anita040895

anita040895
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sos karmelowy z wanilią lub sola morską : Najlepszy przepis na sos karmelowy z solą morską lub z wanilią, w zależności jak lubicie :-). Niezastąpiony do ulubionych deserów: lodów, gofrów, serników, babeczek lub kremów tortowych. Choć nie można go przygotować w wersji 'light' warto mieć niewielki zapas w lodówce, kiedy najdzie nas ochota na słodki deser.. Sos z poniższego przepisu ma idealną konsystencję, jest gęsty w sam raz, piękną złotokarmelową wstażką udekoruje Wasze desery :-). Sos karmelowy: 220 g cukru (1 szklanka) 1/4 szklanki wody 1 łyżka golden syrupu* 50 g masła 180 ml śmietany kremówki 30 lub 36% duża szczypta soli morskiej lub 1 łyżeczka pasty z wanilii W małym garnuszku z grubszym dnem umieścić cukier, golden syrup i wodę. Wymieszać. Ustawić moc palnika na najwyższą (kuchenka elektryczna) lub prawie najwyższą (kuchenka gazowa). Garnuszek umieścić na palniku. W garnuszku umieścić termometr cukierniczy i gotować (nie mieszając ani razu, nawet nie dotykając karmelu!) do momentu uzyskania na nim temperatury 170ºC (około 12 - 15 minut). Kolor karmelu powinien być bursztynowo - złoty. Uwaga: przekroczenie temperatury o nawet 5ºC może spowodować spalenie się karmelu i jego gorzki smak. Garnuszek zdjąć z palnika. Dodać masło i śmietanę kremówkę, wymieszać do rozpuszczenia (uwaga - reakcja będzie bardzo gwałtowna). Wrócić na palnik i pogotować na małej mocy palnika przez około 1 minutę, mieszając. Zdjąć z palnika. Dodać sól morską lub wanilię, wymieszać drewnianą łyżką. Wystudzić. Przelać do słoiczka i włożyć lodówki. Można przechowywać w lodówce do 2 tygodni. Wyjąć z lodówki na 1 godzinę przez użyciem. * Golden syrup można zrobić z domowego przepisu. Nie jest on jednak konieczny przy produkcji karmelu, można go pominąć. Jego zadanie polega na zapobieganiu krystalizacji (scukrzeniu) karmelu - postępując jednak ściśle wedle powyższego przepisu nie trzeba się o to martwić. Z przepisu otrzymacie około 350 ml sosu karmelowego. Smacznego :-). Sos karmelowy Sos karmelowy Sos karmelowy Sos karmelowy Sos karmelowy Sos karmelowy Do przygotowania karmelu używam termometru cukierniczego. Używam go praktycznie od początku mojej małej cukierniczej przygody :-). Daje mi pewność, że uzyskam za każdym razem nie tylko bezbłędny sos karmelowy, ale również pyszną: tartę czekoladowo - karmelową, nugat, marshmallows, bezę włoską i makaroniki na jej bazie, wiele deserów np. ptasią piankę z malinami lub ciepłe lody. Na Moich Wypiekach ...

Tablic
4 Zszywek
1 Ulubionych
84 Aktywność
» Obserwowanych
9 Obserwuję
0 Obserwują
2

...

14

296

...

apple4ss
apple4ss super
sweet_cute
sweet_cute fajny pomysł
papierowemotyle
papierowemotyle Ja myślę, że to może być przyczepione za pomocą kleju na gorąco
Zobacz wszystkie komentarze (14)
...

0

16

...

...

0

36

...

Superrr :) Kliknij, aby zobaczyć więcej...

5

192

Superrr :)

izusialala
izusialala ja tez
szakal25
szakal25 pomysłowe
Zobacz wszystkie komentarze (5)
blok kokosowy (bez pieczenia)

0

26

blok kokosowy (bez pieczenia)

Czekolada plastyczna – zrób to sam

0

24

Czekolada plastyczna – zrób to sam

ciekawe Kliknij, aby zobaczyć więcej...

34

396

ciekawe

ada2841
ada2841 Mi wyszły wspaniale ,super naturalny efekt......polecam tę metode
Zobacz wszystkie komentarze (34)
Ciasteczka z czekoladą w środku. Przepis po kliknięciu w zdjęcie! ZAPRASZAM!

0

82

Ciasteczka z czekoladą w środku. Przepis po kli...

...

4

344

...

lola102100
lola102100 nice <3
onlynela
onlynela ♥♥♥ śliczne!
Haruka11
Haruka11 Genialne
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Domowa kolorowa masa cukrowa

13

209

Domowa kolorowa masa cukrowa

CrazyOlka
CrazyOlka aaaaa moznaaa zjeszcz xd
anita881
anita881 może ktoś tutaj napisać przepis bo jak wciskam obrazek to stronę jest chwilowo niedostępna a bard...
attention_please
attention_please Ja bym ewentualnie dodała trochę barwnika do masy dla wzmocnienia koloru ;)
Zobacz wszystkie komentarze (13)
jakie kolie/wisorki/naszyjniki do jakiego rodzaju bluzki :)

13

602

jakie kolie/wisorki/naszyjniki do jakiego rodza...

konto-usunięte
konto-usunięte bardzo fajna podpowiedź. :)
joanna_g11
joanna_g11 super
WerbenaI
WerbenaI Ciekaw bo zawsze mam z tym dylemat :)
Zobacz wszystkie komentarze (13)
JADALNY BROKAT Zmieszać 1/4 szklanki cukru z 1/2 łyżeczki barwnika spożywczego. Rozsypać na papierze do pieczenia, piec przez 10 min z temperaturze ok.180 stopni C

32

476

JADALNY BROKAT Zmieszać 1/4 szklanki cukru z 1/...

kozojda
kozojda http://allegro.pl/posypka-brokat-100-jadalny-rainbow-dust-srebrny-i5231567361.html
blaszka14
blaszka14 wyglądają na pyszne
Zobacz wszystkie komentarze (32)
fryzura diy Kliknij, aby zobaczyć więcej...

0

282

fryzura diy

sciagawka. Dla sprostowania: nie chodzi o gotowanie jajka ale doprowadzeniu wody z jajkiem do gotowania się i następnie ściągnieciu z ognia i zostawieniu jajka w wodzie na m...

35

451

sciagawka. Dla sprostowania: nie chodzi o go...

skarb898
skarb898 6 4 naj
aleksandradaria1234
aleksandradaria1234 zgadzam się 6 i 4 naj
Zobacz wszystkie komentarze (35)
Dobra odpowiedź :)

11

46

Dobra odpowiedź :)

thuglifekcpx3
thuglifekcpx3 <3
ilona20
ilona20 w którym to było sezonie i odcinku?? :-D
ATka022
ATka022 Kocham Dean'a, Sama i... Supernatural
Zobacz wszystkie komentarze (11)
moje cudenka <3

33

106

moje cudenka <3

Zobacz wszystkie komentarze (33)
GRZANKA DOBRA NA WSZYSTKO :)

11

239

GRZANKA DOBRA NA WSZYSTKO :)

violetta3
violetta3 bardzo fajna
ciastkoowa123
ciastkoowa123 racja po nutelli każdy jest happy :D
zuzeusz
zuzeusz a po nutelli jest się szczęśliwym bo jest smaczna i tyle
Zobacz wszystkie komentarze (11)
oh yes I am

0

9

oh yes I am

Super przepis - Baton wysokobiałkowy (bez pieczenia)

0

4

Super przepis - Baton wysokobiałkowy (bez piecz...

Corn-Dog Ciasto: 1/2 szklanki mąki kukurydzianej 1/2 szklanki mąki tortowej 1 łyżka ostrej musztardy 1 jajko szczypta soli łyżeczka cukru łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szkl... Kliknij, aby zobaczyć więcej...

15

520

Corn-Dog Ciasto: 1/2 szklanki mąki kukurydzian...

Becioszka
Becioszka a jaka make dajecie? taka jak w przepisie?
Zobacz wszystkie komentarze (15)