anusiaaa

anusiaaa
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Czekoladowe naleśniki z jagodami i mascarpone Składniki: 1 szklanka mąki, 1,5 szklanki mleka, 1 jajko, 1 łyżka kakao, 1 cukier waniliowy (16g), twaróg 200g, mascarpone 250g, cukier puder Kupiec 7 łyżeczek, jagody 200g + do dekoracji Przygotowanie: Do miski wkładamy suche składniki. Dodajemy jajko i mleko i miksujemy aż do uzyskania kremowej konsystencji. Ciasto odstawiamy na pół godziny do lodówki. Następnie smażymy cienkie naleśniki na rumiano z obu stron na patelni (na małej ilości oleju). Z tej porcji wychodzi 8 cienkich naleśników. Mascarpone i twaróg ucieramy z cukrem pudrem aż do uzyskania gładkiej masy. Następnie dodajemy umyte i osuszone jagody i delikatnie mieszamy. Każdy z naleśników smarujemy serkiem. Wierzch posypujemy cienko cukrem pudrem i dekorujemy pozostałymi jagodami. Podajemy od razu. Życzę smacznego :) Składniki na ciasto: 55 g gorzkiej czekolady (70%), połamanej na małe kawałki 85 g kakao 200 ml wrzącej wody 145 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 90 g masła 200 g drobnego cukru do wypieków (lub nieznacznie mniej) 50 g ciemnego cukru muscovado 2 jajka, w temperaturze pokojowej 250 ml mleka kokosowego, w temperaturze pokojowej Czekoladę i kakao umieścić w miseczce, zalać wrzącą wodą. Wymieszać, do rozpuszczenia się czekolady i uzyskania gładkiej masy. Przestudzić. Mąkę, sodę, proszek, sól - przesiać. Oba cukry wsypać do misy miksera i wymieszać. Dodać do nich roztopione masło, krótko zmiksować. Wbijać jajka, jedno po drugim, miksując do uzyskania puszystej i jasnej masy. Powoli wlewać mleko kokosowe, na przemian z przestygniętą czekoladą; zmiksować. Dodać przesiane suche składniki (mąka, soda, proszek i sól), zmiksować, tylko do połączenia się składników. Kwadratową formę o boku 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno). Przelać gotową masę. Piec w temperaturze 180ºC przez około 40 minut, lub dłużej. Najważniejsze, by piec do tzw. suchego patyczka. Ciasto wyjąć, całkowicie ostudzić (można upiec dzień wcześniej). Krem kokosowy: 1/3 szklanki (ok. 80 ml) śmietany kremówki 220 g serka mascarpone 1/3 szklanki cukru pudru (lub więcej, do smaku) 1/2 szklanki wiórków kokosowych 2 łyżki likieru kokosowego np. Malibu Śmietana kremówka i serek mascarpone powinny być schłodzone. Śmietanę kremówkę ubić. Dodać do n... gyros z kurczakiem :)) Penne z kurczakiem w pikantnym pomidorowym sosie Składniki 250g makaronu penne 1 połówka filetu z kurczaka 3 pieczarki 1 mała cebula 1 puszka krojonych pomidorów 2 ząbki czosnku papryka chili (wg uznania) sól, pieprz curry Ślimaczki z ciasta francuskiego Doskonałe na imprezę i szybką przekąskę, a sylwester tuż tuż... :-) Można zrobić je na wiele sposobów na słono lub słodko, jak to woli :-), zachęcam do kulinarnych wariacji... Składniki: 1 op. ciasta francuskiego kilka plasterków szynki kilka plasterków sera żółtego 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka oregano Wykonanie: Ciasto francuskie rozłożyć, posmarować całość koncentratem pomidorowym i posypać oregano. Następnie ułożyć plastry szynki i przykryć plasterkami sera żółtego. Całość zwinąć w rulon tak jak na zdjęciu poniżej i pociąć ostrym nożem na ok. 2 cm kawałki. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku ok. 15 w temp. ok. 200 st. C. Powinny urosnąć i lekko zrumienić się. Smacznego :-)

Tablic
7 Zszywek
24 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
21 Obserwuję
1 Obserwują
0