anima

anima
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
"Ciasteczka milionera

Ciasto:


1 szklanka mąki pszennej


120 g pokrojonego w kostkę zimnego masła


4 łyżki stołowe brązowego cukru


Masa toffi:


50 g masła


4 łyżki brązowego cukru
400 g skondensowanego słodzonego mleka z puszki (można użyć gotowej masy)

Dodatkowo:


150 g mlecznej czekolady (jeśli wolicie może być deserowa)


30 g orzechów laskowych (mój dodatek, w oryginale brak)

Kwadratową formę o boku 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Przesiać mąkę do miski, dodać masło i rozcierać palcami, aż będzie przypominało zacierki. Dosypać cukier i wyrobić elastyczne ciasto.
Wyłożyć ciastem dno formy i nakłuć widelcem.


Piec w temp. 180 °C przez  15-20 minut, aż ciasto będzie złociste. Pozostawić w formie do ostygnięcia.


Przygotować masę. W teflonowym rondlu umieścić masło, cukier i mleko skondensowane. Gotować na wolnym ogniu, stale mieszając, aż masa zacznie wrzeć. Zmniejszyć ogień do minimalnego i gotować ok 5 minut lub dłużej aż masa zgęstnieje, stanie się jasnożółta i zacznie odchodzić od ścianek naczynia.

Masę wyłożyć na kruchy spód, wierzch wygładzić. Pozostawić do wystygnięcia. 
Kiedy toffi stężeje roztopić czekoladę w kąpieli wodnej. Na masie toffi ułożyć orzechy laskowe, całość polać roztopioną czekoladą, dokładnie ją rozprowadzić i ciasto w chłodnym miejscu, aby czekolada stwardniała."

Źródło slodkiefantazje.pl motylki....oraz wzory motylków do wydrukowania i wycięcia... sposób dla kwiatów na stół tak zrobię Sposób na książkę pamiątkową: niech goście zrobią sobie zdjęcie z radą dla Młodej Pary napisaną na tablicy