aneta411

aneta411
Moje tablice obserwuje 14 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
tatuaż Palety, paletki -inspiracja Tort Mojito.
Bardzo orzeźwiający i wiosenny tort Mojito. Zdecydowanie odmienny smak od klasycznych tortów. 

Biszkopt:
4 jajka
80 g cukru
80 g mąki pszennej
40 g mąki ziemniaczanej
1-1,5 łyżki herbaty matcha w proszku.
Całe jajka ucieramy z cukrem, do gęstości śmietany. Dodajemy przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz herbatę matcha. Składniki delikatnie mieszamy szpatułką lub drewnianą łyżką, przekładamy do przygotowanej formy (forma tortowa 20 cm), wyrównujemy wierzch. Pieczemy w 160°C przez około 45 minut. Studzimy. Po ostudzeniu biszkopt wyjmujemy z formy i kroimy na 3 lub 4 blaty.

Krem angielski miętowy:
250 ml mleka
125 g cukru trzcinowego
4 żółtka
1 laska wanilii
2 doniczki świeżej mięty
250 ml śmietany kremówki 36%
10 g żelatyny
Mleko, cukier trzcinowy, żółtka, laskę wanilii (przekrojoną wzdłuż i łyżeczką wyskrobujemy ziarenka) oraz umyte całe gałązki z jednej doniczki mięty pasteryzujemy w kąpieli wodnej (nie należy przekroczyć 85°C ). Krem przecedzamy przez sitko, foliujemy i odstawiamy do ostygnięcia.
Żelatynę moczymy w zimnej wodzie do napęcznienia. Śmietankę podbijamy (nie ubijamy na sztywno!). Napęczniałą żelatynę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Rozpuszczoną i ciepłą żelatynę rozprowadzamy z odrobiną (1-2 łyżki) zimnego kremu angielskiego. Do zimnego kremu dodajemy ciepłą żelatynę, mieszamy energicznie. Następnie dodajemy stopniowo podbitą śmietankę. Całość ubijamy, do momentu uzyskania gęstego musu. Listki (bez łodyg) z drugiej doniczki mięty myjemy i blendujemy. Dodajemy je do kremu i delikatnie mieszamy.

Nasącz limonkowy:
125 ml wody
125 g cukru trzcinowego
4-5 limonki (wyciśnięty sok)
1 limonka (plastry)
Wodę, cukier trzcinowy, plastry limonki oraz wyciśnięty sok z limonki gotujemy. Doprawiamy wg uznania, dodajemy więcej soku z limonki lub więcej cukru trzcinowego. Przecedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia.

Na paterze układamy pierwszy blat. Nasączamy go intensywnie syropem limonkowym, wykładamy warstwę  angielskiego kremu miętowego. Przykrywamy kolejnym blatem i ponownie – nasączamy i wykładamy krem. Ostatni blat również nasączamy i delikatnie smarujemy wierzch kremem. Chłodzimy kilka godzin w lodówce, najlepiej całą noc.  Blaty najlepiej składać w rancie cukierniczym lub w rancie od tortownicy.
Po schłodzeniu boki i wierzch tortu smarujemy kremem maślanym, dekorujemy plasterkami limonki i listkami mięty. Smacznego:) KURCZAK PIECZONY NA RYŻU – SZYBKI OBIAD wow!!!

31

78

Calcium Pantothenicum na porost baby hair i prz...

Dziubarek
Dziubarek Szkoda zachodu jak dla mnie. Wysyp pryszczy przez cały miesiąc cera tragiczna. Ciężko było mi prz...

9

58

Składniki na ciemną masę: 2 szklanki mąki pszen...

tas_or_ek
tas_or_ek Z doświadczenia wiem że masło utarte y z jajkami zawsze się warzy, ale po pieczeniu wszystko wych...

1

4

tatuaż tribal

a_little_me
a_little_me wow :) piękny :)

3

17

Meksykański król imprez, przepis po kliknięciu ...

alicja8110
alicja8110 sprawdzony przepis,robłlam ją kilka razy i za każdym razem zbierała pochwały od gości:)) tylko za...
LittlePrincess5
LittlePrincess5 sałatka na prawdę warta uwagi, mi z tych składników wyszła mega porcja xd

15

249

KURCZAK PIECZONY NA RYŻU – SZYBKI OBIAD

metkaanetka
metkaanetka dziś mam przepis na obiad dzieki .
xyzdorotka1
xyzdorotka1 Dzięki śliczne za przepis na dzisiejszy obiad ;)
kumek
kumek przepis podkradła teściowa;) pycha danie

6

224

Świetnie byłoby relaksować się z rodziną przy o...

adamoni
adamoni wygląda fajnie ale większego ogniska się nie napali...
BlackRose33
BlackRose33 Może tego nie widać Ale jako Architekt powiem wam ze przestrzeń od ognia do słupka to na oko powy...

4

89

rolada szpinakowa na świeta

ramonayuna
ramonayuna jadłam w święta, łosoś świetnie komponuje się z resztą ♡
Inga85
Inga85 ostatnio robiłam wyszła super

4

246

Cebulkę, czerwoną fasolkę, szczypiorek, kukuryd...

_Luizjana_
_Luizjana_ Aż zgłodniałam! Mogłabym dostać konkretne proporcje?

10

63

...

olimonika
olimonika gdzie można je kupić???ile kosztują??

5

259

Składniki: 1 szklanka posiekanej czekolady, 3/4...

briuka
briuka Wie ktoś jak się ten smakołyk nazywa? Albo trochę dokładniejszy przepis? :)

4

335

Ciasto najprostsze pod słońcem Składniki na ci...

pracujaca_mama
pracujaca_mama robiłam:-) wyszło pyszne
emmanick
emmanick smaka mi robisz ja w szkole.Za 2 godziny do domu a mi sie obiad marzy
ArtystycznyAzyl
ArtystycznyAzyl Jadłabym !