ambrozja69

ambrozja69
Moje tablice obserwuje 5 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
zamierzam spróbować czy na moich włosach wyjdzie :) Quesadilla ze szpinakiem

Składniki:

    4 tortille
    1 opakowanie mrożonego szpinaku w liściach ( 450 g )
    3 ząbki czosnku
    100 g sera feta
    200 g mozzarelli
    100 g sera żółtego typu edam
    2 łyżki oliwy
    sól, pieprz biały, gałka muszkatołowa

Sposób wykonania:

Szpinak rozmrozić. Odcisnąć z nadmiaru wody. Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić pokrojony drobno czosnek i podsmażyć chwilę. Dodać szpinak. Dusić razem około 2 minut. Patelnię zdjąć z ognia. Fetę rozdrobnić widelcem. Dodać do szpinaku i wymieszać. Farsz doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Mozzarellę i ser żółty zetrzeć na tarce. Wymieszać. Połowę tortilli posypać serem, nałożyć 1/4 farszu i posypać serem. Zamknąć tortillę ( patrz zdj. ).

Patelnię grillową posmarować oliwą. Położyć tortillę i smażyć z obu stron, by ser się rozpuścił. Można też zapiec tortillę w nagrzanym piekarniku. Należy piekarnik, wraz z blachą nagrzać do 180 C i piec tortillę ok. 4 minut. Zrumienioną tortillę kroimy na kawałki. renifer :33 SPINACZE KLIPSY DO ZAMYKANIA ŻYWNOŚCI