ania_k_l

ania_k_l
Moje tablice obserwuje 11 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Pieczone pierogi ze szpinakiem i fetą Ciasto na ok. 20 pierogów: 150 g masła w temp. pokojowej 400 g ugotowanych mączystych ziemniaków 300 g mąki 1 łyżeczka soli 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia rozmącone jajko do posmarowania Wymieszać roztłuczone ziemniaki z masłem i pozostałymi składnikami i zagnieść ciasto. Jest bardzo przyjemne do zagniatania. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na czas przygotowania farszu. Składniki na farsz: 500 g szpinaku mrożonego (liście) 300 g sera feta 4 ząbki czosnku wyciśnięte sól & pieprz świeże zioła - oregano, szałwia, bazylia Rozmrozić szpinak na małym ogniu, odlać ew. wodę. Dodać utartą fetę i przyprawy oraz wymieszać dokładnie. Ostudzić farsz. Rozwałkować ciasto, niezbyt cienko i wycinać z niego kólka o średnicy mniej więcej 10 cm. Na każdy kawałek nałożyć łyżkę - sporą - i zlepić pierogi. Gotowe posmarować rozbełtanym jajkiem z dodatkiem ziół. Piec w temperaturze 200 stopni ok. 25-30 minut, aż będą ładnie przyrumienione. Można jeść także na zimno, więc to dobra propozycja na piknik - póki jeszcze czas. Odgrzewać w piekarniku, ewentualnie przykryte folią aluminiową. CIASTO JOGURTOWE 3 jaja 1 mały jogurt naturalny (150g) 1 łyżeczka cukru 4 łyżki mąki kukurydzianej 2 łyżeczki proszku do pieczenia kilka kropel aromatu waniliowego . Wszystkie składniki zmiksować aż ciasto się napuszy. Wyłożyć formę papierem do pieczenia i wlać ciasto. Piec ok. 40 minut w 180 stopniach. Tarta z bananami i kremem budyniowym Składniki na spód: 350 g ciasteczek Hit kakaowe 100 g masła Składniki na krem budyniowy 400 ml mleka 1 opakowanie budyniu waniliowego z cukrem 2 duże żółtka 2 łyżki cukru 1 łyżka masła Dodatkowo: 300 ml śmietany kremówki 1 łyżka cukru 1 łyżeczka żelatyny 2 duże banany sok z 1 cytryny 20 g mlecznej czekolady Ciasteczka zmielić w blenderze, dodać roztopione masło i wymieszać aby powstał z ciasteczek „mokry piasek”, masę przełożyć do tortownicy o średnicy 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać wierzch i utworzyć z ciastek boki o wysokości 2 – 3 cm. Schłodzić w lodówce. W 200 ml mleka rozpuścić budyń, dodać żółtka, cukier i dokładnie wymieszać, resztę zagotować i wlać mieszaninę, zagotować, zdjąć z gazu. Budyń przełożyć do plastikowej miseczki, przykryć z góry folią spożywczą żeby nie pojawił się kożuch i odstawić do ostygnięcia. Kiedy będzie zimny utrzeć z łyżką masła i wyłożyć na ciasteczkowy spód. Banany pokroić w plasterki i wymoczyć dokładnie z każdej strony w soku wyciśniętym z cytryny i układać na wierzchu budyniu. Wstawić do lodówki na czas przygotowania bitej śmietany. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki wrzącej wody i odstawić do ostygnięcia. Śmietanę kremówkę ubić na sztywną pianę z cukrem, dodać zimną żelatynę i dokładnie wymieszać. Wyłożyć na banany, wyrównać z góry. Czekoladę rozpuścić, włożyć do foliowego woreczka, odciąć mały rożek i zrobić ozdobną kratę na wierzchu bitej śmietany. Placki jogurtowe z bananami Składniki (ok. 8-9 sztuk, 2 porcje): • 90 g mąki pszennej • 2 płaskie łyżki cukru • łyżeczka ekstraktu z wanilii* • łyżeczka proszku do pieczenia • łyżka oleju • 125 g jogurtu naturalnego • 1 jajko • szczypta soli • 1 duży banan lub 2 małe Do dekoracji: • 4 łyżki jogurtu naturalnego • 2 małe banany • 2 łyżki sosu czekoladowego • garstka wiórek kokosowych • cukier puder do posypania (1-2 łyżeczki) *niekoniecznie, ale m.in. to nadaje ładny, złoty kolor plackom Wykonanie: Banany/banana kroimy na plasterki. W misce miksujemy wszystkie składniki - jogurt, jajko, olej, cukier, przesianą mąkę pszenną, proszek do pieczenia, szczyptę soli i ekstrakt waniliowy na gładką masę. Rozgrzewamy patelnię (np. naleśnikową lub inną z nieprzywierającą powłoką) na 1,5-2 mocy i nakładamy po 1-1,5 łyżki ciasta na jednego placka zachowując odstępy (maksymalnie na patelni 4 sztuki). Pierwszą stronę placków smażymy ok. 3-4 minut do ich wyrośnięcia i zarumienienia (w połowie smażenia pierwszej strony placka zatapiamy plasterki bananów). Przewracamy na drugą stronę i smażymy trochę krócej 2-3 minuty. Ściągamy z patelni i przygotowujemy kolejne placki (przed kolejną partią czyścimy patelnię np. gąbką lub papierowym ręcznikiem, aby placuszki nie przywierały). Wykładamy na talerze, dajemy jogurt, plasterki bananów, sos czekoladowy oraz wiórki kokosowe i wszystko razem obsypujemy cukrem pudrem. Znacie jakieś sposoby żeby unieść włosy od nasady? Bo ja mam przyklapnięte i nie wiem co już robić. :/

Tablic
4 Zszywek
60 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
271 Obserwuję
17 Obserwują
2