ania13291

ania13291
Moje tablice obserwuje 40 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
malinki :) przepis- kliknij w zdjęcie Makaron z pomidorami i rukolą

30 dag makaronu 
2 łyżeczki oliwy z oliwek 
1 cebula, pokrojona 
1 ząbek czosnku, wycisnąć przez praskę 
2 szklanki pomidorów koktajlowych
½ szklanki pokrojonej pieczonej czerwonej papryki 
¼ szklanki pokrojonej świeżej bazylii 
1 łyżeczka papryki wędzonej
½ łyżeczki suszonej papryki chili 
½ łyżeczki soli 
¼ łyżeczki czarnego pieprzu 
2 szklanki rukoli 
6 dag sera Mozzarella, pokrojonego w kostkę 
¼ szklanki startego sera parmezan

Ugotuj makaron według wskazówek na opakowaniu, zostawiając 1/4 szklanki wody z gotowania makaronu. 
Podczas gdy gotuje się makaron, rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu. 
Dodaj cebulę oraz czosnek i przesmaż aż będą miękkie i pachnące, około 6 minut. 
Dodaj pomidory, czerwoną paprykę, połowę bazylii i przyprawy.
Smaż mieszając przez kolejne 5-6 minut, aż pomidory zaczną mięknąć. 
Dodaj rukolę, przesmaż. 
Zmniejsz ogień do minimum, dodaj ser mozzarella, ugotowany makaron i wlej zostawioną wodę z makaronu. 
Wymieszaj do połączenia składników. 
Posyp parmezanem. Kto sie podejmuje od dzisiaj??
"Każdy dzień jest dobry na to by zacząć" :) AZTEC style.    piękne !