anusiaaa

anusiaaa
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Czekoladowe naleśniki z jagodami i mascarpone 
 Składniki:

    1 szklanka mąki,
    1,5 szklanki mleka,
    1 jajko,
    1 łyżka kakao,
    1 cukier waniliowy (16g),
    twaróg 200g,
    mascarpone 250g,
    cukier puder Kupiec 7 łyżeczek,
    jagody 200g + do dekoracji

Przygotowanie:
 
Do miski wkładamy suche składniki. Dodajemy jajko i mleko i miksujemy aż do uzyskania kremowej konsystencji. Ciasto odstawiamy na pół godziny do lodówki. Następnie smażymy cienkie naleśniki na rumiano z obu stron na patelni (na małej ilości oleju). Z tej porcji wychodzi 8 cienkich naleśników. Mascarpone i twaróg ucieramy z cukrem pudrem aż do uzyskania gładkiej masy. Następnie dodajemy umyte i osuszone jagody i delikatnie mieszamy. Każdy z naleśników smarujemy serkiem. Wierzch posypujemy cienko cukrem pudrem i dekorujemy pozostałymi jagodami. Podajemy od razu. Życzę smacznego :) Składniki na ciasto:

55 g gorzkiej czekolady (70%), połamanej na małe kawałki
85 g kakao
200 ml wrzącej wody
145 g mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
90 g masła
200 g drobnego cukru do wypieków (lub nieznacznie mniej)
50 g ciemnego cukru muscovado
2 jajka, w temperaturze pokojowej
250 ml mleka kokosowego, w temperaturze pokojowej
Czekoladę i kakao umieścić w miseczce, zalać wrzącą wodą. Wymieszać, do rozpuszczenia się czekolady i uzyskania gładkiej masy. Przestudzić.

Mąkę, sodę, proszek, sól - przesiać.

Oba cukry wsypać do misy miksera i wymieszać. Dodać do nich roztopione masło, krótko zmiksować. Wbijać jajka, jedno po drugim, miksując do uzyskania puszystej i jasnej masy.

Powoli wlewać mleko kokosowe, na przemian z przestygniętą czekoladą; zmiksować. Dodać przesiane suche składniki (mąka, soda, proszek i sól), zmiksować, tylko do połączenia się składników.

Kwadratową formę o boku 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno). Przelać gotową masę. Piec w temperaturze 180ºC przez około 40 minut, lub dłużej. Najważniejsze, by piec do tzw. suchego patyczka.

Ciasto wyjąć, całkowicie ostudzić (można upiec dzień wcześniej).

Krem kokosowy:

1/3 szklanki (ok. 80 ml) śmietany kremówki
220 g serka mascarpone
1/3 szklanki cukru pudru (lub więcej, do smaku)
1/2 szklanki wiórków kokosowych
2 łyżki likieru kokosowego np. Malibu
Śmietana kremówka i serek mascarpone powinny być schłodzone.

Śmietanę kremówkę ubić. Dodać do n... gyros z kurczakiem :)) Penne z kurczakiem w pikantnym pomidorowym sosie


Składniki

250g makaronu penne
1 połówka filetu z kurczaka
3 pieczarki
1 mała cebula
1 puszka krojonych pomidorów
2 ząbki czosnku
papryka chili (wg uznania)
sól, pieprz
curry Ślimaczki z ciasta francuskiego
Doskonałe na imprezę i szybką przekąskę, a sylwester tuż tuż... :-) Można zrobić je na wiele sposobów na słono lub słodko, jak to woli :-), zachęcam do kulinarnych wariacji...

 

Składniki:

1 op. ciasta francuskiego

kilka plasterków szynki

kilka plasterków sera żółtego

3 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżka oregano

 

Wykonanie:

Ciasto francuskie rozłożyć, posmarować całość koncentratem pomidorowym i posypać oregano. Następnie ułożyć plastry szynki i przykryć plasterkami sera żółtego.

Całość zwinąć w rulon tak jak na zdjęciu poniżej i pociąć ostrym nożem na ok. 2 cm kawałki. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku ok. 15 w temp. ok. 200 st. C. Powinny urosnąć i lekko zrumienić się.

Smacznego :-)

1

160

Składniki na ok. 8 sztuk: 1 pełnoziarnista...

rudanacika
rudanacika Robiłam tylko ze podgrzewałam tortille na patelni z żółtym serem i wtedy fajnie się wtopił w nią....

15

350

Pizza <3

adu196
adu196 ciasto jest mega polecam :)))
8868
8868 no wygląda ciekawie

3

55

CIASTO SEROWO CZEKOLADOWE. Porcja na formę o w...

werte
werte Izaura :)
michoru2
michoru2 upiekłam to ciasto wczoraj... pyszne
konto-usunięte
konto-usunięte mój ulubiony placek z dzieciństwa i wgle do teraz, wiele wspomnień wiąże:D pyszny!!!:D

0

21

...

6

116

KOLOROWA KUCHNIA: Chlebek imprezowy z kurczakie...

izabellaaa
izabellaaa Składniki na dwa chlebki (dla 8-10 osób): (źródło: fortheloveofcooking) Ciasto na pizze z tego p...
izabellaaa
izabellaaa Na panierkę: mąka, 1 jajko, bułka tarta sól, mielony czarny pieprz olej do smażenia Wykonanie...
izabellaaa
izabellaaa Piekarnik nagrzewamy do 200°C. Ciasto na pizzę dzielimy na dwie części. Każdą część rozwałkowuje...