andrzej2010

andrzej2010
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
TORT (CIASTO) FERRERO ROCHER SKŁADNIKI NA BISZKOPT: 7 jajek 3/4 szklanki cukru 200g orzechów laskowych, zmielonych 2,5 łyżki mąki tortowej 2 łyżki kakao 3 łyżeczki proszku do pieczenia SKŁADNIKI NA KREM CZEKOLADOWY: 250g masła, temp. pokojowa 200g gorzkiej czekolady 4 czubate łyżki nutelli, 1 szklanka pokruszonych wafelków orzechowych (bez polewy czekoladowej) DEKORACJA: 1 szklanka pokruszonych wafelków orzechowych lub zmielonych orzechów laskowych kilka rurek czekoladowych lub kulek ferrero rocher 50g gorzkiej czekolady Wszystkie składniki na biszkopt powinny mieć temp. pokojową. Mąkę przesiewamy razem z kakao oraz proszkiem do pieczenia. Dodajemy do mielonych orzechów i mieszamy. Jajka miksujemy, aż będą lekko spienione. Dodajemy powoli cukier i miksujemy przez ok. 5 min. Powinny potroić swoją objętość i być puszyste. Za pomocą dużej łyżki delikatnie łączymy suche składniki w trzech partiach. Przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia ( u mnie silikonowa ze szklanym dnem ) o śr. 24 cm. Pieczemy w temp. 180 C przez ok. 40 min do tzw. suchego patyczka. Przez 15 min. studzimy w tortownicy, a później delikatnie wyciągamy i studzimy. Następnie wyrównujemy wierzch ciasta i przekrawamy na 3 części. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Zostawiamy do wystudzenia. Masło miksujemy, następnie dodajemy powoli ostudzoną czekoladę, nutellę. Miksujemy do połączenia składników. Biszkopt układamy na dużym talerzu lub paterze. Wykładamy 1/3 masy czekoladowej, wyrównujemy. Następnie oprószamy pokruszonymi wafelkami (1/2 szklanki). Przykrywamy drugim blatem biszkoptowym i lekko dociskamy. Powtarzamy czynność z masą i wafelkami. Przykrywamy trzecim blatem, dociskamy i smarujemy wierzch oraz boki masą. Pokruszonymi wafelkami lub drobno pokrojonymi orzechami dekorujemy boki i ok. 1 cm wierzch ciasta. Gorzką czekolady kroimy nożem w dosyć cienkie plastry. Wykładamy na wierzch ciasta tworząc obręcz z czekolady. Wkładamy do lodówki na min. 1 godz lub całą noc. Wcyiągamy na pół godziny przed podaniem. Środek dekorujemy rurkami lub pralinkami ferrero rocher. Kroimy gorącym nożem, zanurzonym we wrzątku. maluch *** baletnice - quilling ...mój dom

Tablic
4 Zszywek
6 Ulubionych
3 Aktywność
» Obserwowanych
37 Obserwuję
3 Obserwują
2