anndzi4490

anndzi4490
Moje tablice obserwuje 6 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Banoffee Pie Składniki (forma o średnicy 20 cm): 220 g ciastek pełnoziarnistych 100 g masła 300 g masy kajmakowej 400 ml śmietanki 30 % 2-3 banany cukier puder do dekoracji kakao, czekolada albo płatki czekoladowe Ciasteczka dokładnie zmiksuj, następnie dodaj miękkie masło – całość miksuj w malakserze, aż do uzyskania „mokrego piasku”. Masą ciasteczkową wyłóż dno i boki formy. Następnie wstaw do lodówki na kilka godzin, aby masa zastygła. Na zastygnięty spód ciasta wyłóż masę kajmakową, następnie ułóż obranego i pokrojonego w plasterki banana. Wstaw do lodówki. Śmietankę z odrobiną cukru pudru ubij na sztywną pianę. Jeśli zostało troszkę banana, możesz pokroić go i wymieszać z ubitą śmietaną. Całość wyłóż na schłodzony wierzch tarty. Banoffee Pie udekoruj posiekaną czekoladą albo oprósz kakaem. .... Kolorowe kulki serowe Składniki: 1 opakowanie sera typu feta 2-3 łyżki serka puszystego śmietankowego typu Almette lub Turek 1 opakowanie serka topionego np. Gouda lub smakowego grubo mielony kolorowy pieprz lub młotkowany pieprz z kolendrą świeży czosnek – opcjonalnie ziarna sezamu (białe i czarne) mielone chilli lub paryka ostra drobno posiekany cienki szczypiorek lub dowolne świeże zioła kurkuma czarnuszka wykałaczki Wykonanie: Sery mieszkamy w misce, najlepiej ręką, aby dokładnie się połączyły. Dodaje grubo zmielony pieprz. Możemy do części masy dodac czosnek, wtedy same kulki będą bardziej wyraziste. Pamiętajmy, aby nie dodawać soli, gdyż feta jest słona. Na kilka małych talerzyków wysypujemy dodatki, każdy osobno. W dłoniach formujemy malutkie kuleczki (im mniejszej tym łatwiej później je jeść). Każdą kuleczkę obtaczamy w wybranym dodatku kolorystycznym i wbijamy wykałaczkę. Kuleczki układamy na półmisku, np. ozdobionym sałatą (zwykłą masłową, rukolą czy roszponką), kiełkami lub gałązkami świeżych ziół, chociaż nie jest to konieczne bo same w sobie są ozdobą. Do wykonania kolorowych kulek serowych możemy użyć dowolnych kolorowych dodatków. Świetnie wyglądają z czarnym sezamem lub czarnuszką, w wiórkach kokosowych, ziołach prowansalskich itp. Warto popróbować kompozycji, gdyż zawsze wyglądają i smakują idealnie. Smacznego. Składniki: 2 duże tortille lub 4 mniejsze (użyłam dwóch o średnicy 30 cm) 200 g sera cheddar ok 400 g piersi z kurczaka 1 czerwona cebula 1/3 puszki kukurydzy sos barbecue sól, pieprz, słodka papryka Pierś z kurczaka umyć, oczyścić z błon i pokroić w około jedno centymetrową kostkę. Wrzucić do miseczki. Doprawić solą, pieprzem i słodką papryką w proszku. Usmażyć na rozgrzanej patelni do zarumienienia. Cebulę przekroić na połowę i pokroić w pióra lub półplasterki. Ser zetrzeć na tarce o małych oczkach (szybciej się roztopi). Tortille posmarować sosem barbecue. Jeden placek ułożyć na dużej, rozgrzanej patelni (użyłam grillowej) sosem góry. Posypać połową startego sera. Nałożyć usmażoną pierś z kurczaka, cebulę i kukurydzę. Posypać resztą startego sera. Przykryć drugą tortillą. Przycisnąć dłonią. Smażymy na jednej stronie do czasu, aż tortilla się zarumieni a ser roztopi. Aby przełożyć tortillę na drugą stronę najłatwiej przykryć ją dużym talerzem, energicznie obrócić patelnię o 180 stopni, podtrzymując talerz drugą ręką. Zsunąć tortillę z talerza na patelnię i ponownie przesmażyć do roztopienia się sera i zarumienienia. Gotową quesadille pokroić na cztery lub sześć kawałków. "Tort" a'la gołąbki Przepis po kliknięciu w zdjęcie!

Tablic
6 Zszywek
7 Ulubionych
35 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
1