodpornego, przykryj foremkę folią aluminiową i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz ok. 20 minut. Zdejmij folię aluminiową i piecz jeszcze 5-10 minut.