anula1599

anula1599
Moje tablice obserwuje 12 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Bielany Wrocławskie
Ciasto milky way bez pieczenia - Jak zrobić - Smakowite Dania Jajka zapiekane na ciescie francuskim Składniki:
- 8 białek
- 1 i 1/2 szkl. cukru (może być trochę mniej)
- 8 łyżeczek żelatyny
- sok z cytryny (ok. 2 łyżki) lub kwasek cytrynowy (ok. 1/4 łyżeczki)
- odrobina aromatu śmietankowego
- herbatniki do wyłożenia formy
- ew. 1 łyżka syropu malinowego lub 1 łyżeczka kakao




Spód formy (ok. 23 x 33 cm) wyłożyć herbatnikami. 

Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej, przegotowanej wody. Naczynie wstawić do garnka z gorącą wodą i mieszać do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny.

Białka ubić na sztywno. Stopniowo dodawać cukier oraz sok z cytryny i ubijać do momentu, aż cukier się rozpuści. Dodać żelatynę i aromat śmietankowy, ubijać jeszcze przez chwilę. W tym momencie masę można podzielić na połowę i do jednej dodać sok malinowy lub kakao. Wyłożyć do przygotowanej formy, wierzch wyrównać i wstawić do lodówki. 

arabeskawaniliowa.blogspot.com Krem "Kinder Bueno"
Składniki:

100g orzechów laskowych
1 szklanka mleka w proszku
4 łyżeczki cukru waniliowego
1/4 szklanki śmietanki 30%
kostka niesolonego masła
3 łyżki miodu
Orzechy rozdrabniamy blenderem na malutkie kawałki (ale nie na mączkę) i chwilę podprażamy na rozgrzanej patelni. Masło rozpuszczany w rondelku razem z cukrem waniliowym i zalewamy nim przełożone do miski uprażone orzechy, miksujemy razem na wolnych obrotach. Do miski z orzechami dodajemy śmietankę oraz miód i ponownie miksujemy całość na wolnych obrotach. Dosypujemy mleko i nadal miksując całość ucieramy na puszysty krem.Krem można wykorzystać jako dodatek do ciast czy też deserów lub jako pyszny krem kanapkowy na śniadanie do naleśników i tostów (zamiast Nutelli) Smacznego! Sernik nowojorski

Spód
Składniki:
150g ciastek digestive
łyżka cukru pudru
80g masła
Masło rozpuścić, dodać pokruszone ciasteczka i cukier. Masą wylepić dno tortownicy o średnicy 23cm.
Schłodzić w lodówce na czas przygotowywania masy serowej.

Masa serowa
Składniki:
1kg serka Philadelphia
szklanka kwaśnej śmietany
szklanka cukru
łyżka esencji waniliowej
skórka otarta z jednej cytryny
4 duże jaja
4 łyżki mąki pszennej
Wszystkie składniki krótko zmiksować, tylko do połączenia się ich.
Masę wylać na schłodzony spód.
Formę* z sernikiem wstawić do większego naczynia wypełnionego do połowy wysokości tortownicy gorącą wodą. Piec w 180ºC przez 30 minut, po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 150ºC i piec kolejnych 40 minut - wierzch sernika powinien być ścięty.
Na ok. 10 minut przed końcem pieczenia delikatnie wysunąć sernik z piekarnika i rozprowadzić na jego wierzchu polewę z kwaśnej śmietany(200g kwaśnej śmietany wymieszane z 2 łyżkami cukru pudru).
Upieczony pozostawić w piekarniku do całkowitego wystudzenia, a następnie schłodzić go najlepiej przez całą noc w lodówce.
Smacznego!