annszyn

annszyn
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
roladki z szynki


surowa szynka wędzona
twarożek (np. philadelphia light)
korniszony
sałata rukola

każdy plaster szynki posmarować twarożkiem, na środku ułożyć rukolę oraz korniszony i zrolować. pokroić na 2-3 części. przystawka Przystawka z szynki faszerowanej
proponuję przygotować szynkę faszerowaną sałatką jarzynową. Jako że tradycyjna sałatka jarzynowa zawsze pojawia się u mnie na wszelkich uroczystościach, nie zabraknie jej na Sylwestra.

Proponuję jednak ją trochę urozmaicić, potrzebujemy więc plasterki szynki, po łyżce sałatki na jedną porcję, po 1 czarnej oliwce na porcję i długi szczypiorek do przewiązania.

Na każdym plasterku szynki tworzymy wałek z sałatki, przewiązujemy szczypiorkiem, ozdabiamy plasterkami czarnych oliwek. Przystawka jest gotowa. Przygotowujemy tyle porcji ile uważamy za stosowne. Przystawkę z szynki faszerowanej możemy podać również na Noworoczne Śniadanie. Smacznego! Rolki leśniczego

Roladka z piersi kurczaka nadziewana serem rokpol.... w przepysznej panierce z orzechów włoskich...

Skladniki:
 - 4 filety z kurczaka
 - 100g błękitnego lub zielonego sera pleśniowego ( rokpol, lazur)
 - 0,5 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich
 - 3 łyżki masła
 - suszone zioła: tymianek, lubczyk, rozmaryn
 - sok z cytryny
 - 3 łyżki mąki pszennej
 - 1 jajko
 - sól, pieprz
 - tłuszcz do smażenia
 - natka pietruszki ( dałam dodatkowo)


Piersi kurczaka umyć, osuszyć, rozbić na cienkie płaty, skropić sokiem z cytryny, natrzeć przyprawą i zwinąć w folię spożywczą.
Wstawić na 30 min do lodówki.
Ser pokroić na 4 podłużne słupki.
Każdy płat mięsa , posypać przyprawami , położyc na brzegu ser , natkę pietruszki i delikatnie zwinać w roladę.
Gotowe roladki obtoczyć w mące, w lekko ubitym jajku i posiekanych orzechach.
Obsmażyc ze wszystkich stron na złoty kolor, a następnie przełożyć do żaroodpornego naczynia wysmarowanego tłuszczem i zapiekać 10 min w 200 stopniach C. ( ja zapiekałam 20 min.)
Podawac mozna z zapiekanymi w piekarniku ziemniaczkami.
Smaczego:) Kolorowa surówka warzywna